Jelly kage er en meget elegant og farverig delikatesse, der perfekt dekorere dit bord. Denne dessert er ikke kun meget velsmagende, men samtidig lys nok og lavt kalorieindhold. Så han vil helt sikkert lide dem, der redder hans figur.
Frugtkage med gelé
ingredienser:
- søde kiks - 300 g;
- creme creme 20% - 700 ml;
- sukker - 1 vare
- druer - 200 g;
- rosiner - 100 g;
- chokolade - 200 g;
- vanillin - 1 pose
- gelatine - 30 g;
- frugtgelé - 1 pakke.
forberedelse
Til at begynde med bløder vi gelatine og opvarmer det i et vandbad og afkøler det. Rosiner hæld kogende vand, vi står i 10 minutter, og derefter skylles og tørres, kaster den tilbage på sigten. Gelé fortyndet med vand, ifølge instruktionerne på pakken. Crackers vi bryder hænder i små stykker.
Sæt nu cremen i en gryde, tilsæt sukker og vanillin, slå det op med en mixer. Hæld derefter forsigtigt gelatine, kast den hakkede chokolade, rosiner og kiks. Massen blandes grundigt og hældes i en form med aftagelige sider. Vi sender kagen til fryseren, og efter 30 minutter tager vi form og sprer druerne ovenfra. Fyld færdiglavet gelé og rengør igen i køleskabet. Når toplaget har størknet, fjern kagen fra gelé med creme fra støbeformen og server den på bordet.
Kage med gelé og kiks
ingredienser:
- smør - 50 g;
- sukker - 75 g;
- æg - 3 stykker;
- cremefløde - 2 spsk. skeer;
- bagepulver - 10 g;
- mel;
- kakao - 2 spsk. skeer;
- Nødder - til smag.
Til det andet lag:
- cottage cheese - 200 g;
- creme creme - 200 ml;
- pulveriseret sukker - 2 spsk. skeen.
Til det tredje lag:
- gelé - 1 pakke;
- kogende vand - 350 ml;
- kirsebær - 20 stk.
forberedelse
For at lave en kikskage med gelé, smør med sukker, tilsæt æg, sæt sur creme og bland godt til glat. Stænk nu lidt mel, bagepulver, kakao og ælt dejen. Nødder bliver renset fra skallen og uden hældning straks hældt i den forberedte masse. Nu skifter vi dejen i en bageplade og sætter den i ovnen til bagning.
Og denne gang, mens vi forbereder påfyldningen til det andet lag. For at gøre dette skal du sætte kyllingost i en sil og bruge en ske til at ælte den, så den er grundigt knust og bliver luftig. Derefter tilsættes pulveriseret sukker, sæt lidt creme fraiche og bland alt sammen. Klar til at tage kiks forsigtigt ud af ovnen og afkøle den. Dernæst læg dig ud på chokoladekageindholdet og sæt kagen i køleskabet.
Hæld vandet op i kanden, hæld vandet ud af posen og konstant omrøring, til kokken er helt opløst. Den frosne kage er taget fra køleskabet, hæld ud geléet og tag det tilbage til køleskabet. Før du serverer, dekorere kagen med hytteost og gelé med frisk knust frugt og bær.
Jelly cake "Broken glass"
ingredienser:
- creme creme - 500 ml;
- Ferskner konserves - 200 g;
- cookies - 100 g;
- flerfarvet gelé;
- vanillin - 10 g;
- gelatine - 10 g.
forberedelse
Så til at begynde med, tilbered 2 slags gelé, nøje efter instruktionerne. Gelatine fyld med vand og lad et stykke tid gå til hævelse. Derefter sættes den på en lille ild, varm den til 50 grader, bland og fjern den fra pladen. Ferskner er skåret i store stykker, og vi bryder kagerne med vores hænder. Vi sænker hver plade med klar gelé i 30 sekunder i en beholder med varmt vand og drejer det over på en plade.
Derefter skærer vi begge gelé med tilfældige stykker. Tag nu en stor salatskål, sæt sur creme der, hæld sukker, vanillin til smag og slå alt for at opløse sukkerkrystallerne. Hæld derefter den afkølede gelatine, bland, tilsæt ferskner, kager og farverige stykker gelé.
Bland forsigtigt alt sammen med en ske, så kagerne kommer op. Derefter sætter vi kagen i køleskabet. Før du serverer, sæt beholderen med dessert i 20-30 sekunder i en stor kasserolle varmt vand, dække med en flad plade og vend den om.