Kremet tærte med kål på mayonnaise

Fra nedenstående opskrifter lærer du hurtigt og nemt at lave en gelépai med kål. Denne variant af hjemmelavet bagning sparer tid, giver dig en utrolig velsmagende snack eller bliver en velsmagende godbid for pludselig at komme over gæster.

Opskriften på en hurtig gelépai med kål på mayonnaise

ingredienser:

Til testen:

• mayonnaise - 240 g;
• creme creme - 240 g;
• æg - 2 stykker;
• hvedemel - 125 g;
• salt - 5 g;
• bagepulver - 25 g;

Til påfyldning:

• kål - 500-700 g;
• løg - 75 g;
• gulerødder - 75 g;
• peber;
• salt.

forberedelse

Smagen af ​​den jellied tærte afhænger direkte af fyldningerne, der fylder den. I vores tilfælde vil vi bruge kål og til en mere delikat smag vil den blive ristet ret lille og stegt i en gryde med forrøgede løgskubber og revet gulerødder.

Til testen skyder vi æggene med en knivspids salt til glansen. Så introducerer vi mayonnaise og creme creme, vi syr også melet og bagepulveret i en skål og blandes grundigt, indtil alle melkuglerne er opløst. På massefylde skal massen svare til konsistensen af ​​pandekagefedt eller mediumfedt syrnet fløde, så om nødvendigt tilsættes lidt mere mel og omrøres igen til homogen.

Halvdelen af ​​den kogte dej er lagt ud på bunden af ​​den olierede form, vi fordeler toppings fra kålen, fyld den med den resterende dej og spred den med en spatel. Bages en sådan pie med temperaturreguleringen af ​​ovnen 190-200 grader til beredskab, som testes på en tør træ larve og den ønskede grad af bruning. Tilberedningstiden kan variere fra tredive til halvtreds minutter, afhængigt af formens højde og størrelse samt evnen til ovnen.

Den mest lækre og hurtige hældning af mayonnaise med kål og æg

ingredienser:

Til testen:

• mayonnaise - 120 g;
• creme creme - 190 g;
• æg - 3 stykker;
• hvedemel - 140-160 g;
• salt - 5 g;
• bagepulver - 25 g;

Til påfyldning:

• kål - 500-700 g;
• løg - 75 g;
• æg - 3-4 stykker;
• dill greens - til smag;
• vegetabilsk olie;
• sort jord peber;
• salt.

forberedelse

Til fyldningen skal kålen koges i vegetabilsk olie med saltet løg, indtil den er blød på en moderat ild i sluttersæsonen med salt og jordet sort peber. Efter afkøling blandes kålbasen med forkogte, hårdkogte, skrællede og hakkede æg.

På påfyldningsberedskabet tænd ovnen, indstil temperaturen ved 200 grader, og fortsæt for at forberede dejen. Ægene er brudt med salt indtil fluffy og luftige, derefter tilsættes mayonnaise og creme fraiche, hæld i sigtet mel og bagepulver og bland med en mixer eller visp indtil glat og homogent.

I en olieagtig form spredte vi halvdelen af dejen, der var tilberedt på mayonnaise , fra oven distribuerer fyldet fra kål og æg og hæld de resterende dej.

Forberedelse af den jellied tærte til den valgte tilstand i ca. 40 minutter. Men i hvert enkelt tilfælde kan tiden afvige fra det hævdede, afhængigt af formens højde og diameter og dermed tærens tykkelse.