Fisk med svampe

Bagt fisk med svampe er en fantastisk måde at få et saftigt og velsmagende produkt uden ekstra tid. Denne ret giver dig mulighed for ikke at tænke på garniture og ekstra ingredienser, da det er helt uafhængigt og nærende, takket være en kompetent balance mellem ingredienserne.

Fisk bagt med svampe og ost i ovnen

Som en del af denne opskrift på fisk med svampe i ovnen sippes fileten med saft af andre ingredienser og tørrer ikke ud, hvilket hjælper dem, der ikke ofte har arbejdet med dette produkt.

ingredienser:

• Hakefileter - 950 g;
• mushroom - 230 g;
• løg - 45 g;
• hård ost - 145 g;
• mayonnaise - 55 g;
• hvidløg - 3 tænder;
• håndfuld dild;
• vegetabilsk olie - 35 ml;
• mel - 45 g.

forberedelse

1. Fiskekød fordeles i portioner, krydder med peber og pande i mel. Skyl fisken i vegetabilsk olie og læg filetene på en bageplade.
2. Skrællede løg og svampe, skåret i tynde plader og steg.
3. Bland majonesen med hakket dild og hvidløg, olie dem med fisk, dække med champignonblanding og revet ost.
4. Bages skålen i en halv time ved en temperatur på 180 grader.

Fisk fyldt med svampe

ingredienser:

• frisk makrel - 780 g;
• mushroom - 145 g;
• hvidløg - 45 g;
• Hvid tørvin - 25 ml;
• mælk - 25 ml;
• kød af hvidt brød - 35 g;
• æg - 1 stykke;
• en håndfuld dillgrøn.

forberedelse

1. Blød brødet i mælken.
2. Skræl løg og mushrooms, hæld i vinen og lad dem simre, indtil væsken fordamper.
3. Bland den pressede brødmasse med æg og hakket dild, kombiner med svampe, bland.
4. Rens fisken ved at fjerne indlægene og skære gærene ud.
5. Stuff ud og pakke ind i folie.
6. Bages ved 185 grader i en kvart time.

Fisk bagt i sour cream sauce med svampe "i Moskva"

ingredienser:

• Fileter af pollock - 650 g;
• mushroom - 200 g;
• kartofler - 120 g;
• løg - 30 g;
• kogt æg - 2 stykker;
• creme creme - 235 ml;
• ost - 135 g;
• mel - 45 g.

forberedelse

1. Skær pollockfileterne i skiver, pander i mel og steg.
2. Skrællede kartofler, skæres i strimler og steges til kogte.
3. Ristede løg og svampe, steg frugt fra kartofler.
4. Læg kartofler, løg og svampe på fisk stykker, dække med et lag hakkede kogte æg, hæld over cremen.
5. Afslut skålen med et lag revet ost og bage 180 grader i en kvart time.