Kartoffel "Garmoshka" - en original skål, som har mange variationer i madlavning og er i stand til at dekorere enhver fest med sit spektakulære udseende. Varieret smag af mad vil være mulig ved hjælp af forskellige produkter til påfyldning af kartofler.
Hvordan laver man kartofler "Garmoshka"?
Hvis menuen er ordentligt kogte kartofler "Garmoshka", er den meget velsmagende, hurtigt og enkelt i stand til at fodre de sultne ædere, som vil være i en ubeskrivelig ecstasy fra skålen.
- Kartoflerne forrenses eller anvendes sammen med skræl, grundigt vasker overfladen med en pensel.
- Forberedte knolde skæres over i form af et accordeon.
- Som et supplement til kartoffel kan du bruge skiver ost, smør, pølse, fedt, bacon, alle slags røget produkter, svampe.
- De fyldte kartofler bages i folie, i en ærme eller bare i form, der dækker det i den første fase af bagning med folieark.
- I slutningen af bagning eller 10 minutter før færdiggørelsen kan kartoffelakkoordoen strøges med revet ost.
Kartoffel "Garmoshka" i folie
"Garmoshka" kartoflerne i ovnen, bagt i folie, er altid kogte og altid lækre. I dette tilfælde er tilsætningen et stykke smør, som under forarbejdningsprocessen imprægnerer vegetabilskmasse, hvilket giver den en delikat cremet smag og blødhed. Server en fad med creme eller anden egnet sauce.
ingredienser:
- kartofler - 6 stk.
- smør - 200 g;
- salt, peber, italienske urter.
forberedelse
- Tilberedte og skårne kartofler er saltet, peberet, krydret med urter.
- Indsæt skiver i skiverne af olie, vikle knolde i folie.
- Efter en time bagning af kartofler "Garmoshka" i folie i ovnen vil være klar til at tjene.
Kartofler "Garmoshka" bages i ovnen med ost
Kartofler "Garmoshka", bagt i ovn med ost, får en mundvandende rød skorpe og fremragende smag. Det er at foretrække at vælge piquant slags ost med en kniv eller krydre de tilberedte kartofler med en blanding af krydderier med tilsætning af jordet peberblanding, tørret eller frisk hvidløg.
ingredienser:
- kartofler - 6 stk.
- hård ost - 200 g;
- smør - 200 g;
- salt, peberblanding, paprika.
forberedelse
- Kartoflerne skæres i form af et accordeon uden at skære til enden, forsynes forsigtigt med en blanding af deres salt, peber, paprika.
- Indsæt skiver smør i skiver, bage i form under folien i 1 time ved 200 grader.
- Fjern folien, indsæt stykker ost i skiver.
- Efter yderligere 15 minutter bagning kartofler "Garmoshka" i ovnen med ost vil være klar.
Kartoffel "Garmoshka" med svin i ovnen
Den mest tilfredsstillende og nærende er "Garmoshka" fra bagt kartofler, tilberedt med skiver af fedt. Et frisk, salt eller røget produkt er egnet, som skal skæres i stykker, der er identiske med størrelsen af kartoffelskiverne. Harmonisk supplere smagspalet af hvidløg, som du kan drysse en skål i slutningen af bagningen.
ingredienser:
- kartofler - 6 stk.
- fedt - 250 g;
- salt, sort jord peber, krydderier, dill.
forberedelse
- Tilberedt, skåret på tværs af accordeonet, kartofler er saltet, peberede, krydret krydderier.
- Skær fedtet med skiver, som indsættes i stykker af kartofler, hvis det ønskes, præ-salt dem og peber.
- Kartoffel "Garmoshka" med bacon er bagt i ca. 1 time ved 200 grader. Knolde kan pakkes i folie, sættes i ærme eller i form med låg.
- Færdige varme kartofler sprinklet med hakket dill.
Kartoffel "Garmoshka" med pølse
En lækker tallerken er lavet med pølse. Og lige så velegnet til kogte, halvrøget eller røget slags pølseprodukt. Du kan også bruge skinke, balyk eller kogt-røget bacon . Ost chips, suppleret med kartofler i slutningen af madlavningen, kan suppleres med grønne.
ingredienser:
- kartofler - 6 stk.
