Fra aubergine kan du ikke kun lave lækre æg, sati og gryderet. Opskrifter af aubergine ruller med ost venter på dig nedenfor.
Aubergine fyldt med ost og hvidløg i form af ruller
ingredienser:
- kogt æg - 1 stykke;
- Salat majones - 60 g;
- ægplanter af stor størrelse - 2 stk.
- ost - 60 g;
- salt;
- raffineret vegetabilsk olie - 50 ml.
forberedelse
Aubergine min, skære pedicle. Vi skærer dem med plader langs en tykkelse på 2-3 mm. Vi lægger dem i en dyb beholder, tilsæt salt, og lad dem stå i 10-15 minutter. Sinenkie slipper ud saften, og bitterheden vil gå væk. Skyl strabene lidt og klem let. Drys ægplanterne med vegetabilsk olie. Læg strimlerne på en tør stegepande og steg dem i minutter for 3 fra den ene og den anden side. Køl dem i en pose eller under et låg - så de bliver blødere. Ost og æg maler med en lille rist, sæt den knuste hvidløg og rør. Kjole med mayonnaise og bland godt. Du kan hælde lidt efter smag. På den afkølede aubergineplade ved bunden sættes en lille fyldstof og danner en rulle. Vi giver et par timer til at brygge før servering.
Aubergine ruller med ost og hvidløg
ingredienser:
- Aubergine mellemstore størrelse - 2 stk.
- peber;
- mayonnaise;
- ost - 120 g;
- valnødder til dekoration;
- raffineret vegetabilsk olie;
- salt;
- hvidløg - 1 fed.
forberedelse
Sinenkie mine, skåret i striber op til 5 mm tykt. Vi lægger dem i en stor skål, salt den med salt og læg den på pressen i en halv time. Så allerede min og vi tørrer det. Steg strimlerne, indtil de er røde. Ost er knust, kombineret med mayonnaise, hakket hvidløg. For hver strimmel sætter vi påfyldningen på skeen og danner en rulle. Vi dekorerer snack med mayonnaise og ristede nødder.
Aubergine ruller med ost og tomater
ingredienser:
- flødeost - 180 g;
- Aubergine - 2 stykker;
- hvidløg - 1 fed
- løggrøn - 20 g;
- grønt af dild - 20 g;
- en lille tomat - 1 stk.
- salt.
forberedelse
Vi kombinerer cremeosten med den hakkede hvidløg, sæt den ristede greens og rør igen. Aubergine skåret i plader, tilsæt salt og lad i 10 minutter. Lad derefter stege til uhøflighed i vegetabilsk olie. Vi spredes skiver kremet masse, ovenfra sætter vi skiver af en tomat og vi slukker en rulle.
Æggplanter i form af lulets med nødder og ost - opskrift
ingredienser:
- Aubergine - 2 stykker;
- greens;
- skrællede valnødder - 50 g;
- Salat mayonnaise ;
- hvidløg - 2 fedter;
- salt;
- ost - 100 g.
forberedelse
Aubergine langs skære tynde plader, tilsæt salt og lad i 10 minutter. Skru derefter, skyll og tør. Steg i forvarmede olieforberedte plader. Til påfyldningen jordes møtrikkerne og blandes med hvidløg og revet ost. Vi sætter mayonnaise og rør godt. På hver plade spredes fyldet og omhyggeligt dannes rullen.
Aubergine ruller med cottage cheese
ingredienser:
- Aubergine - 3 stykker;
- hvidt brød - 1 skive;
- tomater - 2 stk.
- basilikum - 2 spsk. skeer;
- løggrøn - 1 flok;
- ostemasse ost - 100 g;
- Friskpresset citronsaft;
- Olivenolie - 40 ml;
- salt;
- hvidløg - 1 fed.
forberedelse
Ovnen varme op godt. Aubergine, rent, skåret langs skiver op til 1 cm tykt. Med bagepapir dækker vi panden, smør det med lidt olie. Vi lægger ægplanter der, drys dem let med olie og tilsæt lidt salt. Vi bage i 10 minutter. Mine tomater, skræl dem fra huden, skær kød i små terninger. Grind hvidløg, skrællede løg. Brød brun i ovnen og smuldre. Ost ost ost, brød, hvidløg, basilikum og citronsaft er mashed til ensartethed. Tilsæt tomater, løg, podsalivaem og rør. Skiver af auberginefedt med ost påfyldning, rull op rullen og fastgør med spydstykker. Nyd din appetit!