Marine sprog er fisken fra flounderen. Den har en blødere smag end den flundre, vi kender, og betragtes som meget nyttig. Men i nogle tilfælde kan brugen af havsprog resultere i ubehagelige konsekvenser.
Fordel og skade på havsprog
Denne fisk er en havboer, og mange nyttige stoffer findes i dens sammensætning.
- Filet af havsprog er kilden til jod, hovedbestanddelen af thyroidhormonerne.
- Denne fisk har et højt indhold af kalium, en elementregulerende hjerteaktivitet og jern, som er en del af hæmoglobin.
- Marine sprog er rig på essentielle fedtsyrer, som normaliserer blodcirkulationen og blodcholesterolniveauer , bidrager til forbedring af hjertefunktionen.
- Også fordelene ved havsprog er tilgængeligheden af et stort antal vitaminer. Den indeholder vitaminerne A, B, C, PP.
- Derudover indeholder denne fisk nogle vigtige aminosyrer, som vores krop har brug for at producere sine egne proteinforbindelser.
Ernæringseksperter anbefaler at tabe sig, inklusiv retter fra denne fisk i din kost , fordi kalorierne i havsproget er ret lave: 100 g indeholder kun 88 kalorier. Marine sprog er et kostprodukt også fordi det er en kilde til protein, der er lidt fedt i det, og kulhydrater er fraværende.
Kan havssproget være skadeligt?
Folk, der har en allergi mod havfisk, er bedre at nægte dette havssprog. Markedsførere misbruger ofte kunder, der kalder sproget af havfiskfilet pangasius - flodfisk, som i sin kemiske sammensætning er noget anderledes end det ægte havsprog. Derfor, når du køber omhyggeligt inspicere fiskene. Pangasiusfileten er smal, og havtungen er flad og bred, oval i form.