Ofte ønsker vi virkelig at lave noget originalt og usædvanligt. Desuden er det hurtigt, enkelt, velsmagende og nyttigt. Vi bringer opmærksom på opskrifter af fisk bagt med tomater. At lave mad er en fornøjelse, og smagen vil helt sikkert overgå alle dine forventninger.
Fisk med tomater i ovnen
ingredienser:
- fiskfisker - 1 kg;
- tomat - 2 stk.
- Krydderier til fisk - til smag;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Lad os finde ud af, hvordan man laver fisk med tomater. Tomater vaskes og skæres i små skiver ca. 1 cm tyk. Hvis tomaterne har tyk hud, er det bedre at fjerne det først, lægge grøntsager i 30 sekunder i et stejlt kogende vand og derefter overføre til koldt vand. Det er ønskeligt at vælge en fisk, der ikke er meget ung og ikke tør. Hvis fisken er frosset, skal den afrimes på forhånd, så hele isen smelter og smelter vandet forsigtigt.
Så tager vi et dybt bagplader, dækker det med folie og smør det med vegetabilsk olie. Derefter lægger vi fiskfileter i en række, drys med olie, drys lidt og drys krydderier til smag. Over fisken sætter tomtskiverne tæt, tilsættes salt og peber let. Vi lægger gryden i ovnen og bages fisken ved en temperatur på 220 grader i 30-40 minutter, afhængigt af typen af fisk og tykkelsen af fileterne.
Fisk med tomater og ost
ingredienser:
- fisk fileter - 5 stk.
- tomat - 3 stk.
- ost - 200 g;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Ovnen tændes og opvarmes op til 220 grader. Skær filetportionerne, salt og peber. Tomater shinny tynde skiver og ost tre på et stort rivejern. Vi dækker bagepladen med bagningspapir og laver den tilberedte fisk. På toppen skal du dække det med tomater skiver, drys med ost og sætte i en allerede varm ovn. Bages fileten, indtil den er kogt i 30 minutter.
Fisk i folie med tomater
ingredienser:
- fisk pelengas - 1 stykke;
- citronsaft - 1 spsk. ske;
- tomater - 3 stk.
- pære - 1 stk;
- krydderier - til smag.
forberedelse
Vi renser fisken, vasker den, tørrer den med et håndklæde, fjerner store knogler og gnider det til smag med salt og peber. Tomater skæres i cirkler, tilsæt salt og fyld dem vores fisk. Derefter sprøjter vi pelengas med citronsaft, vi spreder de stegte løg fra toppen, vikler hele folien, spred den på gitteret og sæt den i en forvarmet ovn. Efter 30 minutter åbnes fisken og bages i yderligere 10 minutter, indtil appetitskorpen kommer frem. Klar fisk med tomater serveret ved bordet varmt med stegte kartofler eller ærter grød.