I en fart på æg kan du forberede en solid, nærende og selvstændig retter kaldet æg . Det kan være et stegt æg - ikke et løs æg eller en omelet - en pisket æggeblomme.
Drej røræg i delikatesse, vil tillade tilsætning af forskellige ingredienser til æggene, uanset om det er grøntsager, svampe, kødprodukter eller ost. Men det enkleste og mest almindelige er røræg med tomater, hvor takket være sidstnævnte bliver skålen saftig, luftig og smagfuld og kan med rette betragtes som en fin skål til morgenmad, frokost eller aftensmad.
Hvordan tilberede et lækker røræg med tomater, vi fortæller dig i dag.
Røræg med tomater og grønne
ingredienser:
- æg - 4 stykker;
- tomater - 2 stk.
- smør - 55 g;
- friske greens af dill, persille og basilikum;
- salt;
- peber.
forberedelse
På den opvarmede stegepande smeltede smørret og spredes skåret i skiver, tidligere vaskede og tørrede tomater og saltet. Stek i to eller tre minutter på hver side. Derefter køres oven på æggene, salt, peber og steges over lav varme, indtil de er kogte. Om ønsket kan vi dække stegepanden med et låg og derefter klemme proteinet, og inde i æggeblommen forbliver flydende.
Vi serverer røræg og tomater, bestrøget med hakkede urter.
Hvad kan være smukkere for en morgenmad med duftende røræg, desuden med tomater og ost. Så lad os lave mad!
Røræg med tomater og ost
ingredienser:
- æg - 4 stykker;
- små tomater - 2 stk.
- hård ost - 75 g;
- smør - 15 g;
- friske grønt - til smag;
- salt.
forberedelse
Vi smelter cremen smør i en stegepande, spred tomaterne skåret i skiver og steg i to minutter på hver side på medium varme. Derefter driv æggene ovenfra, dækk i to minutter med et låg. Sprinker nu med hakkede urter, valgt efter din smag, og drys med revet ost og steg igen under låget i to minutter.
Vi serverer bordet i en varm form. Bon appetit!
For at give skålen noget piquancy, kan vi tilføje hakket hvidløg og drys dem med tomater under madlavning.
Ønsker du morgenmad eller aftensmad? Så er den næste opskrift til dig.
Røræg med bacon tomater og grønne løg
ingredienser:
- æg - 4 stykker;
- tomater - 2 stk.
- løggrøn - en stilk;
- bacon - 150 g;
- vegetabilsk olie;
- salt;
- peber.
forberedelse
Steg stegepanden let med vegetabilsk olie, spred bit af bacon og steg til rød. Hæld derefter æggene, slået med salt og peber, ovenfra placere tomaten skåret i skiver og drys med fjerene af grønne løg. Tilberedning på lav varme under låget, indtil det er klar.
En hurtig, original og sindssyg lækker morgenmad kan arrangeres med et stykke skinke, et par svampe, to æg og en tomat i køleskabet.
Røræg med champignon, tomater og skinke
ingredienser:
- æg - 2 stykker;
- tomater - 1 stk.
- skinke - 75 g;
- mushrooms - 75 g;
- smør - 50 g;
- hård ost (valgfrit);
- sprig dill;
- salt;
- peber.
forberedelse
Vaskede og tørrede svampe skæres i plader og steges i en gryde, indtil al væsken inddampes. Derefter tilsættes olien, saltet, peberet, steg til det er klar og læg på en plade. Derefter smelte stegepanden i olie, steg lidt skink og hakkede tomater, kør ægget, salt og steg på lav varme til kogning. På slutningen af stegning, drys med hakket dill og om ønsket revet ost på en fin rist. Vi giver osten smelte, læg den på pladen til svampe og server skålen stadig varm.