En simpel kageopskrift hjælper med at gøre duftende festlige kager uden besvær. Den enkleste hjemme cookie vil være meget bedre end butikken. Der er mange gode opskrifter til påskebagning, efterfulgt af de mest interessante af dem, tilgængelige og enkle.
Hvor velsmagende og nem at lave påske kage?
Det menes, at ovnovnen er vanskelig, fordi mange ikke engang prøver at prøve. Faktisk er alt ikke så skræmmende, efter nedenstående anbefalinger kan alle lave en simpel dej til kager og gøre det mest lækre påskebageri.
- Hver enkelt kageopskrift indebærer brugen af sigtet mel af højeste kvalitet.
- Det er vigtigt at huske at alle komponenter til testen skal være ved stuetemperatur.
- Dejen passer på et varmt sted, hvis rummet er køligt, kan dejen placeres i en beholder med varmt vand.
Den nemmeste opskrift på en kage med tør gær
En simpel kage med tør gær fremstilles simpelthen, men det viser sig at være appetitvækkende og duftende. Dejen på tør gær stiger godt, fordi forme skal fyldes ca. 1/3. For at forkorte løftetiden kan formene placeres i en ovn med en temperatur på 70-80 grader, og derefter øge den til 200 grader.
ingredienser:
- mælk - 500 ml;
- tør gær - 20 g;
- store kyllingæg - 2 stk.
- salt, sukker vanille - 1 tsk hver;
- sand sukker - 1 glas;
- hvedemel sigtet - 1 kg;
- olie - 200 g.
forberedelse
- I varm mælk sæt gær, æg, sukker, salt, vanillin, hæld i en del af melet, ælt det.
- Indfør olien, hæld resten af melet ud, bland og lad den gå i en time.
- Når den mest enkle dej til kager er egnet, æl det, fordel den i forme, lad den være i en halv time og bages ved 200 grader.
Enkel kage
En simpel dej til kager er tilberedt med tør og frisk gær. Mange mennesker kan lide den anden mulighed mere. For det første anbefales det at koge skeen, det antages, at dejen i dette tilfælde vil komme hurtigere og bedre op. Sammen med rosinerne i dejen kan du tilføje skivede tørrede abrikoser og kandiserede frugter.
ingredienser:
- mel - 650 g;
- mælk - 180 ml;
- æg - 3 stykker;
- olie - 150 g;
- sandsukker - 220 g;
- frisk gær - 35 g;
- rosiner - 150 g;
- vanillin - 1 pose
- muskatnød - 2 knivspidser.
forberedelse
- I varm mælk knuses gær, tilsæt 20 g sukker.
- Æg er malet med sukker, olie, vanille og muskatnød.
- Den resulterende blanding kombineres med en uigennemsigtig.
- Tilsæt rosiner og mel.
- Spred dejen i forme, fyld dem med 1/3, og lad timerne for 2-3.
- Bages kager i forvarmet ovn.
En simpel opskrift på påskekage med rosiner
En simpel opskrift på kage med rosiner , der fremgår nedenfor, vil bidrage til at tilberede aromatiske, sarte og endda lidt fugtige bagværk. Ofte sker, at kulichi forlader tørre, i dette tilfælde vil et sådant problem netop ikke opstå. Opskriften bruger enhver sød yoghurt - vanille eller med fyldstoffer.
ingredienser:
- mælk - 150 ml;
- frisk gær - 60 g;
- sukkersand - 600 g;
- sigtet mel - 1,5 kg;
- yoghurt - 500 ml;
- olie - 100 g;
- vaniljesukker - 20 g;
- rosiner - 200 g;
- salt - ½ tsk.
forberedelse
- Gær gær i varm mælk, hæld 100 g sukker, 70 g mel og rør.
- De forlader gløden i varmen.
- Æg er slået sammen med resten af sukkeret, tilsæt yoghurt, smør, vaniljesukker og rosiner.
- Indfør den resulterende masse i en beholder med en uigennemsigtig, omrør, tilsæt mel.
- Lad dejen gå.
- Efter løft er det lagt på forme, og efter dejen er egnet, bages kager.
