Saus er altid velsmagende og praktisk. Med det går enhver sideskål godt. Sådan tilberedes en sauce af kyllingelever, læs nedenfor.
Kyllingeleverfyldning - opskrift
ingredienser:
- komælk - 270 ml;
- lever - 550 g;
- hvedemel - 30 g;
- løg - 150 g;
- peber;
- salt.
forberedelse
Leveren vaskes og tørres lidt. Skrumpe halvcirklerne med en bue. Varm olien, steg løgene først, læg derefter leveren og kog i yderligere 5 minutter. Vi hælder i mel, hæld i mælk, salt, peber. Når mælken koger, bliver ilden formindsket og stuvet, indtil massen fortykker.
Kyllingeleverfyldning i multivark
ingredienser:
- tomatpuré - 140 g;
- lever - 450 g;
- løg - 140 g;
- sur creme fedt - 50 g;
- mel - 30 g;
- salt;
- krydderier;
- vand - 30 ml.
forberedelse
Kyllingelever skåret i små stykker. Løget er ristet af semirings. Til sauce, kombiner tomatpastaen med creme og fortyndes i vand med mel, rør godt. I multivarket installerer du "Bake" -programmet i 20 minutter. Vi lægger en bue i det, og vi sender det på vegetabilsk olie i 10 minutter. Derefter lægges leveren, blandes og forberedes de resterende 10 minutter. Fyld alle sauce, salt, peber, sæt krydderierne i "Quenching" -tilstanden, vi forbereder en halv time.
Lækker sauce fra kyllingelever
ingredienser:
- løg - 400 g;
- kyllingelever - 600 g;
- karry - 15 g;
- salt;
- peber;
- vegetabilsk olie;
- vand 100 ml.
forberedelse
Løg smider lidt. Min lever, skæres i stykker og mens vi sætter til side. Vi koger vand, vi opvarmer løget i en opvarmet olie indtil lys uhøflighed. Overkog det ikke. Tilsæt den tidligere tilberedte lever og kog i 7-8 minutter. Derefter salt, peber, tilsæt curry til piquancy, rør godt, hæld i vand og stuge i 10 minutter under låget.
Kyllingelever sauce med creme fraiche
ingredienser:
- gulerødder - 200 g;
- kyllingelever - 450 g;
- løg - 130 g;
- naturlig flydende honning - 1 spsk. ske;
- tyk creme creme - 240 g;
- vegetabilsk olie - 40 ml;
- salt;
- muskatnød;
- sort peberpulver.
forberedelse
Løg strimler med halvt ringe og send det til en stegepande med opvarmet olie. Passer det om 5 minutter, og tilsæt derefter gulerødderne, revet på en rist med store tænder. Rør og steg yderligere 5 minutter. Selv uden at tabe tid for ingenting, min og tørt tørre leveren. Vi sender det til panden med grøntsager. Steg det over medium varme i 5 minutter. Rød creme blandet med honning, tilsæt salt, krydderier og bland. Fyld den resulterende sauce med leveren og lad dem simre i yderligere 7 minutter.