Hvis du har en krukke syltede grønne tomater i bakkerne, så kan de bruges til at forberede en række salater, der passer som en ekstra krydret appetitvækker til kødretter. Der tilbydes flere opskrifter til sådanne salater fra saltede grønne tomater nedenfor.
Salat fra saltede grønne tomater - hurtig opskrift
ingredienser:
- Saltede grønne tomater af mellemstørrelse - 4-5 stk.
- løg hvid - 1-2 stk.
- æblecider eddike - 10 ml;
- vegetabilsk olie - til smag.
forberedelse
Hele løg renses, skæres i halve ringe eller tynde skiver, hæld kogende vand og lad i tre til fem minutter. I løbet af denne tid skære grønne tomater skiver eller terninger. Kog derefter løget i en kolander, hæld koldt vand og tilsæt æblecidereddike. Lad os stå i femten minutter, derefter dræne vandet, skifte løg til de skivede tomater, tilsæt vegetabilsk olie til smag, bland det og sæt det på et køligt sted i en eller to timer for at insistere. Du kan udelade det sidste stadium og servere en salat med saltede grønne tomater på bordet på en gang, det vil også være meget velsmagende.
Salat fra saltet grøn tomat og røget kylling med mayonnaise - opskrift
ingredienser:
- saltede grønne tomater af mellemstørrelse - 3-4 stk.
- røget skinke - 1 stk.
- kartoffelknolde - 3-4 stykker;
- løg salat - 120 g;
- mayonnaise - til smag;
- friske grønt at vælge imellem.
forberedelse
Kog kartoffelknolde, indtil de er klare, lad dem afkøles, rengøres og skæres i små terninger eller sugerør. Fra røget bacon adskiller vi massen og adskiller den i fibre eller skæres i strimler eller terninger. Salatløg rengøres og strimles med halvringe eller meget tynde skiver. Vi kombinerer alle de tilberedte ingredienser i en skål, tilsæt frisk hakkede friske krydderurter til vilje, klæde med majones og bland.
Opskriften på en hurtig salat fra saltede grønne tomater
ingredienser:
- saltede tomater ;
- hvidløg - til smag;
- frisk persille og dill greens - til smag;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
En meget velsmagende og hurtig salat fra saltede eller syltede tomater kan tilberedes i løbet af få minutter. Vi skærer grønne tomater i skiver og lægger dem i en skål. Vi tilføjer til smagen af skrællet og melenko hakket hvidløg og friske urter af persille og dill, sæson med grøntsag, kan raffineres, olie, blandes og kan tjene.