Fra nedenstående opskrifter lærer du hvordan du laver en utrolig lækker pandekagekage. Afhængigt af påfyldningen kan det være både en fremragende appetitret dessert og en rig og sindssyg lækker snack.
Sød pandekage kage med creme creme
ingredienser:
Til pandekager:
- hvedemel - 325 g;
- vand (kogende vand) - 495 ml;
- kefir med en høj procentdel af fedtindhold - 240 ml;
- granuleret sukker - 45 g;
- mad sodavand - 10 g;
- almindeligt salt - 5 g;
- æg stor kylling - 4 stk.
- vegetabilsk olie uden aroma - 120 ml;
Til fløde:
- cremefløde med et fedtindhold på mere end 25% - 1 kg;
- granuleret sukker - 265 g;
- vanillin - knivspids.
forberedelse
For at lave en dej til pandekager, bland kefir med sodavand og lad dem stå i fem minutter til slukning. På dette tidspunkt behandler vi æggene med en mixer, blander dem før med sukker og en knivspids salt. Vi forbinder ægmassen og yoghurt, siver mel til dem og blander godt og opnår opløsning af alle klumper og opnår en glat tekstur. Nu hælder vi varmt vand i dejen i en dej og blander det hele tiden intensivt på samme tid. Til sidst blander vi vegetabilsk olie uden lugter og bager delikate pandekager på traditionel måde på en varm, letolieret stegepande.
I en separat skål gennemborer vi surmuren med en blander, der hælder i sukker og vanillin, og vi opnår fuldstændig opløsning af alle de søde krystaller.
Klar til afkøling af afkølede pandekager gennemblødt med den resulterende sure creme og stablet på hinanden, hvilket danner en kage. Vi dekorerer produktet efter eget valg.
Du kan supplere smagen af kage fra pandekager ved at koge den med en kirsebær. I dette tilfælde er det nødvendigt at øge lidt sødme sødme og sprede bærfri bær på fløde mellem pandekager.
Snack kage af pandekager med kylling og svampe
ingredienser:
Til pandekager:
- fuldmælk - 495 ml;
- æg stor kylling - 2 stykker;
- hvedemel - 170 g;
- granuleret sukker - 25 g;
- vegetabilsk olie uden smag - 20 ml;
- almindeligt salt - 5 g;
Til fløde:
- Kyllingebrystfilet - 680 g;
- mushrooms - 680 g;
- hård ost - 240 g;
- cottage cheese - 350 g;
- mayonnaise classic - 120 g;
- vegetabilsk raffineret olie - 60 ml;
- friske tomater - 240 g;
- løg pære - 110 g;
- æg stor kylling - 2 stykker;
- hvidløg tænder - 5 stk.
- friske grønne;
- krydderier;
- salt.
forberedelse
For at forberede dejen blandes æg med salt og granuleret sukker til ensartet, og derefter hældes et glas mælk og blandes igen. Nu sigter vi melet i blandingen og bruger corolla til at opnå en ensartet tekstur af dejen og dens konsistens som en tyk creme. Derefter sætter vi den resterende mælk ind i den og blander den og opnår den nødvendige flydende tekstur af pandekagerdejen. Nu hælder vi i vegetabilsk olie, blander den, og efter femten minutter bages pandekagerne en efter en i en let olieret og opvarmet stegepande.
Til påfyldningen koger vi kyllingefiletet i forvejen og lader det køle af i kødet. Glem ikke at tilføje vand ved madlavning og tilsæt krydderier efter smag. Derefter adskilles kødet i aflange fibre med hænder eller skæres med en lille skarp kniv. Svampe min, shinkuem fint og steg i vegetabilsk olie i en pande i ti minutter, omrøring, og så lægger vi den skårne løg og steges alle sammen til blød. Kog også, rengør og grøt kyllingæg.
Mens alle ingredienserne i påfyldningen bliver tilberedt, blandes vi
Indsamle kagen, slip hver pandekage med en ostemasse blanding og sæt champignonene først, den anden pandekage kylling, den tredje tomat, og gentag derefter lagene igen, skift de blancherede blancher og svagt lidt osten. Dæk kagen med den sidste pandekage, dækk den med cottage cheese mix, drys æg og generøst ost.