Arrangementet af stærkt krydrede mayonnaise salater med ingredienser gentaget hvert år er en relikvie af fortiden, og moderne ferie snacks til fødselsdagen kombinerer kortfattet, æstetisk og enkel madlavning. Hvis du vil overraske alle dine slægtninge med dit kendskab til madlavning, skal du være opmærksom på opskrifterne fra vores artikel.
En interessant snack til en fødselsdag - canapes med en tomat konfit
ingredienser:
- dej til pizza - 250 g;
- olivenolie - 1 el. ske;
- kirsebærtomater - 125 g;
- frisk timian - 1 gren;
- løvblad - 1 stykke;
- hvidløg - 1 stykke;
- tørrede tomater - 8 stk.
- hvidløg - 1 fed
- oliven - 50 g;
- frisk basilikum;
- salt, peber.
forberedelse
Dejen rulles og skæres i cirkler med en diameter på 5 cm, vi bages 10 minutter ved 200 grader, hvorefter vi afkøles.
I mellemtiden stege tomater med olivenolie med blade af timian, laurbær, hvidløg og sort peber. Efter 5 minutter fjernes fyldet ud af ilden og ekstraheres løvbladet. Tørrede tomater renses i en blender, tilsættes basilikum. salt, peber. For hvert stykke af grunden af dejen lægger vi først en pasta af tørrede tomater og sætter konfekten på toppen. Du kan afslutte fadet med et stykke "Mozzarella" eller ansjos.
For at gøre denne originale snack på din fødselsdag også enkel, kan en pizza dej mærkes med croutoner fra ciabatta.
Nem snack til fødselsdag - nachos med grøn pea pasta
ingredienser:
- nachos (mexicanske chips) - 1 pakke;
- frosne ærter - 450 g;
- rødløg - 1/2 stk.
- hvidløg - 1 fed
- frisk mynte - 1 flok;
- yoghurt - 115 g;
- chili - til smag;
- spidskommen - 1 tsk;
- koriander - 1/2 tsk;
- limesaft;
- salt, peber;
- olivenolie - 2 el. skeen.
forberedelse
Frosne ærter koges og anbringes i en blender sammen med hvidløg og mynte. Vi måler alt i en tyk kartoffelmos og tilsæt yoghurt. Vi skifter massen i en serveringsplade, fyld den med citronsaft, jordkål og spidskommen og frisk chili. Vi hæld tallerkenen med olie og spredes fra nachos . En simpel snack er ideel til fødselsdag i frisk luft.
Usædvanlig snack på fødselsdagen - croquettes fra laks
ingredienser:
- hvidvin - et halvt århundrede;
- salt, peber;
- Laksfilet - 500 g;
- brødbrød - 1 1/2 stk.
- Smør - 3 el. skeer;
- grønne løg;
- løg - 1 stk.
- æg - 2 stykker;
- saft af 1 citron
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Vin blandes med 4 glas vand, tilsæt salt og bring væsken i kog. Vi sætter laksfileten i blandingen og koges i 10 minutter. Vi knæder kogt fisk og blander det med bløde brødkrummer eller brødkrummer samt med smør, grøn og løg, æg og citronsaft.
Cool det hakket kød i 30 minutter i køleskabet. Vi danner små fiskekroquetter fra fiskhakket og steges til guld i en stor mængde olie. Delicious snack til fødselsdag er klar, serveret med yndlingscreme sauce .
En smuk fødselsdagsaftale - rejer med tomatsauce og feta
ingredienser:
- olivenolie - 4 spsk. skeer;
- hvidløg - 4 fedter;
- grønne løg;
- tomatpuré - 1 spsk. ske;
- hvidvin - et halvt århundrede;
- Tørret oregano - 1 tsk;
- sukker - 1/2 tsk
- tørret chili - 1/4 tsk.
- tomater - 4 stykker;
- rejer royal - 16 stykker;
- frisk mynte;
- feta - 130 g;
- 1/2 citronsaft;
- salt, peber.
forberedelse
I gryden steges de grønne løg og hvidløg. Tilsæt tomatpastaen og steg i 2 minutter. Fyld al vinen og kog op til halvdelen.
Tilsæt oregano, sukker, tørret chili og tomater. Kog, omrør, på lav varme i 12 minutter. Tilsæt mint og rejer, drys alt salt og peber, lægg ovenpå smuldret fetaost. Kog i endnu 3-5 minutter og hæld citronsaft.