- pølse - 250 g;
- hård ost - 100 g;
- mayonnaise - 2 spsk. skeer;
- salt, peber, krydderier.
forberedelse
- De vaskede kartofler er renset, skåret over harmonika, salt, peber, krydret krydret.
- Skiver af pølse sættes i stykkerne, indpakket med folie og opbevares i en form.
- Bage kartofler "Garmoshka" med pølse i ovnen vil være 1 time ved 200 grader.
- Efter signalet udfolderes folien, en blanding af ost og majones spredes over kartoflerne.
- Ret skålen til enheden i yderligere 10-15 minutter.
Kartoffel "Garmoshka" med bacon i ovnen
Kartoffel "Garmoshka" med bacon erobrer spisere ved oprivelsen af aromaer, der stadig er i færd med at bage, og udstråler en fremragende duft. Hvis der ikke er noget røget produkt, kan du tage en frisk og hakket tyndt. Frisk dille kan erstattes eller suppleres med persille, koriander, andre urter at vælge imellem.
ingredienser:
- kartofler - 6 stk.
- bacon rå-røget - 200 g;
- dill - 1 flok;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- salt, peber, krydderier.
forberedelse
- Kartoflerne skæres på tværs af accordeonet, saltet, peberet, aromatiseret med olie og krydderier.
- Shirk rå røget bacon, sæt skiverne ind i slidser.
- Sæt kartoflerne i folie, læg dem i en ærme eller læg dem i en form med et låg eller en tæt folie.
- Efter en time stege kartofler "Garmoshka" med dild og kom tilbage til ovnen i 1 minut.
Kartoffel "Garmoshka" med kød
Kogte kartofler "Garmoshka" med kylling i ovnen - en selvstændig nærende skål, som kan fodres med nok familie eller sultne gæster. Hvis det ønskes, kan kylling erstattes med svinekød, kalkun, tyndt hakket kød og behandles lidt med en hammer for blødhed og ømhed.
ingredienser:
- kartofler - 6 stk.
- kyllingefilet - 200 g;
- krydderier til kød - 1 tsk;
- Smør - 2 spsk. skeer;
- salt, peber, urter.
forberedelse
- Kartofler vaskes, rengøres, skæres i form af accordeon, krydret med salt og krydderier.
- Kyllingfilet makuleret i små skiver, lidt slået hver under en madfilm smagsatt med krydderier og salt.
- Sæt kødet i slidser, læg emnerne i foliekuvert eller i en ærme, forsegl.
- Efter en times bagning ved 200 grader er kartoffel "Garmoshka" klar til at tjene.
Kartoffel "Garmoshka" med svampe
Kartofler "Garmoshka" - en opskrift, der kan udføres i en magert version, der anvendes som fyldning svampe. I dette tilfælde er champignonskåret stegt med tilsætning af løg i vegetabilsk olie, men hvis du vil reducere kaloriindholdet i fadet og dets fedtindhold, skal svampene koges, og fyldet skal suppleres med grønne.
ingredienser:
- kartofler - 6 stk.
- svampe - 400 g;
- løg - 1 stk.
- vegetabilsk olie - 50 ml;
- salt, peber, urter.
forberedelse
- Stek løg i vegetabilsk olie.
- Tilsæt hakkede mellemstore svampe, steg til vagina fordampes og let brunet, krydder efter smag.
- Kartoflerne er skåret, krydret med salt, peber, suppleret med champignon frugt i sektionerne.
- Efter en times bagning ved 200 grader i en folie eller ærme sprøjtes kartoffel "Garmoshka" med krydderurter og serveres til bordet.
Kartoffelakstrakt med hvidløg
En anden magert version af parabolen er kartoffel "Garmoshka" med urter og hvidløg. Smag og aroma vil være så lyse og fulde som muligt, hvis hvidløgspander gnides sammen med hakkede urter og stort havsalt i en mørtel. Hvis den magre formel ikke er grundlæggende, kan du tilføje bacon, skinke og svinefedt til påfyldningen.
ingredienser:
- kartofler - 6 stk.
- hvidløg - 4-6 tænder;
- dill og persille - 1 flok;
- vegetabilsk olie - 50 ml;
- salt, peber, krydderier til kartofler.
forberedelse
- Kartoflerne, skrællet eller skrællet, skæres omkreds på tværs af accordeonet.