Kulich på kefir - en simpel opskrift
En simpel kage på kefir viser sig at være særlig velsmagende, blød og blid. For gær at blive mere aktiv, bør kefir for tandkød være lidt opvarmet. I stedet for tørgær kan du bruge frisk gær, men du skal tage ca. 2 gange mere. I dette tilfælde vil frisk gær have brug for ca. 50 g.
ingredienser:
- kefir - 600 ml;
- sigtet mel - 1,5 kg;
- tør gær - 1 spsk. ske;
- granuleret sukker - 200 g;
- salt - 1 tsk;
- rosiner - 200 g;
- Solsikkeolie - 100 ml.
forberedelse
- Kefir blandes med sukker, gær, 50 g mel tilsættes, blandes og henstår i 20 minutter.
- Hæld olie, sæt salt, mel, rør og lad i 2 timer.
- Rør i rosinerne.
- Fordel dejen ved formularer, lad dem løftes og bages derefter.
En simpel opskrift på den monastiske påskekage
En simpel kage lavet i overensstemmelse med klosterrecepten er særligt velsmagende. Hemmeligheden er, at der sammen med de sædvanlige ingredienser også sættes dejen i dejen. Dejen viser sig ikke at være for sød, derfor kan mængden af sukker om ønsket øges, og du kan tilføje mere rosiner.
ingredienser:
- æg - 2 stykker;
- hvedemel sigtet - 1 kg;
- mælk, vand - 140 ml hver;
- olie - 60 g;
- semolina, sukker - 1/3 kop;
- lys rosiner - 100 g;
- tør gær - 2,5 teskefulde;
- vanillin-pinch;
- salt - knivspids.
forberedelse
- Bland mælken med varmt vand, tilsæt gæren.
- Æg slå med sukker, tilsæt vanillin, salt, olie.
- Bland begge masser, tilsæt rosiner, tilsæt mel, mango, bland og fjern i varme i 2 timer.
- Placer dejen i olieret form.
- Når det stiger med en faktor 2, bages kager ved 190 grader.
Enkel opskrift på kage på margarine
En simpel og lækker kage fås på margarine, fløde og creme. Om sådan bagning siger de, at det er "vådt", så alle, der elsker bare sådanne kager, er det nødvendigt at prøve at lave mad i henhold til denne opskrift. Ud over rosiner og hakkede tørrede abrikoser i dejen kan du også tilføje kandiserede frugter.
ingredienser:
- margarine, creme creme - 200 g;
- creme - 500 ml;
- vegetabilsk olie - 120 ml;
- æg - 8 stykker;
- salt - 1 tsk;
- sand sukker - 1 glas;
- hvedemel - 2 kg;
- frisk gær - 70 g;
- rosiner, tørrede abrikoser - 100 g;
- Vanillin - 1 pose.
forberedelse
- Smelt margarine, hæld i fløde, smør, creme fraiche, kør i æg, sæt salt, sukker og bland.
- Den resulterende masse opvarmes lidt, gær tilsættes, mel tilsættes, rosiner, tørrede abrikoser tilsættes.
- Formen er fyldt med dejen, når den øges med en faktor på 2, sendes forme til ovnen og den mest enkle kage ved 180 grader bages.
En simpel kageopskrift på rømme
Den nemmeste kageopskrift, der præsenteres nedenfor, vil bidrage til at tilberede aromatiske påskeboller selv for dem, der gør det for første gang. Sourcreme er bedre at bruge hjemme, hvis det ikke er muligt, kan du tage og opbevare produkt, kun du skal vælge, at procentdelen af fedtindhold ikke var mindre end 20.
ingredienser:
- mælk - 300 ml;
- tør gær - 10 g;
- æg - 3 stykker;
- olie - 150 g;
- creme creme - 250 g;
- Vaniljesukker - 2 tsk.
- rosiner - 300 g;
- mel - 800 g.
forberedelse
- I varm mælk tilsættes gær og 20 gram sukker.
- Hæld 200 g mel, bland.
- Æg er slået med sukker, tilsæt blandingen til skeen.
- Der tilsættes olie, cremefløde, hæld i mel og ælt dejen.
- Efter løftning er det knæet, rosinerne er lagt i, de er lagt ud på forme.
- De lagde dem til korrektur i 30 minutter, og derefter bages.
