Meget ofte selv erfarne husmødre har ikke nok tid til et andet kursus. Og så skal du henvise til opskriften på gulerodskoteletter med en manga, som ikke kun appellerer til de sande gourmeter, men også til vegetarer, og endda til børn, der ikke altid kan lide grøntsager. I dette tilfælde vil tilberedningen af sådanne cutlets i modsætning til kødanaloger koste dig ret billigt.
Opskrift på gulerodskoteletter med manga i ovnen
Retterne, der er bagt i ovnen, gemmer deres vitaminegenskaber meget bedre. Derfor vil en sprød og mørk gulerodskotelet med en manga, kogt på denne måde, i lang tid blive en favorit i din hjemmemenu.
ingredienser:
- æg - 1 stykke;
- gulerødder - 250 g;
- manga - 3 el. skeer;
- æble - 150 g;
- smør - 20 g;
- mælk - 150 ml;
- tørrede abrikoser - 6-7 stykker.
forberedelse
Ved hjælp af en medium rist, forvask vask æble og gulerødder. I mange anbefalinger om, hvordan man laver gulerødder med en manga, anbefales det at tilføje tørrede abrikoser. Den er for-gennemblødt i køligt vand og jorden med en presse eller garlick. Sæt mælken op, hvorefter der straks hældes æble og gulerødder og rør godt. Nu kommer turen af tørrede abrikoser, som også tilsættes til blandingen, hvorefter de slukker på den mindste mulige brand i en kvart time.
Når vegetabilskmassen har erhvervet tilstrækkelig blødhed, hæld manga ind i den. Efter omrøring, fjern blandingen fra ilden, tilsæt ægget og bland det grundigt sammen.
For at bage kødstykker kan du tage silikoneforme eller blot dække bagepladen med kulinarisk pergamentpapir. Gør fra lagerets masse i form af koteletter og bages i ca. 20 minutter. Ovntemperaturen skal være ca. 180 grader.
Baby gulerodskoteletter med en manga
Det er ikke nogen hemmelighed, at det kan være ret svært at lave små, lækkert spisende gulerødder. Tilby dem et så duftende andet kursus - og sikkert vil de bede dig om et tilsætningsstof.
ingredienser:
- Solsikkeolie - 100 ml;
- sukker - 2 tsk.
- gulerødder - 600 g;
- semolina - 4 spsk. skeer;
- salt - et par små knivspidser.
forberedelse
Kog gulerødderne i lidt saltet vand, indtil det bliver blødt. Vent til det køler af og rengør denne grøntsag. Tag gnisten og gnid gulerødderne og tilføj salt, mango og sukker til det med det samme. Bland grundigt hele massen.
Form den resulterende blanding af små koteletter og rul dem i en manga. Denne metode til madlavning er til rådighed selv for dem, der tidligere havde ingen anelse om, hvordan man laver gulerodskoteletter med en manga. Vend den midterste ild under stegepanden og, når olien opvarmes, sæt pattiesne på den. De er stegte på begge sider, indtil der kommer en gylden skorpe. Derefter lukkes stegepanden med et låg og simrer i yderligere 10 minutter på meget lav varme.
Gulerodskoteletter med manga til et par
Denne ret er lavet så hurtigt som muligt og betragtes som en af de mest kostholdige, så det er ideelt for elskere af lækker mad, der har problemer med mave-tarmkanalen .
ingredienser:
- æggeblomme - 1 stk;
- semolina - 2 el. skeer;
- dild, sukker og persille - til smag;
- mælk - 60 ml;
- gulerødder - 500 g.
forberedelse
Vask og ryd guleroden, slip den derefter med en blender (det må koges på forhånd). Sæt grøntsagen i en gryde, bland med sukker, smør og 50 ml mælk og rør igen godt og lad dem simre på minimum varme i 10 minutter. Hæld derefter blandingen i blandingen og hæld den resterende mælk, og stuv derefter i ca. 8-10 minutter.
Fjern massen fra varmen, afkølet, tilsæt æggeblommen, uden at glemme at røre konstant. Lav nu cutlets, rul dem i grønne og kog i en dobbeltkedel i ca. 25 minutter.