Hvilken slags frugt er dette, aubergine? Det viser sig, at dette ikke er en vegetabilsk overhovedet, men den mest naturlige lilla bær. Tilhører familien Pasolen, som omfatter tomat og kartofler. Aubergineene voksede i Burma, så kom det til kineserne og derefter viste det sig i Europa. Nu betragtes det som en italiensk grøntsag, selvom den blev bragt der ikke tidligere end det 15. århundrede. Nu vokser aubergine overalt. Denne varmelivende urt er velsmagende, smuk og himmelsk.
Nyttighed af aubergine
Kun én slags aubergine fortæller os om dens gavnlige egenskaber: Faktum er, at den sorte farve i naturens verden er relateret til evnen til at overleve og taler om indholdet af terapeutiske komponenter i et bestemt produkt. Aubergine sorte-violette farve skyldes det specifikke anthocyaninindhold i det, det har en gavnlig effekt på vores hjerne og i det lange løb beskytter den mod demens. Anthocyan beskytter vores celler mod skade fra frie radikaler, især det påvirker de celler, der udgør fedtmembranen i vores nervestrukturer. Takket være indholdet af kalium fjerner "blå" overskydende vand fra kroppen, hjælper med at kæmpe med hævelse, normaliserer blodtrykket, reducerer hjerte dyspnø. Et stort antal grove fibre hjælper med at normalisere afføringen, og nikotinsyre aktiverer metabolismen. Forresten tager aubergine først og fremmest indholdet af nikotinsyre, og med dette kan kun tobak konkurrere, hvorfor "blå" kan hjælpe nikotinafhængige mennesker, der overlever at holde op med at ryge. Også i dette produkt indeholder en masse fiber (mere end i courgette, courgette og endda græskar), takket være det i kroppen reducerer kolesterolet, selv uden medicin.
Tab på ægplanter
Violet bær er et kostprodukt, dets frugter indeholder 90% vand og kun 4% sukker. Når man sidder på en diæt, bliver aubergine et uundværligt produkt, fordi de med lavt kaloriindhold (24 kcal pr. 100 g) mætter maven fuldstændigt. Hvis kosten er strengt "blå", vil din krop ikke føle en mangel på nyttige stoffer, da auberginerne indeholder vitaminer A, C, B og PP samt jern , kalium, calcium, fosfor. Det maksimale resultat for vægttab kan ekstraheres ved at spise bær i stuet eller bagt form, fordi ved madlavning øges mængden af kalorier.
Glem ikke at drikke masser af væsker i løbet af dagen, da disse frugter fjerner toksiner og skadelige stoffer fra kroppen. Hvis du ønsker at arrangere losning af dage i vintersæsonen, f.eks. Efter ferien, kog kaviar fra ægplanter, pakk den i krukker og drage fordel af denne bær selv om vinteren.