Gryderet er en sammensat skål, som normalt fremstilles af en række knuste eller endda skrabete produkter og en bindende ingrediens, der bruger æg og / eller mel. Forberedelsen af gryderetter er en bekvem og rentabel måde at bruge produktrester på.
Fortæl dig hvordan man laver en lækker fiskgryde.
Den mest egnede til gryden er en hav- eller flodfisk med hvidt kød (kulmule, torsk, kuller, pollock, gedde, karpe, etc.) Prøv at vælge frisk eller friskfrosset fisk.
For at forberede en fisk gryde har du brug for en ildfast form eller en multivarker, en bekvem moderne enhed. Forberedelsen af fiskegryder i en multivarck er ikke meget forskellig fra madlavning i ovnen (for det meste i tide).
Opskriften på en lækker gryde med fiskfileter i en multivariat
ingredienser:
- fiskfilet - 300 g;
- æg kylling - 3 stykker;
- mælk - 50 ml;
- mel hvede eller stivelse -2-4 st. skeer;
- ris kogte - 150 g;
- peber sort duftende jord, muskatnød ;
- greens;
- smør .
forberedelse
Æg vzobem med mælk, mel og en knivspids salt. Det er mere bekvemt at slå med en mixer, det bliver mere storslået. Dejen er krydret med krydderier.
Vi vil skære fiskfileter i små stykker eller større skiver. Du kan selvfølgelig springe fisk gennem en kødkværn, det er bedre med en dyse til grovslibning. Vi skærer grøntene fint. Bland ris, fisk og grønne. Du kan tilføje en lille sojasovs.
Smør arbejdsskålen i multivarkolien. Halvdelen af testen hældes ud til bunden. Fra oven lå fisken med ris og grønne. Udfyld den resterende test.
Denne opskrift kan ændres lidt: Tilsæt løg med løg-svamp passivation (1 løg + 200 g friske svampe). Ristede løg og svampe er forstuet på lav varme i en separat stegepande i 15 minutter. Bland derefter med ris, fisk og grønne.
Vælg "Baking" -tilstand, indstil tilberedningstiden - 50-60 minutter.
Klar gryde kan sprinkles med revet ost. Vi skære fisk gryderet i portioner og serverer med delikate lys saucer og hot fisk bouillon.