Enkel opskrift ostemasse kage
En simpel kageopskrift, præsenteret nedenfor, giver dig mulighed for at forberede blødt og sartet wienerbrød baseret på cottage cheese. Det bedste til disse formål er cottage cheese 18% fedt. Smør i dejen påvirker ikke smeltet, men blødt, for dette skal produktet komme fra køleskabet og efterlades i et par timer på bordet.
ingredienser:
- olie - 50 g;
- sukker - 2/3 kop;
- salt - ½ tsk;
- æg - 3 stykker;
- mælk - 60 ml;
- mel - 2 kopper;
- gær tør, sukker vanilje - 10 gram;
- rosiner - 100 g;
- kandiserede frugter - 1 glas;
- cottage cheese - 250 g.
forberedelse
- I mælk opløses gæren, sæt 1 tsk sukker, 1 spsk mel, rør og fjern i varme.
- I blandeskålens skål placeres 2 æg, 1 blomme, sukker og visp.
- Tilsæt cottage cheese, smør, salt og vaniljesukker, hæld i spyttet.
- Drys mel, rosiner, kandiserede frugter og blandes igen.
- Formularerne smøres med olie, de er fyldt med halv dejen og lades i 2-3 timer.
- Når dejen er egnet, bages en simpel ostemassekage ved 200 grader, indtil den er kogt.
En simpel kageopskrift på surdej
En simpel opskrift på en gærfrit kage gør det muligt at nyde duftende bagning selv for dem, der af en eller anden grund ikke kan spise produkter fremstillet af gærdej. Til en simpel kage uden gær blev blød, skal du ælte dejen korrekt, efter at den skal komme mindst 2 gange.
ingredienser:
- hvedesyrer - 350 g;
- mælk - 100 ml;
- blødgjort smør - 100 g;
- æg - 4 stykker;
- mel - 450 g;
- sukker - 150 g;
- salt - 1 tsk;
- rosiner - 200 g.
forberedelse
- I en skål kombineres varm mælk, salt, sukker, æg.
- Tilsæt starteren, tilsæt mel, tilsæt rosiner og ælt dejen.
- Når det kommer op, sæt det i figurer og lad det stå i 2 timer.
- Bages kager til kogte.
Enkel kage i brødmageren
Den nemmeste påskekageopskrift, der præsenteres nedenfor, er forberedt ved hjælp af en brødmager. Denne enhed forenkler hele processen helt fra batch til bagning direkte. Du skal blot indlæse alle nødvendige produkter i beholderen og følge de trinvise instruktioner.
ingredienser:
- mel - 550 g;
- tør gær, revet citronskal - 2,5 teskefulde;
- æg - 2 stykker;
- mælk - 150 ml;
- creme creme - 3 spsk. skeer;
- smør - 50 g;
- sukker - 8 el. skeer;
- vegetabilsk olie - 1 spsk. skeen.
forberedelse
- Alle produkter placeres i skålen på enheden.
- Tænd "Dough" -tilstanden i 1 time og 30 minutter.
- Indstil "Bake" -programmet og indstil tiden til 1 time.
Kulich i multivarque - en simpel opskrift
En simpel påskekageopskrift, som er vist nedenfor, vil hjælpe med at forberede dette traditionelle konditorivarer selv uden at bruge en ovn. Ejerne af disse moderne enheder ved allerede, at alt er lækkert i dem. Kulich i multivarken er stor, høj, blød og meget velsmagende.
ingredienser:
- mel - 550 g;
- gær - 10 g;
- mælk - 100 ml;
- sukker - 150 g;
- smør - 70 g;
- æg - 3 stykker;
- rosiner - 100 g;
- vanillin, salt - en knivspids.
forberedelse
- I varm mælk fortyndes gær, tilsættes 60 g mel, 10 g sukker.
- Æg er malet med sukker.
- Kombiner begge masser, tilsæt salt, vanillin, mel, smør.
- Når dejen kommer op, tilføjer de rosiner til den.
- Placer dejen i en multivar kapacitet, i "Opvarmning" tilstand, giv testen op til 2 gange.
- Bag en simpel kage i multivarket i "Baking" mode i 100 minutter.