Salat med lever og gulerødder

Salat fra lever og gulerødder - ikke kun lækkert velsmagende og solid parabol, men også nyttig. Efter at have forberedt det, vil du straks dræbe "to fugle med en sten" og forårsage beundring fra dine gæster.

Salat med lever, gulerødder, løg og agurk

ingredienser:

forberedelse

Vi forbereder leveren, fjern alt unødvendigt, vaske det og, om ønsket, suge det i mælk. Kog derefter til kogt, køligt og skåret i tynde strimler. Bare shinkem syltede agurker , og kogte gulerødder maler på en stor rivejern. Vi renser løg, finhak og steg på olien. Æg er kogt, vi adskiller proteiner fra æggeblommer og gnider dem særskilt på et stort rivejern.

Spred salatlagene, promazyvaya alle med mayonnaise: Først læg lidt leveren, derefter halvdelen af ​​løg, agurker, gulerødder, æggehvider, resten af ​​leveren, agurk, løg og æggeblommer. Før du serverer, skal du holde køleskabet i køleskabet i flere timer.

Salat med lever og koreanske gulerødder

ingredienser:

forberedelse

Lever kogt til kogt i saltet vand, afkøles og skæres i tynde strimler. Æg visp sammen med en mixer, indtil skummet dannes og steg i en stegepande pandekager. Tilføj derefter dem med en bunke, køle og hak nudler. Vi renser pæren, rydder med halvringe.

Bland nu alle ingredienserne i en stor skål og tilsæt smagen af ​​citronskræl, revet på en lille gryde. For sværhedsgraden af ​​fadet, tilsættes presset gennem pressen hvidløg, fyld salaten fra leveren, gulerødderne, løg og æg med mayonnaise og bland grundigt.

Varm salat fra lever og gulerødder

ingredienser:

Til sauce:

forberedelse

Så vaskes salat grundigt, tørret, vi graver det op og sætter det i en salatskål. Derefter tilsættes knuste valnødder og blandes. Parallelt med dette forbereder vi tankstationen. For at gøre dette, kombinere gradvis eddiken med olivenolie, slået med en gaffel, tilsæt en ske med mayonnaise og sennep. Rør alt til homogenitet og hæld salatblade på denne sauce.

Leveren vaskes, tørres, skæres i store stykker og paneres i mel. Derefter spredte vi det i en stegepande med oliven og cremet olie og steg til brunet i 8-10 minutter. Vi skifter leveren til en plade, lad den køle lidt og smide den på salatblade og hælde oven på citronsaft. Vi indretter klare salatstykker friske tomater, drys med sesamfrø og serverer på bordet i en varm form.

Salat med kyllingelever og gulerødder

ingredienser:

forberedelse

For at forberede salat med lever og gulerødder ægger koge hårdt, dræner vandet og lader afkøles. Kyllingelever skylles grundigt, og derefter steges indtil det er færdigt. Gulerødder er rene og store rist. Herefter sender vi det i en anden gryde i en lille mængde smør, indtil det er blødt i 3-5 minutter.

Løg skrælles af skallerne, krydses med halvt ringe og steges separat indtil gylden. Æg rengøres, gnides på et stort rivejern. Vi hugger kyllingelever i små terninger. Når alle ingredienserne er afkølet til stuetemperatur, sæt dem i en salatskål, sæson med mayonnaise, bland og køl.