Ernæringseksperter er sikre: det er grød, der er den bedste skål til begyndelsen af dagen. De har en blød struktur og behagelig smag, så inddragelsen af mave-tarmkanalen i arbejdet foregår på en naturlig og rolig måde.
Hvilke korn er lavt kalorieindhold?
Når man ser på emballagen af næsten enhver korn, vil du se, at 100 g produkt står for mindst 300 kcal. Dette skræmmer mange - det er en meget høj figur. Glem ikke, at den sædvanlige grød koger 3 gange - og når du lægger 100 gram kornkog, får du 300 gram færdig grød. Det er ikke svært at beregne det faktum, at produktets kalorindhold også falder med en faktor på 3!
Glem ikke, at energiforbruget af tørt og færdigt produkt er væsentligt anderledes, og du kan kompetent beregne din kost ved at vælge kalorier med lavt kalorieindhold.
Laveste kalorieindgang grød
Næsten fra enhver korn kan du lave den mest lavt kalorieindhold på vandet. Hemmeligheden er meget enkel: Sæt ikke salt, sukker, smør, mælk og andre tilsætningsstoffer i grøden, men hæld mere vand på glasset end normalt, og lad dem simre pølse på lav varme. Som følge heraf får du en tynd viskøs grød med et kalorieindhold på ca. 80 enheder pr. 100 g færdigt produkt.
Lavt kalorieindhold piller
Overvej kalorieindholdet i forskellige kornarter (bemærk korn, ikke korn, og for at beregne kalorieindholdet i det færdige produkt, skal du dividere tallet med 3, hvis du laver grød på traditionel måde).
- Perlebyg indeholder 324 kcal pr. 100 g. Forskere mener, at det kan forbedre funktionen af metabolisme betydeligt.
- Korn indeholder 325 kcal, og hvis det koges i meget vand, bliver det meget let, men tilfredsstillende og
en nærende skål. - Semolina indeholder 326 kcal, og afhængigt af madlavningsmetoden kan den også være let og nyttig. Den indeholder ikke fiber, den har få nyttige stoffer, men den er ideel til mennesker med forværring af mavesygdomme.
- Boghvede indeholder 329 kalorier. Dens plus er, at det næsten aldrig spises sødt, hvilket betyder, at den tilberedte skål vil være velsmagende og let.
Hvis du er interesseret i havregryn med lavt kalorieindhold, kan du kun lave den kun uden sukker og med meget vand - trods alt er der på 100 g korn ca. 345 kcal. Som det er let at se, er alle porridges stort set ens i kalorier - så til morgenmad er det helt muligt at vælge indstillingen efter din smag.