I tranebærtinktur på vodka, der er tilberedt hjemme under vores opskrifter, kompenseres alkoholen til en vis grad af tranebærens nyttige egenskaber. En sådan drink vil blive værdsat af dine gæster ved middagen, og du vil uden tvivl nyde smagningen.
Hvordan laver man hjemmelavet tranebærtinktur på vodka?
ingredienser:
- friske bær af tranebær - 250 g;
- sukker - 180-200 g;
- vodka - 1 liter.
forberedelse
For at tranebærtinkturen skal vise sig at være fremragende, lægger vi særlig vægt på kvaliteten af vodka og bær. Vi vælger kun en væske fra en troværdig producent, og vi vælger nødvendigvis bær og slippe af med forkælet. Derefter vasker vi tranebærene under rindende vand, lad dem flyde godt, og så grind sammen med sukkeret med en blender eller kødkværn.
Den resulterende bæremasse placeres i en emalje- eller glasbeholder, hældes med vodka, blandes og lades stå i seks dage, blandes dagligt om morgenen og om aftenen. Træk derefter tinkturen gennem to lag af gasbind, fjern det faste fundament, og lad væsken komme til en anden dag. Nu passerer vi tinkturen gennem et bomuldsfilter, der kan bygges fra en vandkande og en vatpind og flaske.
Tranebær tinktur på vodka med mynte derhjemme
ingredienser:
- friske tranebær - 800 g;
- sukker - 300 g;
- kviste af mynte - 2-3 stk.
- vodka - 1 liter.
forberedelse
Demonteret og ordentligt forberedt bær tyttebær slibet i en mørtel med spidser af mynte og stablet i en tre-liters krukke eller andre glasbeholdere. Vi hælder i samme vodka, dækker beholderen med et låg og sætter det i et mørkt køligt sted i syv dage. Efter at tiden er gået, filtrerer vi tinkturen, tilsæt sukkeret, omrør grundigt. Vi lader stå i et par dage, omrører lejlighedsvis, og igen filtrerer og filtrerer.
Hvordan laver krydret tranebærtinktur på vodka med honning?
ingredienser:
- friske bær af tranebær - 250 g;
- vodka 750 ml;
- Blomstervæske honning - 60 g;
- 1 kanelstang;
- knopper af en nellik - 3-4 stykker;
- frisk ingefær - 45 g;
- Ærter af sort peber - 5-10 g.
forberedelse
Friske bær Cranberries er sorteret, mine, tørret og knæet med en crush eller ske. Ringen af ingefær er renset og slibet gennem et rivejern. Vi lægger bær og ingefær i glasbeholdere, tilsæt en kanelstang, nellikerknopper, ærter af sort peber, hæld i vodka og rør. Læg opvasken med blandingen på et mørkt sted og lad det stå i en uge. På slutningen af tiden skal du tynde tinkturen gennem flere lag af gasbind, tilsæt honningen til den modtagne væske, bland den og lad den stå i et par dage. Derefter filtreres igen og om nødvendigt filtreres ud med en vatpind og vandkande.
Tranebær tinktur, fremstillet ifølge følgende opskrift, bruges mere som et middel til forkølelse, snarere end som en drink til en fest. Dens helbredende egenskaber vil hjælpe med at klare sygdommen hurtigere og genoprette styrken. Men sådan tinktur skal bruges med forsigtighed til mennesker, der lider af sygdomme i mave-tarmkanalen, såvel som urinsystemet.
Forberedelse af lægelig tranebærtinktur på vodka med honning
ingredienser:
- friske bær af tranebær - 250 g;
- honningvæske - 120 g;
- vodka - 150 ml.
forberedelse
For at forberede en mirakuløs tranebærtinktur er det nødvendigt at knuse en god og male de tidligere vaskede og tørrede bær til staten kartoffelmos og derefter presse saften ud. Dernæst bør du kombinere bærjuice med flydende honning og vodka, omrør til homogen, hæld i en glasbeholder og sæt i køleskabet i tre eller fire dage, rystes godt hver dag.