Et sådant forberedelse vil forårsage en skør glæde hos alle elskere af interessante stykker. Sørg for at lukke et par krukker tomater med druer .
Opskrift på syltet tomater med druer til vinteren
ingredienser:
- tomater - 3,5-4 kg;
- lette druer - 1 kg;
- peberrods blade - 2-3 stk.
- stængler af tør dild - 2-3 stk.
- sød peber - 8 stk.
- hvidløg - 9 tænder;
- køkken salt - 4,5 st. skeer;
- granuleret sukker - 1/2 stk.
- eddike - 2/3 elementer;
- drikkevand - 2,4 liter.
forberedelse
Tomme tomater vaskes grundigt i store mængder vand. Mariner tomater på denne opskrift vil være bedre i banker på 1,5 liter, på udgangen skal du få fem af disse beholdere.
Så den rigtige mængde dåser vaskes og steriliseres. Vasket under strømmen af rindende vand peberrod blade skåret i 3-4 dele, hvoraf 2 er placeret på bunden af hver glasbeholder. Skyl også tørre dildstængler og knæk dem i samme antal dele som peberrod. Vi stabler 2 dunke dill i hver af dåserne, og så sætter vi dem i så mange ærter med søde duftende peber. Toothed hvidløg negleløg i to og læg halverne i vores beholdere, hvorefter vi sætter her 8-10 adskilt fra grenene af lette druer. Den sidste af bankerne distribuerer tomater, som vi straks hælder stejlt kogende vand og efterlader dem i denne form i 13-15 minutter. Vi smelter lidt af afkølet vand, vi indtræder det i tabel eddike, hvidt granuleret sukker med et stort køkken salt, rør og kog saltlage i et par minutter. Så hurtigt, men følg dem forsigtigt med vores tomater, krym dem med metaldæksler og pakk dem med et varmt tæppe eller tæppe.
Opskrift på dåse kirsebærtomater med druer og blade til vinteren
ingredienser:
- kirsebærtomater - 1,6 kg;
- druer af mørke sorter - 1,2 kg;
- druer blade - 12 stk.
- peberrodsrod - 1 stykke;
- peberrodsblad (stor) - 1 stk;
- sukker, salt - 4 dessert skeer;
- bordeddike - 120 ml.
forberedelse
Kirsebær ser godt ud i små liter krukker, hvad angår antallet af præsenterede ingredienser, har vi brug for dem 4 stk.
Et stort stykke peberrod vaskes og opdeles i 4 dele. Druebladene vaskes og fordeles ved stegning i ovnen, i forholdet: 1 del peberrodsblader og 3 hele druerblad. Nu fyld hver beholder med et lag forsigtigt vasket og adskilt fra grene af blå druer, vi laver det samme lag rene kirsebærtomater på dem og i denne afløsning fylder alle 4 dåser. Kun når beholderne er fyldt et sted op til halvdelen, i hver tilføjer vi et par teskefulde revet peberrodsrød. På toppen af de fyldte liter dåser hældes på 1 dessert ske med et stort salt, granuleret sukker og hæld i 1/3 af et hundrede og et halvt glas bordeddike. Fyld tomater med druer med kogende vand og sæt krukker på komfuret i 15 minutter sterilisering, og tæt dem forsigtigt.
Opskriften på at plukke tomater med druer til vinteren uden eddike
ingredienser:
- mellemstore tomater - 2,4 kg;
- lyse og mørke druer - 1 gren;
- Bulgarisk peber (gul) - 1 stk;
- laurbærblad - 3 stykker;
- peberrodsrod - 10-15 g;
- drikkevand - 1 l;
- aspirin - 1 bord;
- madlavning salt - 1,5 spsk. skeer;
- granuleret sukker - 2,5 spsk. skeen.
forberedelse
Vi forbereder til yderligere konservering krukken med et volumen på 3 liter. I bunden lå tørre blade laurbær, 1 spiseskefuld hakket med en skarp kniv peberrod, en tablet af aspirin og en omhyggeligt vaskes op med en masse mørke druer. På toppen af dette sætter vi rene tomater op til halvdelen af kapaciteten og lægger derefter den anden (lyse) bunke af velvasket druer. Endvidere supplerer vi det resterende rum med tomater og hældes i skibet et stejlt kogende vand. Efter 15 minutter afløb vandet helt i en pande, vi sætter sukker ind i det fra et stort slibesalt, omrør og sæt kogepladerne på kogepladerne. Vi hælder varmt saltvand til halsens hals, dækker flasken med et låg behandlet med kogende vand og forsegler det indtil det stopper. Vi vender den om, rykker beholderen lidt sammen med vores snack og dækker den med et bomuldstæppe til en dag.