Ristet kage er en klassisk bageopskrift, der er kendt for alle fra barndommen. Vi vil forsøge at gentage de klassiske opskrifter og vise nye variationer på emnet, så du kan til enhver tid i minimal tid forberede en delikatesse, der vil tilfredsstille hele familien.
Opskrift på revet tærte med æbler og mayonnaise
ingredienser:
Til testen:
- mayonnaise - 200 g;
- mel - 4,5 st.
- æg - 2 stykker;
- smør - 100 g;
- bagepulver -1 tsk;
- sukker - 1 spsk.
Til påfyldning:
- grønne æbler - 8 stk.
- sukker - 1 vare
- citronsaft - 1 spsk. ske;
- æg - 1 stk;
- mel - 2 el. skeer;
- vaniljeekstrakt - 1 tsk;
- jord kanel - 1 tsk;
- salt - 1/2 tsk;
- pecan nødder - 180 g.
forberedelse
Sigt melet med bagepulveret. Pisk æg med sukker og mayonnaise. Vi gnider melet med koldt smør i krummer, tilsæt æggeblandingen og ælt den tætte og buttery dej. Vi pakker dejen med film og lader den stå i køleskabet i 30 minutter.
I mellemtiden gnides æblerne på riven, strømmet med citronsaft og dækket af sukker. Lad alt være i 10 minutter, og tryk derefter på overskydende juice. Bland æbler med æg, mel, tilsæt kanel, vanille og lidt salt.
2/3 af den rustede dej fordeles i form til bagning, på toppen spredes æblefyllingen og drys kagen med krummer af nødder og resterende dej. Bag kagen i en forvarmet til 190 ° C ovnen i 30-35 minutter.
Opskrift på revet sandpai med kirsebærsyre
ingredienser:
- mel - 4 1/2 stk.
- sodavand - 1 tsk;
- æg - 4 stykker;
- sukker - 2 varer;
- smør - 100 g;
- kirsebær syltetøj.
forberedelse
Vi sigter melet og blander det grundigt med sodavand. Æggene slog op med sukker og tilsæt smeltet smør. Bland de tørre ingredienser med ægblandingen og ælt dejen. Vi deler dejen i halvdelen: vi fordeler halvdelen i bagning, og den anden halvdel sætter vi i fryseren i 20 minutter. Dæk grunden af dejen med kirsebær (eller anden) syltetøj, gnid de resterende dej på toppen og sæt kagen i en forvarmet ovn til 190 ° C i 30-35 minutter. I slutningen af tiden vil opskriften på en revet tærte med kirsebær gå i opfyldelse, og en ruddy behandler vil være på bordet.
Sådan tilberedes en revet tærte med citron og cottage cheese: en opskrift
Ristet kage med cottage cheese, kogte ifølge denne opskrift, mere som ostekage med marmelade, så elskere af den berømte amerikanske dessert, vil helt sikkert sætte pris på det.
ingredienser:
Til testen:
- mel - 415 g;
- sukker - 75 g;
- citronskræl - 1 el. ske;
- bagepulver - 1 1/2 tsk.
- smør - 210 g;
- vanille ekstrakt - 1/2 tsk.
Til påfyldning:
- cottage cheese - 320 g;
- sukker - 45 g;
- vanille ekstrakt - 1/2 tsk;
- æg - 2 stykker;
- frugt eller bær syltetøj - 240 g.
forberedelse
Bland det sigtede mel med bagepulver og sukker, tilsæt derefter citronskallet og gran de tørre ingredienser med smør. Tilsæt vanilleekstraktet til dejen og lad det stå i 30 minutter i køleskabet.
Til fyldningen skal du melle kageostet med sukker og vanilleekstrakt, tilsæt piskede æg. Hvis du vil gentage opskriften på en revet tærte uden æg, vil ostemassefyldningen sandsynligvis ikke holde sin form, så lad kun syltetøj stå.
Fordel dejen i halvdelen. Den ene halvdel rulles ud og spredes til bunden af en smurt form. Vi fordeler påfyldningslaget ovenover, og ikke sætter frugtsylt på den. Dæk kagen med krumt af revet dejen og sat i en forvarmet til 180 ° C ovnen i 35-40 minutter.
Efter bagning skal kagen afkøles i 15-20 minutter, og derefter skære og serveres til bordet. Bon appetit!