- Sæt skiverne med salt, peber, krydderier, fyld med en blanding af hakket hvidløg og grønne.
- Kartoffel "Garmoshka" hældes med olie, forseglet i folie og bages i 1 time ved 200 grader.
Kartoffel "Garmoshka" med tomater
Bagt kartoffelakstrakt med ost og tomater får en behagelig surhed og en pikant tomatsmag. Hvidløg og friske urter tilsat tilfyldningen vil være særligt relevante her. Det er muligt, hvis det ønskes, at skifte indsnit med lobula af løg eller krus af porrer. Tomater bør vælges små, med et tæt kød.
ingredienser:
- kartofler - 6 stk.
- tomater - 3 stk.
- løg - 1-2 stykker;
- ost - 100 g;
- hvidløg - 3 tænder;
- greens - 1 flok;
- vegetabilsk olie - 50 ml;
- salt, peber, krydderier til kartofler.
forberedelse
- Kartoflerne er skåret med accordeon, krydret, suppleret med løg, grønne grøntsager med hvidløg og skivede tomater.
- Placer emnerne i en ærme, folie eller skimmel med et låg og send til bagning i en opvarmet ovn til 200 grader i 1 time.
- Skær muffen, folie eller luk, luk kartoflerne med ost og vend tilbage til enheden i 15 minutter.
Kartoffel "Garmoshka" i en stegepande
Traditionelt koges kartoflen "Garmoshka" i ovnen. Men hvis der ikke er nogen måde at bage en grøntsag på en lignende måde, kan du stege den på en støbepande eller en anden med en tyk bund på ovnen. Fyldning kan være ethvert tilsætningsstof efter eget valg eller bare en blanding af salt, tørrede krydderier og vegetabilsk olie.
ingredienser:
- kartofler - 6 stk.
- svinefedt - 150 g;
- hvidløg tørret - 1 tsk;
- vegetabilsk olie - 100 ml;
- salt, peber.
forberedelse
- Kartofler skåret, sæson med salt, peber og hvidløg, indsæt i skarphed.
- Spred kartoflerne med nedskæringer ned i en stegepande med varm olie, giv lidt brun, vend om til den anden side og fortsæt med at lave mad allerede under låget i en halv time, hvilket reducerer varmen.
Kartoffel "Garmoshka" i multivariaten
Enkel og nem at forberede kartofler "Garmoshka" i multivarket. Opholdstiden for knolde i enheden afhænger af deres størrelse og styrke. Ofte nok timer bagning i programmet "Baking". I midten af cyklen skal kartoflerne vendes på hovedet og strøges med revet ost.
ingredienser:
- kartofler - 6 stk.
- smør - 50 g;
- ost - 100 g;
- vegetabilsk olie - 50 ml;
- hvidløg - 3 tænder;
- salt, peber, krydderier.
forberedelse
- Kartofler rengøres, skæres, smagsprøves med salt, peber, krydderier.
- Kombiner det bløde smør med hvidløg, læg lidt ind i snitene.
- Har kartoflerne i skålen af enheden med vegetabilsk olie og inkludere "Baking" i en time.
- Efter 30 minutter drejes knolde og sprinkles med ost.
Kartoffel "Garmoshka" i mikrobølgeovnen
På bare 15 minutter vil de bagt kartofler "Garmoshka" i mikrobølgeovnen være klar. Skålen viser sig lækre med fyld af skiver af fedt, bacon, smør og grønne. Vær ikke overflødig ved at fylde hvidløg, der passerer gennem pressen eller skåret så lille som muligt. Hæld osten et minut, før osten er færdig.
ingredienser:
- kartofler - 3 stk.
- smør - 100 g;
- ost - 50 g;
- vegetabilsk olie - 50 ml;
- hvidløg - 2 tænder;
- salt, peber, krydderier.
forberedelse
- Kartofler med en skåret skære i form af accordeon, salt, peber, smøre med olie.
- Placer emnerne i en passende beholder, fyld slidserne med en blanding af smør og hvidløg.
- Forbered parabolen på høj effekt i 10 minutter, drys med ost i enden.