Hvis du af en eller anden grund besluttede at opgive ideen om alkoholholdige cocktails til en fest eller på hverdage, anbefaler vi at prøve en af nedenstående opskrifter. Hver opskrift på en alkoholfri cocktail derhjemme er så simpel som muligt, indeholder de tilgængelige ingredienser og er overraskende lækker. Her finder du sæsonmæssige cocktails: forfriskende, ideel til forbrug i sommervarme eller opvarmning af vinteren.
Ikke-alkoholholdig cocktail med sirup
ingredienser:
- tranebærsaft - 1 l;
- Grenadin - 1/4 af et århundrede;
- mynte ekstrakt - 1-2 dråber;
- kulsyreholdigt vand - 260 ml;
- is.
forberedelse
Bland de første fire ingredienser sammen og prøv om nødvendigt at tilføje lidt mere grenadin eller sukker sirup. Hæld drikken i glas og tilsæt et par isterninger. Derudover kan du dekorere cocktailen med friske tranebær og granatæblefrø.
Varm non-alcoholic cocktail derhjemme
En rigtig sæsonbestemt drink anses for at være mulledvin, en vin, der efter så lang madlavning allerede mister sine svævende egenskaber. Vi besluttede at stoppe ved en helt alkoholfri analog, som kan gøres på basis af enhver saft.
ingredienser:
- solbær juice - 1 l;
- kirsebærsaft - 1 l;
- druesaft - 1 l;
- æblesaft - 500 ml;
- citron - 1/2 stk.
- kanel - 2 sticks;
- fed - 3-4 knopper;
- kardemomme - 3 stk.
forberedelse
Bland alle slags saft i en dyb gryde, tilsæt skiver citron og krydderier. Placer gryden over medium varme og vent til drikken begynder at koge (kog ikke!). Dæk cocktailen med et låg og lad det komme i ca. 6 timer. Genopvarmes inden brug.
Ikke-alkoholholdig kokosnødcocktail "Pina colada"
ingredienser:
- yoghurt - 225 g;
- skiver af dåse ananas - 1/4;
- ananasjuice - 60 ml;
- kokosmælk - 15 ml;
- is.
forberedelse
Hæld yoghurt i shaker sammen med ananasjuice. Tilsæt kokosmælken. Ananas skiver og placere en mos på indholdet af shaker. Tilsæt is og ryst alt sammen. Hæld drikken over glasset. Serveres med en skive ananas.
Ikke-alkoholholdige milkshake
Hvis den klassiske milksheyki som regel og så er tilberedt uden tilsætning af alkohol, så bliver deres bedsteforældre - gogol-mogol, i klassikerne suppleret med en del af rom eller bourbon. Nedenfor vil vi gentage den ikke-alkoholiske version af opskriften.
ingredienser:
- mælk - 740 ml;
- kanel - 4 sticks;
- fedler - 2-3 knopper;
- æggeblommer - 7 stykker;
- granuleret sukker - 115 g;
- flødefedt (33%) - 470 ml;
- en vanille pod;
- knivspids muskatnød.
forberedelse
Kombiner mælken og krydderierne i gryden. Vent, indtil mælken kommer i kog. I mellemtiden, visp æggerne og sukker hvid-hot. Fjern krydderierne fra mælken og lad den gradvist hælde i æggeblommerne og bland dem kontinuerligt. Hæld drikken i gryden og kog den laveste varme i 5 minutter, og rør også konstant. Klar til at drikke, fjern fra varme, sej og tilsæt flødeskum med muskatnød.
Hjemmelavet alkoholfri cocktail
ingredienser:
- saft 4 citroner;
- granulat - 480 g;
- vand 520 ml;
- citronsyre - 1 tsk;
- 2 håndfuld basilikumblad.
forberedelse
Efter opvarmning af vandet, drys sukker og kog i 10 minutter. Færdig sirup cool.
Forlad basilikumblade med saft og drys med citronsyre, rør og tilsæt sukkersirup. Vent, indtil blandingen bliver grønt, og bladene er næsten opløst, og derefter sendes drikken gennem sigtet.
Til foder, hæld is i et glas, fyld med citruskoncentrat halvt, og tilsæt resten med sodavand.