Retter fra fisk anses for meget nyttige, fordi der i dette produkt findes mange nyttige stoffer. Og plus til denne fisk fordøjes af kroppen meget lettere end kød. Der er mange muligheder for at gøre dette velsmagende og sunde produkt. Sådan tilbereder du fiskpatties fra pollock, vil vi fortælle dig nedenfor.
Fiskekoteletter fra pollock i ovnen
ingredienser:
- fileter af pollock - 0,5 kg;
- løg - 150 g;
- hvidt brød - 100 g;
- smør;
- stort kyllingæg - 1 stykke;
- creme creme - 40 g;
- mælkeko - 100 ml;
- salt;
- peber.
forberedelse
Filet af pollock og knuse mig i en kødkværn. Med hvidt brød skar vi alle skorpe og hæld krummen med mælk. Løg rengøres og vilkårligt males. Vi klemmer brødet og sammen med løg twist vi det i en kødkværn. Vi sætter salt, peber, kører ægget og rør godt. Vi laver koteletter og sender dem til bagpladen. Top med cremefløde og ved 200 grader bages i ca. 20 minutter.
Velsmagende fiskekoteletter fra pollock - opskrift
ingredienser:
- løg - 90 g;
- pollock (fileter) - 500 g;
- havregryn flager - 100 g;
- salt;
- krydderier ;
- gulerødder - 1 stykke;
- olivenolie.
forberedelse
Fiskefilet optøes, mines og knuses med kødkværn. Hakk løg og gulerødder på samme måde. Bland ingredienserne, sæt krydderier, salt, havregryn og bland godt. Lad stå i ca. 20 minutter, så flagerne er godt svulmede. Vi smør også bakken og hænderne med olie. Vi danner koteletter, sætter dem på en bageplade og bages i 20-25 minutter ved en moderat temperatur.
Fiskekoteletter fra Alaska Pollockfilet
ingredienser:
- pollock (fileter) - 700 g;
- hvidt brød - 200 g;
- manga - 6 el. skeer;
- løg - 170 g;
- æg - 1 stykke;
- salt.
forberedelse
Filet af pollock er snoet i en kødkværn. Hakk løg og hak det til let ruvet. Vi tilføjer det til fiskekød, kør ægget, sæt det dyppet og løsnet brød, hell halvdelen af mango, kør ægget, tilsæt salt og rør godt. Vi laver koteletter, paniruem dem i den resterende manga og steg fra to sider til klar. Det er bedre at ilden var gennemsnitlig.
Fish cutlets fra walleye pollock dampet
ingredienser:
- fileter af pollock - 0,5 kg;
- hvidt brød - 2 skiver
- mælkeko - 100 ml;
- løg - 140 g;
- kyllingæg - 1 stk;
- salt.
forberedelse
Brød er fyldt med mælk, og når det blødgøres, skal du presse overskydende væske ud. Filet af pollock, løg, brød er snoet. Kør i ægget, salt og rør godt. Vi laver små koteletter og koger dem i ca. 20 minutter for et par.
Opskrift på fisk koteletter fra Alaska pollack med svinefedt
ingredienser:
- løg - 200 g;
- pollock (fileter) - 900 g;
- hvidløg - 4 fedter;
- brød - 150 g;
- mælk - 150 ml;
- æg stor kylling - 2 stk.
- svinefedt - 150 g;
- kartofler - 150 g;
- salt.
forberedelse
Først hælder vi brødens skiver med mælk. Afrimte fiskfileter hakes i en kødkværn. Skrællede grøntsager, svinefedt og presset brød knuses på samme måde. Bland alle ingredienserne sammen, kør ind i det resulterende hakket æg, sæt salt, du kan også tilsætte krydderier efter smag og bland godt. Hvis du pludselig får fyldningen tynd, kan du tilføje lidt manga. Vi laver koteletter, vi brænder dem. For at gøre dette kan du bruge mango, mel eller brødkrummer. Stek dem fra to sider indtil de er klar. I sidste ende kan du hælde ca. 50 ml vand og slukke cutlets på lav varme under låget. Bon appetit!
Sauce til fiskekoteletter fra Alaska Pollock
ingredienser:
- creme creme 20% fedtindhold - 100 g;
- mayonnaise 67% fedtindhold - 100 g;
- Sauce Tabasco - ½ tsk;
- sennep - 10 g;
- citronsaft.
forberedelse
Til sausen kombineres cremen og mayonnaise, tilsæt Tabasco sauce, sennep og citronsaft til smag. Rør omhyggeligt og server til bordet sammen med fiskekoteletter.