Salat fra courgetter på koreansk - en skål, der passer perfekt til enhver garniture. Det er især godt at servere sådanne salte salater med forskellige kødretter og andre fede fødevarer, fordi de vil bidrage til deres bedre absorption.
Sådan tilberedes en salat fra courgetter på koreansk
Koreansk salat på koreansk - meget hurtig i madlavning og en meget mundvandsfad, det er ikke svært at lave mad, men fordi det er absolut nødvendigt at prøve det. Denne ret - et godt alternativ til de sædvanlige salater af tomater, agurker og kål. Følgende tip vil hjælpe dig med at klare opgaven og undgå mulige vanskeligheder.
- Grøntsager til salat skal skåret tyndt, så de er godt marinerede.
- Courgetter og gulerødder kan rives med halm, men det er mere hensigtsmæssigt at bruge en speciel rist.
- Hvis du bruger unge courgetter, kan de ikke rengøres.
Hurtig salat fra courgetter på koreansk
Hurtig zucchini på koreansk kan tilberedes, når du vil have noget smagfuldt og usædvanligt, og der er meget lidt tid til madlavning. Salaten er udelukkende fremstillet af friske grøntsager, og derfor lagres alle nyttige stoffer i den. I stedet for den sædvanlige courgette i fadet kan du bruge unge courgetter.
ingredienser:
- courgette, gulerødder - 2 stk.
- hvidløg - 1 hoved;
- olie - 100 ml;
- sød peber - 1 stykke;
- Koreansk krydderurter - 1 pakke;
- eddike - 1 spsk. skeen.
forberedelse
- Sød peber shredded strimler.
- Squash og gulerødder maler med et rivejern.
- Hvidløg presset presse, hugge dillen.
- Bland ingredienserne, tilsæt krydderier, olie, eddike og rør.
- Courgettsalat med koreansk krydderier kan serveres straks.
Salat fra rå zucchini på koreansk
Salat af rå unge courgetter på koreansk vil appellere til dem, der elsker saftige, interessante og friske retter. Vegetabilsk olie kan heller ikke opvarmes, men hældes simpelthen i salat, men opvarmes med eddikesyre, det giver skålen en særlig smag, og grøntsager marineres så meget hurtigere.
ingredienser:
- courgette - 600 g;
- sød peber - 1 stykke;
- koriander - 50 g;
- essens eddike - 2/3 spsk. skeer;
- Koreansk krydderurter - 1 pakke;
- gulerødder - 250 g;
- olie - 70 ml;
- salt - 1 tsk;
- hvidløgskage - 5 stk.
forberedelse
- Courgetter og gulerødder sliber riven, peberfrit halm og koriander smuldrer.
- Tilsæt hvidløg, krydderier og rør.
- I en kasserolle hæld olie, eddike essens, kog og hæld i en salat af friske courgetter på koreansk.
Salat af courgette og gulerødder på koreansk
Courgettes med gulerødder på koreansk - en ny smag af de kendte og elskede af mange retter. Gulerødder og om vinteren kan du lave mad så meget som du kan lide, men denne delikatesse kan kun gøres om sommeren - i modningstiden for dette lækre produkt. Courgetter giver snacket en vis friskhed, hvilket gør det særligt velsmagende.
ingredienser:
- courgette - 1 stykke;
- eddike 6% - 5 spsk. skeer;
- gulerødder - 3 stykker;
- sandsukker - 25 g;
- pærer - 2 stykker;
- olie - 70 ml;
- Koreansk krydderurter - 1 tsk;
- salt.
forberedelse
- Løg rengøres og strimles med semirings.
- Gulerødder og zucchini gnider på riveren.
- Varm olien, tilsæt krydderier, kalciner et minut og hæld i en salat.
- Tilsæt salt, peber, eddike og rør.
- Salat fra courgetter og gulerødder på koreansk i 1 time renset i kulden.
Krydret courgetesalat i koreansk stil
Krydret courgetter på koreansk - en meget appetitvækkende forretter, hvis forberedelse ikke tager meget tid. Som alle orientalske retter viser denne delikatesse sig at være meget duftende og brændende smag ved at tilføje chili peber og andre krydderier. Du kan bruge den tilberedte krydderur, men du kan sætte krydderierne separat på egen hånd.
ingredienser:
- gulerødder, courgette - 2 stk.
- chili peber;
- dild;
- sukker, eddike - 1 spsk. ske;
- fed hvidløg - 3 stk.
- salt - ½ tsk;
- krydderier;
- olie - 40 ml.
forberedelse
- Courgetter makuleret med krus og blancheret i 4 minutter.
