Fyldning af fyldte kartofler kan være enhver: kød, champignon, grøntsager osv. Du kan lave fyldte kartofler på enhver måde, du kan lide. Vigtigst er du ikke bange for at eksperimentere, og du vil lykkes!
Kartofler fyldt med skinke
ingredienser:
- kartofler - 4 stk.
- skinke - 100 g;
- tomater - 3 stk.
- ost - 50 g;
- mayonnaise, salt, peber - til smag;
- greens - til dekoration.
forberedelse
Rist osten på forhånd på en stor rist. Vask tomater og skær i små terninger. Skinke skåret i strimler og bland alt. Vask kartofler og kog i en uniform i saltet vand. Derefter afløb vandet, afkølet og skræl det. Skær kartoflerne i halvt og skænk forsigtigt af kartoffelkødet, så kartoflernes bund og sider er intakte. Pulpet massen i små terninger og blandes med den tidligere tilberedte påfyldning. Salt, peber efter smag, tilsæt majones og bland godt. Med den resulterende blanding skal du fylde halvdelen af kartoflerne og læg dem på en bageplade, olieret. Top med ost og sat i ovnen i 20 minutter, indtil osten smelter.
Fyldte kartofler i folie
ingredienser:
- kartofler - 4 stk.
- smør - 100 g;
- skinke - 200 g;
- grønne grøntsager;
- salt, peber, hvidløg - efter smag.
forberedelse
Vask kartoflerne grundigt med en børste. Sæt i en kasserolle med vand og kog i en uniform. Derefter afløb og dække.
I mellemtiden skal du koge hvidløgssausen. Til dette skal smeltet smør tilsættes fint hakket dill og hakket hvidløgsklove. Salt og peber efter smag. Sæt denne blanding i køleskabet til afkøling.
Hver kartoffel sættes forsigtigt i folie og bages på grillen i 15 minutter. Derefter udfolde det, skære det i halvt og afkøle det. Brug en teskefuld, tag midten af kartoflerne og læg dem i en skål. Salt kartoflerne og tag massen ud. Stænk kartoflerne med hvidløgssauce og læg dem til side i et stykke tid.
Nu skal vi fylde fyldet til bagte fyldte kartofler. Til dette skær skinken i små terninger, grill osten på et stort riv, bland med kartoffelpastaen og saltet. Hvis det ønskes, kan du tilføje finhakket dillgrøntsager og sort peber. Den resulterende fyldstof spiser kartoffelbådene, slukkes forsigtigt i folie og bages i ovnen i 7 minutter.
Fyldt med ost og skinke kartofler klar! Når du serverer, kan du dekorere parabol med friske urter og frisk tomat.
Kartofler fyldt med grøntsager
ingredienser:
- kartofler - 5 stk.
- ost - 100 g;
- creme creme - 150 g;
- gulerødder - 2 stykker;
- løg - 2 stk.
- dåse majs - 60 g;
- dild, krydderier - til smag.
forberedelse
Kartofler på forhånd vaskes og koges i en uniform i saltet vand. Derefter afløb vandet, lad kartoflerne afkøles og rengøres. Hver kartoffel skåret i halve og en teskefed tager ud midten.
Forbered derefter vegetabilsk påfyldning til kartofler. For at gøre dette skal du vaske gulerødderne, skrælle og skære i små terninger.
Fyld kartoffelkopper med vegetabilsk fyldning, top med en lille creme creme og drys med revet ost. Dæk panden med folie og læg de færdige kartofler. Bag skålen i ca. 15 til 20 minutter afhængigt af kartoffelens størrelse. Bages vegetabilske fyldte kartofler i folie tjener varmt på bordet.