Nu vil vi glæde elskere af hjemmelavede kager og fortælle dig, hvordan du laver en kiks med citronskal.
Citron kiks - opskrift
ingredienser:
- sigtet hvedemel - 1,5 kopper;
- sukker - 1 kop;
- æg - 8 stykker;
- citron - 2 stk.
- smør 73% fedt - 200 g;
- pulveriseret sukker - 15 g.
forberedelse
Blødgjort (men ikke smeltet) smør blandes med hakket på en fint revet skind med citroner og sukker. Derefter omrøres konstant, vi introducerer alle æggeblommer. Når massen er omhyggeligt mashed, tilsæt det sigtede mel og rør godt igen. Slog nu de hvide til den frodige, hvide masse og forsigtigt ælt dem i dejen. Sæt det i smurt form og ved 220 graders bage 20 minutter. En færdigretter citronkiks er bagt med sukkerpulver.
Citronkiks i multivark
ingredienser:
- æg - 4 stykker;
- mel - 200 g;
- sukker - 200 g;
- Vanillin - til smag;
- 1 citronskal;
- citronsaft - 20 ml;
- Smør - 10 g.
forberedelse
Vi bryder æggene og slår dem med en mixer, hæld derefter sukkeret langsomt og visp sammen helt til en stigning i volumen på ca. 2 gange. Tilføj nu sigtet mel, vanillin, citronsaft og revet zest. Bland forsigtigt. Multivarochnoy kapacitet promazyvaem smør, sprede dejen og i "Baking" tilbered en vanilje-citron kiks 50 minutter.
Citron chiffon kiks
ingredienser:
Til testen:
- mel - 180 g;
- æg - 4 stykker;
- æggehvide - 2 stk.
- vand 100 ml;
- sukker - 180 g;
- citron - 1 stk;
- vegetabilsk olie - 85 ml;
- sukker vanille - 10 g;
- bagepulver til dej - 10 g.
Til fløde:
- ost Philadelphia - 500 g;
- pulveriseret sukker - 100 g;
- creme creme 20% fedtindhold - 200 g.
Til dekoration:
- figner - 4 stykker;
- bær;
- rødder af rosmarin.
forberedelse
Vi siver melet gennem en sigte sammen med et bagepulver. Omhyggeligt adskiller vi proteinerne fra æggeblommer. Med citron skræl forsigtigt skræl. Vi kombinerer æggeblommer med vegetabilsk olie, hæld derefter i vand og bland til homogen. Tilsæt den knuste citronskal. Slør pisken med en mixer indtil en frodig masse, så i dele