I dag vil vi overveje nogle originale og lækre opskrifter til forberedelsen af en usædvanlig, lys, smuk og velsmagende salat kaldet "Chanterelle". Det er ret simpelt i madlavning, men det vil nemt dekorere enhver fest og vil løfte alles humør kun med et vernal look!
"Chanterelle" salat med koreanske gulerødder
Meget let at forberede, men sindssygt delikat og lækker salat. Tjek det selv!
ingredienser:
- kyllingefilet - 2 stk.
- syltede agurker - 3 stk.
- Koreanske Gulerødder - 200 g;
- ost af hårde sorter - 200 g;
- hvidløg - 2 fedter;
- greens - vilje;
- mayonnaise - til tankning;
- granatkerner - til dekoration.
forberedelse
Hvordan laver man en salat "Chanterelle"? Til at begynde med, tag kyllingefiletet, skyll det, tør og kog i let saltet vand, indtil det er kogt. Derefter afkøler og demonteres kødet i fibre eller skæres i tynde strimler sammen med syltede agurker. Gnid derefter på en stor gitterost. Vi blander agurker, koreanske gulerødder, presset hvidløg, ost, sæson med mayonnaise og nyd den fantastiske smag af denne enkle skål. Før du serverer kan du dekorere salat "Chanterelle" med granatæble nucleoli!
Salat "Chanterelle under pelsen"
Alle kender den populære skål "Sild under pelsen". Men nogle mennesker kan ikke lide rødbeder, så vi foreslår, at du lidt ændrer den sædvanlige salat og prøv noget nyt.
ingredienser:
- sild saltet - 1 stk.
- dåse eller saltede svampe - 200 g;
- løg - 2 stk.
- kartofler - 3 stk.
- gulerødder - 3 stykker;
- mayonnaise - til tankning.
forberedelse
For at lave en salat "Chanterelle i en pels" tager vi saltet sild, rent, adskilt fra knogler og skæres i små stykker. Skær derefter i tynde strimler af svampe og løg. Steg let halvdelen af løg med svampe, og den anden - med ristede gulerødder på en stor rist. Min kartoffel og kog den i en uniform. Så renser vi og griller. Læg derefter de tilberedte ingredienser ud i lag i følgende rækkefølge, uden at glemme at sprede hele mayonnaisen. Så læg sildene på bunden af salatskålen, så løget stegt med svampe, derefter kogte kartofler og toppen med en rød gulerod og løghætte.
Vi dækker det med mayonnaise og sætter det i køleskabet i 2 timer - for at imprægnere det.
I slutningen af tiden er salaten "Chanterelle med sild" klar, behandl dig med sundhed!
Salat «Under en pels pelse»
ingredienser:
- kogt kyllingefilet - 2 stk.
- syltede svampe - 200 g;
- løg - 2 stk.
- æg - 3 stykker;
- mayonnaise - til tankning;
- gulerødder på koreansk - 300 g;
- eddike, salt, sukker - efter smag.
forberedelse
Kyllingefilet koger i let saltet vand og skæres i små stykker. Æg også koge kogt og renset fra skallen. Svampe skåret i terninger. Løg rengøres, skæres i halvringe og marineres. For at gøre dette, sæt dem i en skål, salt lidt, saharim og sprinkle lidt med eddike, hold i 5 minutter, dækker tæt med et låg.
Læg derefter salatlagene i følgende rækkefølge:
- 1. lag - kogt kyllingfilet
- 2. lag - syltede løg;
- 3. lag - marinerede svampe;
- 4. lag - mayonnaise mesh;
- 5. lag - æg revet på et stort rivejern;
- 6. lag - mayonnaise mesh;
- 7. lag - gulerødder på koreansk.
Derefter kan du dekorere vores salat, hvis du ønsker det, og det ser ud som en kantarelle. For at gøre dette, stænk brystet lidt knuste æggeblomme, og spidsen af halen - revet protein, øjnene er lavet af frisk agurk og tuden - fra sort peber.
Sådan gjorde du og jeg en smuk, appetitlig, lys og velsmagende salat!