Kylling i sojasovs i stegepande

I dag vil vi fortælle dig, hvordan du laver en saftig kylling i sojasovs. Denne skål vil være en vidunderlig udsmykning af dit bord eller blot diversificere den daglige menu.

Kylling i sojasovs i stegepande

ingredienser:

• kylling - 300 g;
• sojasauce - 100 ml;
• curry - en knivspids;
• hvidløg tørret - 1 tsk;
• majsstivelse - 1 spsk. ske;
• vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer;
• chili peber - hvis det ønskes.

forberedelse

Lad os først forberede en marinade til en kylling med sojasovs. Hæld sojasovs i en skål, kast karry og hvidløg. Derefter tilsættes stivelsen, krydder med krydderier og blandes til homogen. Læg kyllingen i marinade og lad den gå i 25 minutter.

Hæld olien op i stegepanden, varm den op og smæk chili peberen. Stek det i et par minutter, og tag det forsigtigt ud og smid det væk. Dernæst sender vi kyllingen i sojasovs til den duftende olie og steges over medium varme, indtil de er kogte.

Kylling i sojasovs med honning

ingredienser:

• kyllingeben - 1 kg;
• sojasauce - 100 ml;
• honning - 2 tsk;
• hvidløg - 2 fedter;
• vegetabilsk olie - 30 ml;
• friske grønt - 1 flok;
• pære - 1 stk.

forberedelse

Hele benet vaskes, drænes og skæres i stykker. Vi behandler pæren, rydder halvcirklerne og presser hvidløgene gennem pressen. I en lille skål blandes sojasovs med honning, tilsæt løg, hvidløg og hakket grønne. Bland grundigt alt og læg i det resulterende marinadekød. Efter 3 timer varme panden, hæld olie og læg kyllingstykker ud. Stej dem til gylden, og bliv forsigtigt om til den anden side. Derefter hælder vi en lille sovs, i hvilket marineret kød, smæk løg, grønne og bring parret til beredskab.

Kyllingrecept i Sojasauce

ingredienser:

• kyllingefilet - 800 g;
• sojasovs - 5 spsk. skeer;
• honning - 0,5 varer;
• pære - 1 stk;
• sesamolie - 0,5 tsk;
• sesamfrø - knivspids;
• hvidløg - 2 fedter;
• æggehvide - 2 stk.
• majsstivelse - 4 spsk. skeer;
• Bulgarsk rød peber - 0,5 stk.
• Bulgarisk grøn peber - 0,5 stk.
• krydderier.

forberedelse

I en skål kombineres honning, sojasovs, sesamolie, sesam og hakket hvidløg. Rør alt til homogenitet og krydre med krydderier. Peber og løg rengøres og skæres i terninger. Kyllingfiletfældning og æggehvider pisket med stivelse. Læg kødet i den resulterende blanding, bland og tilsæt salt til smag. Opvarm lidt olie i panden, spred grøntsagerne og brun dem, indtil de er bløde. Sæt dem derefter i en skål, og steg kyllingen i olie, indtil der kommer en rød skorpe op. Derefter tilsættes grøntsagerne, drys med krydderurter, sesam og hæld saucen. Stew skålen 30 minutter før fortykning, og skift derefter kyllingen i honning-sojasovs fra stegepanden til pladen.