- Hvidløg knuses med en presse.
- Gulerødder passeres gennem et rivejern.
- Bland grøntsagerne med resten af ingredienserne og rengør dem i kulden.
- En time senere vil en salat af courgetter på koreansk være klar.
Salat fra courgetter og aubergine på koreansk
Æggplanter med courgetter på koreansk, kogt ifølge denne opskrift, vil dekorere ethvert bord, hvad enten det er en familie middag eller en festlig fest. Og så de blå ikke bliver bittere, kan de saltes efter skæring og forlades i en halv time. Hvis du vil reducere fedtindholdet i fadet, kan du efterfølgende stege grøntsager på papirhåndklæder, så en del af olien absorberes.
ingredienser:
- Aubergine, Courgette - 1 stk.
- olie;
- æg - 1 stykke;
- dild - en halv pund;
- Koreanske Gulerødder - 100 g;
- jord ingefær - ½ tsk;
- stivelse - 20 g.
forberedelse
- Bland proteinet med stivelse, ingefær og 70 ml vand.
- I den resulterende blanding dunk de skivede grøntsager og steg dem i frit stegning.
- Tilslut grøntsagerne med koreanske gulerødder og urter, drys med sojasovs og server en salat af courgetter og ægplanter på koreansk til bordet.
Salat fra tørrede courgetter på koreansk
Opskriften på courgettsalat på koreansk, præsenteret nedenfor, adskiller sig fra mange andre, fordi den er forberedt ikke fra frisk, men fra tørret courgette. Særlige krydrede retter serveres med stegte løg og sesamolie, der anvendes til dressing. Hvis du ikke har riseddike lige ved hånden, kan du også bruge æble, det vil også være lækkert.
ingredienser:
- kucchini tør - 100 g;
- pære - 1 stk;
- sukker - 1 spsk. ske;
- koriander, paprika, hot chili, riseddike - 1 tsk;
- sort og hvid jord peber - 1 tsk;
- gulerødder - 200 g;
- sesamolie - 40 ml;
- fed hvidløg - 5 stk.
forberedelse
- Den courgetter hældes med vand i 2 timer, koges i 5 minutter, kastes tilbage til kolander.
- I en skål spred gulerødderne, ovenfra stedets courgette, alle krydderier, hvidløg og stegte løg.
- Rør, tilsæt eddike, sesamolie, salt til smag og send en salat af tørret courgetter i koreansk infusion i kulden.
Han fra courgetter i koreansk - opskrift
Han fra zucchini i koreansk - pikant, moderat skarp og duftende snack. På grund af det faktum, at kucchini ikke koges, men kun hældes med kogende vand, bliver de blødere, men samtidig beholdes en lille crunchiness. Især lækker er denne salat opnået med tilsætning af koriander. Om ønsket kan sojaeddike tilsættes i stedet for salt.
ingredienser:
- courgette - 1 kg;
- peber - 3 stykker;
- eddike, sukker - 1 tsk hver;
- olie - 100 ml;
- pære - 1 stk;
- chili peber, krydderier - til smag;
- gulerødder - 2 stykker;
- greens;
- hvidløgskage - 4 stk.
forberedelse
- Courgetter makulere tynde skiver, i et par minutter hæld kogende vand.
- Gulerødder og paprika skåret halm og løg - semirings.
- Chili peberen er finhakket.
- Alt dette blandes, hvidløg, grøntsager, salt, sukkerarter tilsættes, eddike hældes i og den resulterende courgetesalat er æltet på koreansk.
Salat fra courgetter på koreansk til vinteren
Courgettes på koreansk til vinteren uden sterilisering - en fremragende indkøb, som blandt andre bestande slutter en af de første. Især vil det blive værdsat af dem, der ikke kan lide steriliseringsprocessen. Grøntsager under infusionen vil tildele en tilstrækkelig mængde saft, og derfor kan de simpelthen protesteres på komfuret og udvides til beholdere, men for at sikre krukkerne med salat er bedre indpakket, vil det erstatte steriliseringsprocessen.
ingredienser:
- courgette - 3 kg;
- gulerødder, løg - 500 g;
- eddike, olie, sukker sand - 1 glas;
- Koreansk krydderurter - 1 pakke;
- hvidløg - 30 dentikler.
forberedelse
- Courgettes og gulerødder tinder på en rive, løg makuleret med halv ringe.
- Bland grøntsagerne, tilsæt de resterende ingredienser og lad dem stå i 3 timer.
- Kog en masse på 5 minutter, læg ud på bankerne, rul op og pak om.