Squids på koreansk - et rigtigt fund for alle elskere af blæksprutter. Juicy syltede blæksprutte på koreansk vil blive en af dine husholdnings favoritretter og koge dem meget enkelt.
Hvordan indpakke blæksprutte på koreansk?
ingredienser:
- blæksprutte - 300 g;
- gulerødder - 100 g;
- løg - 100 g;
- sojasauce -40 ml;
- vegetabilsk olie - 30 ml;
- salt hav - 15 g;
- rød peber, salt til smag.
forberedelse
Squids på koreansk - en skål krydret og usædvanlig, kom til os fra Korea. Koreansk køkken er kendt for sin hastighed i madlavning, så blæksprutte kogte inden for få minutter.
Blæksprutte på koreansk, opskriften som vi vil vise dig i dag, skal du først vaske og rengøre de gennemsigtige film på overfladen af kødet. Det kan tage lidt tid, men det vil sikre blødhed af blæksprutte kød, så dette trin er bedst ikke at gå glip af. Ellers vil skålen vise sig at være hård som gummi. Skræl blæksprutte i kogende vand i 2-3 minutter. Efter dette skal det afkøles og skæres i ringe med en tykkelse på 4-5 millimeter.
Gulerods tynde strimler, krydder med salt og presser ud saften og fjern overskydende salt. Løg skæres i ringe og steges i vegetabilsk olie indtil gylden. Læg løgene til side, så det køler ned.
Bland kødet af blæksprutte med grøntsager, hæld blandingen med sojasovs, salt og peber og send til infusioner i 12 timer i køleskabet. Giv overskydende fugt. Marineret blæksprutte i koreansk klar!
Faktisk kan opskriften på syltede blæksprutte på koreansken variere alt efter dit ønske. For eksempel prøve madlavning af marineret blæksprutte med chili og agurk i stedet for gulerødder. Vær ikke bange for at eksperimentere!
Nu hvor du ved, hvordan du laver blæksprutte på koreansk, inviterer gæsterne til at vise resultaterne.
Udover blæksprutter kan elskere af koreansk køkken vælge svinekød ører i koreansk og kød på koreansk . Bon appetit!