Denne spektakulære udseende og lækre kage er forberedt meget nemt. Og det vigtigste plus er at til madlavning kan du bruge enhver dej til din smag. Det kan også fremstilles med frugtfyldning og lige under cremen. Derfor, hver gang du laver mad på en ny måde, får du helt forskellige kager, ikke ringere end at smag hinanden.
Kage "Steward" fra brygget dej
ingredienser:
- vand - 1,5;
- mel - 1,5 varer;
- margarine - 200 g;
- æg - 6 stk.
- creme creme - 500 g;
- sukker - 1,5 varer;
- chokolade - 200 g.
forberedelse
Kagen dejen til kagen er kogt meget let. Kog vandet i en gryde med margarinen, og hæld derefter melet uden at tage det ud af ilden. Rør godt til ensartet. Fjern panden fra pladen, lad den afkøle lidt. Tilsæt æg og visp med visp. Ved hjælp af en speciel sprøjte eller en tæt pakning skal du placere en stribe dej, der er dækket af pergament på bagepladen. Bag stængerne, indtil de er brunede. Til fløde, vis godt med en blander af creme og sukker. Alternativt dypp stavene i en fløde og spred den på en firkantet skål som en ægte træpæl. Hvis fløden forbliver, hæld den oven på din kage, drys det med ristet chokolade.
En anden opskrift på kagen "Pileup"
ingredienser:
Til testen:
- creme creme - 200 g;
- æg - 2 stykker;
- margarine - 200 g;
- mel - 3,5 varer;
- salt - 0,5 tsk.
- bagepulver - 2 spsk. skeen.
Til påfyldning og fløde:
- creme creme 30% - 600 g;
- sukker - 8 el. skeer;
- dåse kirsebær uden grober.
forberedelse
Margarine skåret i små terninger og gnid med mel, bagesalt. Derefter tilsættes æggene med cremefløde og ælte dejen. Det skulle vise sig at være blødt. Fjern det i 2 timer i køleskabet. Kirsebær kommer ud af krukken og flip den over kyllingen for at stable saften. Når dejen er infunderet, opdel den i 15 lige dele. Hver del ruller i et rektangel på den bredere kant, lægger kirsebær, ruller ind i røret og dækker kanterne. Dæk panden med specialpapir og læg rørene på den med en søm ned. Forvarm ovnen til 180 grader og bages i ca. 20 minutter, indtil rørene er gyldne. Når rørene er klare, læg dem på et papirhåndklæde og lad dem køle af.
Bland den sure creme med sukker, indtil den er tyk. På en flad skål lå rørene med en pyramide i rækker på 5-4-3-2-1. Hvert lag er godt smurt med creme. Lad kagen stå i flere timer i køleskabet for at suge.
Opskriften til kagen "Hingst" fra en vanilledej med svesker og tørrede abrikoser
ingredienser:
- vand - 1 vare;
- mel - 1 vare;
- æg - 5 stk.
- margarine - 250 g;
- sur creme 450 g;
- pulveriseret sukker - 1 vare
- salt;
- svesker - 100 g;
- tørrede abrikoser - 100 g;
- valnødder - 100 g.
forberedelse
I en lille gryde koges vandet, tilsættes margarinen og blandes. Når blandingen begynder at koge, tilsæt en hviske salt, mel og bland pisken indtil den er glat. Kog derefter over medium varme, omrør konstant med en spatel i ca. 5 minutter. Fjern panden fra varmen og afkølet. Tilsæt et æg ad gangen i en varm dej, og bliv konstant med en mixer. Dejen skal ikke være for flydende. Stænk gryden med vand og dækk med specialpapir til bagning.