Vi tilbyder et alternativ til købte halvfabrikata, som ikke rammer budgettet og sparer sundhed - enkle hjemmedag, som ikke kan gøres mere end en halv time. Næste gang du spørger dig selv om et spørgsmål om, hvad der kan tilberedes til middag hurtigt, skal du huske opskrifterne fra dette materiale.
Aubergine til middag - hurtigt og nemt
Taler om en hurtig hjemmelavet middag, husker vi straks pastaen. De kan ikke kun være overkommelige og hurtige til at forberede, men også nyttige, hvis du foretrækker hårde hvede sorter. En simpel tilsætning til din yndlingsspaghetti eller penne vil være en simpel grøntsagssauce med aubergine i sammensætningen.
ingredienser:
- pasta - 350 g;
- hvidløg - 3 tænder;
- Aubergine - 560 g;
- Tørret oregano - 3 knivspidser;
- tomater - 670 g;
- håndfuld basilikum blade;
- håndfuld pine nødder;
- Ristede ost - til smag.
forberedelse
Kontroller om ægplanterne ikke er bittere. Hvis grøntsagerne er bitre, så lad dem salivere inden stegning, ellers skal du straks dele grøntsagen i terninger og stege i en overflod af vegetabilsk olie, indtil du brænder. Tilsæt hvidløg til aubergine, og efter blanding og hakkede tomater. Suppler den fremtidige sauce med tørret oregano, en knivspids salt og sukker, og lad det derefter lade sig simre over medium varme, indtil tomaterne er blødgjort. Tilsæt pastaen og pastaen parallelt med tilberedningen af saucen. Kombiner den kogte pasta med saucen og drys med nødder og revet ost før servering. Hurtig og lækker hjemmelavet middag er klar!
Kartofler med kylling til middag - hurtig og velsmagende
Kartofler og kylling er en af de mest populære kombinationer, der vises på vores borde. Årsagen til dette er ikke kun tilgængeligheden af ingredienser, men også deres variabilitet, der tillader fra tid til anden at ændre skålen.
ingredienser:
- kyllingefilet - 4 stykker;
- kartofler - 480 g;
- olivenolie - 35 ml;
- hvidløg - 3 tænder;
- Tørret timian - 1 tsk;
- Tørret oregano, basilikum - til ½ tsk;
- revet parmesan - 35 g;
- kirsebær tomater - 65 g;
- Basilblade - 7-8 stykker;
- revet mozzarella - 135 g.
forberedelse
Skrællet af filmene og veined kyllingfileter salt med peber og spred på den ene side et bagværk. Kartofler, der tidligere er opdelt i skiver, blandes med urter og olivenolie, tilsæt salt og hakket hvidløg. Sæt skiverne på knoldene på den anden side af panden og drys med parmesan-top.
Send bagpladen til ovnen opvarmet til 200 grader i 20-25 minutter. Stænk kyllingen med mozzarella i de sidste par minutter og læg tomatstykker med basilikum over det.
Ideelt set kan du ledsage denne skål med en hurtig salat til middag, indsamlet fra pakket grønne, tomater og klædt med balsam og olivenolie.
Pork middag - hurtig og velsmagende
ingredienser:
- svinekoteletter - 6 stk.
- frisk rosmarin - 1 spsk. ske;
- olivenolie - 15 ml;
- søde vin - 230 ml;
- en håndfuld tørrede tranebær;
- smør - 35 g;
- Sauce Hoisin - 35 ml.
forberedelse
Mens ovnen varmes op, brænder du svinekoteletterne over medium varme i 3-4 minutter på hver side. Derefter placeres koteletterne i en forvarmet 180 graders ovn i 12-15 minutter. Bagte koteletter forlader at hvile under folien, og selv tag fat i sovs.
I en stegepande, hvor svin blev stegt, sættes smør, tilsæt rosmarin og hæld et glas vin. Kast de tørrede tranebær og tilsæt hoisin sauce. Lad saucen stå til kogning.
Vores hurtige parabol til middag er klar, det er fortsat at hælde kødsauce, før du serverer og supplerer din yndlingsret.