Vi bringer opmærksom på varianter af opskrifter til en utrolig velsmagende og samtidig nyttig salat fra blomkål selleri med kylling og æble. Denne kombination vil især appellere til elskere af lette retter med frisk smag.
Kyllingesalat med stilk selleri, grønt æble og ost - opskrift
ingredienser:
- stængler af selleri - 2 stk.
- kyllingekød (bagt eller kogt) - 250 g;
- hårdkogte æg - 170 g;
- grønt æble af "Simirenko" - 150 g;
- fjer af grønne løg - 3-4 stykker;
- ost hård - 45 g;
- citron- eller limejuice - 40 ml;
- valnødder - til smag;
- mayonnaise eller creme fraiche - til smag;
- salt stor og friskmalet sort peber - efter smag.
forberedelse
Kyllingekød til denne salat kan simpelthen koges. Men hvis du har efterladt en bagt eller stegt kylling efter middagen, kan den sikkert bruges som basis for skålen, hvorfra det kun smager bedre. Om nødvendigt udskilles papirmassen fra knoglerne og skæres i små skiver. Kogte hårdkogte æg frigives fra skallen og makuleres i terninger. Slib den samme måde med et renset grønt æble og drys det med citron eller limejuice. Vi skærer stængler af selleri og fjer af grønne løg og slib på medium gitterhård ost. Vi kombinerer de tilberedte ingredienser i salaten i en bred skål, sæson med mayonnaise eller rømme, vi smage det med salt og peber og efter femten minutter, når skålen er infunderet, spredes den i en salatskål, drys med knuste nødder og serverer den til bordet.
Salat med kyllingebryst, æble, selleri og ananas
ingredienser:
- stængler af selleri - 2 stk.
- kyllingekød (bryst) - 350 g;
- dåse ananas - 220 g;
- druer - 170 g;
- æbler sød og sur - 220 g;
- valnødristede nødder - 110 g til smag;
- citron - 0,5 stykker;
- greens;
- mayonnaise og creme i lige store mængder;
- salt stor og friskmalet sort peber.
forberedelse
Kyllingebryst til salatpræparat skal koges i saltet vand med krydderier og lad det afkøles i bouillon. Skær kødet i små terninger og læg i en skål. Der sendes også druer skåret i halve og af med druer frø, tærte ananas og skrællede æbler. Stængler af selleri er renset fra fibrøse overfladetråde, knust efter det og også tilsat til salaten. Vi fylder salaten med en blanding af creme, mayonnaise og citronsaft, mens du tilføjer salt, peber og knust nødder til dressingen, rør forsigtigt, giv lidt insistering og kan tjene ved at dekorere parabol med nødder og grønne.