Hvis du vil sprede dit bord, men samtidig spise let og kontrollere vægten, skal du være opmærksom på Savoyskål. Det ligner meget hvidbælte, men adskiller mørkere bølgede blade. Det er blødere, med en skånsom og behagelig smag, uden grove årer - hvilket betyder, at det er et glimrende supplement til salater og sidde retter!
Kalorisk indhold af Savoy kål
Energiværdien af Savoyekål er kun 30 kcal, omtrent den samme som for hvidkål. Dette gør produktet kost og egnet til en kost med en reduktion i vægt. Ved madlavning, for eksempel slukning - kalorieniveauet varierer ubetydeligt.
Nyttige egenskaber af Savoy kål
Savoyekålen indeholder et stort antal nyttige stoffer: calcium, magnesium, fosfor, kalium, selen, jern, kobber, natrium og mangan. Derudover er der nok vitaminer A, E, C, K samt mange repræsentanter for gruppen B. Takket være dette er Savoyekål en stor fordel for kroppen og betragtes som endnu mere foretrukket end hvid og rød.
Nyttige egenskaber for dette produkt rigtig meget:
- normaliserer blodtrykket (for hypertensive patienter - et uundværligt produkt!);
- forbedrer blodsammensætning
- forhindrer udviklingen af hjerte-kar-sygdomme;
- fremmer udskillelsen af væske fra kroppen
- reducerer risikoen for onkologiske sygdomme;
- styrker nervesystemet
- styrker kroppens immunforsvar, giver en forstærkningseffekt;
- beskytter kroppen mod kræftfremkaldende virkninger, hjælper med at eliminere toksiner og toksiner;
- forbedrer fordøjelsen og er let fordøjelig, hvorfor det er egnet til fodring af børn og ældre mennesker;
- letter tilstanden i diabetes mellitus
- forbedrer tilstanden i mave-tarmkanalen;
- giver en sund appetit
- forynder kroppen, forhindrer for tidlig aldring.
Det skal bemærkes, at stuvet Savoyskål bevarer de fleste af disse positive egenskaber, men det har en mildere effekt på kroppen og slimhinderne. Dette er en glimrende mulighed for en lys garnering, som ikke kun beriger kroppen med vitaminer, men hjælper også med at styre vægten.
Desværre bruger ikke alle dette unikke produkt. Med pancreatitis, forværringer af mavesygdomme og sygdomme i skjoldbruskkirtlen, er Savoyskål forbudt.