Kødkød anses som kost og meget nyttigt. For eksempel, hvad angår jernindhold, er det langt forud for både kylling og endda oksekød. Derudover indeholder dette kød meget lidt kolesterol og fordøjes godt. Nedenfor er interessante opskrifter til madlavning af kalkun med ost.
Koteletter fra Tyrkiet med ost
ingredienser:
- kalkun - 250 g;
- ost - 150 g;
- løg - 1 stykke;
- æg - 1 stk;
- salt, sort jord peber.
forberedelse
Løg fincrumb og steg i vegetabilsk olie, indtil det er klart. Vi sender kalkunkødet gennem en kødkværn, ost tre på et rivejern. Vi forbinder alle ingredienserne, tilsættes 1 rå æg, peber, salt og blander det godt sammen. Med våde hænder danner vi koteletter. I en stegepande opvarmer vi vegetabilsk olie og spred koteletterne . Steg op til en rød skorpe vises på begge sider, så reducer ilden og sluk i endnu 7 minutter under låget lukket.
Tyrkiet salat med ost
ingredienser:
- ostemasse ost - 200 g;
- salat (blade) - 300 g;
- kirsebærtomater - 300 g;
- røget kalkun bryst - 200 g;
- sødrød peber - 1 stk.
- honning - 1 tsk;
- æbleeddike - 30 ml;
- vegetabilsk olie - 4 spsk. skeer;
- sennep - 2 teskefulde;
- peberrod - 1 tsk;
- basilikum - 1 flok;
- salt, peber.
forberedelse
Vi kombinerer sennep , honning, vegetabilsk olie og eddike. Salt og peber tilsættes til smag. Basil vaske under rindende vand, ryst vand og skære af blade. Kirsebærtomater skåret i halvdelen. I sød peber fjernes kerne og skæres i kuber. Tyrkiet brystet er også skåret i terninger. Vi forbinder alle ingredienserne og blander. Ost ost blandes med peberrod. 2 teskefulde våd i vand og med deres hjælp danner vi 10 bolde, som vi spredte ovenfra på en salat.
Tyrkiet med ananas og ost
ingredienser:
- kalkunfilet - 1 kg;
- mælk - 200 ml;
- hård ost - 200 g;
- dåse ananas (cirkler) - 1 kan;
- salt, peber.
forberedelse
Skær fileten i plader, hver lidt slår af og blød i 1 time i mælk. Ovnen opvarmes til en temperatur på 180 grader, sæt koteletterne på bageplade, salt dem med salt og peber, læg en pinch ananas på toppen og drys med revet ost. Vi sætter ovnen i 20-25 minutter. Klar koteletter fra Tyrkiet med ost og ananas serveres til bordet med Mos kartofler og grøntsagssalat.
Tyrkiet med ost i en multivark
ingredienser:
- kalkunfilet - 400 g;
- mushroom - 250 g;
- sojasovs - 40 ml;
- tomat - 1 stk.
- hård ost - 100 g;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Fileten er skåret i skiver ca. 1 cm tykt. Vi spred dem på bunden af multivaretten og vand dem med sojasovs. Champignons skåret i terninger, læg ud oven på kødet. Og så sæt tomaten i skiver. Vi bestiller dette med revet ost. Luk multivarket, vælg "Fry-Vegetables" -tilstanden, og tilberedningstiden er 20 minutter. Klar kalkun med ost, svampe og tomater kan om ønsket sprøjtes med hakket dill.
Tyrkiet ruller med ost
ingredienser:
- kalkunfilet - 600 g;
- ost "Feta" - 150 g;
- ost hård - 150 g;
- vegetabilsk olie;
- Sageskiver - 4 stk.
- salt - efter smag.
forberedelse
Et stykke kalkunfilet skæres i halvt sammen, og så halveres hver i stykker som for koteletter. Hver skive vi lægger på en madfilm, dækker vi med en film og vi slår af. Skal komme ud stykker
Vi binder emnerne med en tråd eller fastgør den med et tandstikker. Top med salt. Vi lægger ruller i en stegepande med forvarmet vegetabilsk olie, vi spreder salvens blade fra toppen og steg dem til guldskorpen er dannet. Skift dem derefter i en dyb stekeplade og send dem til ovnen i 20 minutter ved en temperatur på 180 grader.