Creme til pandekagekage - de bedste ideer til imprægnering af tynde og delikate kager

Cremen til en pandekagerkage gør en almindelig forfriskning til en udsøgt delikatesse uden stor indsats fra elskerinden. Der er mange typer af sådanne lag: vanilte, cremefløde, kondenseret mælk, yoghurt, bananer. Erfarne husmødre deler opskrifter af de mest enkle og lækre cremer, hvis produktion ikke tager meget tid.

Hvilken slags creme bruges til en pandekagekage?

Til pandekager fremstilles cremer fra creme fraiche, fløde, smør, yoghurt, og der er mere raffinerede muligheder - med blød ost og karamel. Hver opskrift har sine egne kogeegenskaber, men for at gøre de lækre lækre skal man tage højde for sådanne generelle råd:

1. For at lave en creme til en pandekagekage, skal du i et hjem køkken arsenal finde en passende skål eller pande, op til en liter, et måleglas og en spiseskefuld. Du kan ikke uden en mixer eller blender, det er svært at slå godt for hånden, og denne proces er ikke let. Før piskning blandes blandingen godt.
2. Pandekager bage tynde, så de gennemblødt godt.
3. Creme til pandekager skal være tyk og klæbrig, ellers vil den strømme ud.
4. For en kage 7 cm høj nok til 20 pandekager, hvis du gør det højere, vil det være ubelejligt at skære, og det vil tage mere tid at suge produktet.

Sure fløde til pandekage kage

Den mest enkle og lækre mulighed er en pandekagekage med creme fraiche. Det er vigtigt at vælge de rigtige ingredienser til forfriskninger, sur creme bør kun tages med højt fedtindhold, ellers vil det bare ikke bryde. Før tilberedning skal produktet være godt afkølet, så bliver cremen tyk. Det er bedst at placere creme i 10 minutter i fryseren lige før du pisker det.

Ingredienser :

• creme creme - 250 g;
• pulveriseret sukker - 200 g;
• vaniljesukker - 50 g.

forberedelse

1. Smør den sure creme op til pragt.
2. Lad være med at stoppe processen, hæld pulveret sukker gradvist.
3. Når cremen til pandekagekagen tykkere, sæt den i køleskabet i 15 minutter.

Klassisk creme creme til en pandekage kage

En anden hurtig mulighed er en pandekage kage med vanille. Du kan købe færdige briketter og fortyndes i varmt vand, men det er meget mere lækkert at imprægnere dig selv. Den sværeste ting i processen - omrør hele blandingen, indtil den koger, pas på, så den ikke brænder ud, ellers bliver du nødt til at fortynde fløden igen. Denne mulighed er perfekt til kager, ostekage, croissanter.

Ingredienser :

• æggeblommer - 4 stykker;
• sukker - 200 g;
• mel - 50 g;
• mælk - 50 ml;
• vaniljesukker - 50 g.

forberedelse

1. Mælkekog, fjern fra varme.
2. Slå sukker op med æggeblommer.
3. Rør blandingen i mælken.
4. På en lav varme, kog, kold lidt.

Curd creme med gelatine til en pandekage kage

Den bedste creme til en pandekagerkage, som kan bruges til kager, fås fra cottage cheese. I sammensætning ligner det mousse, vanilje giver smag, der er stadig en let surhed. Mange husmødre tilføjer frisk frugt og bær. For at forhindre, at cremen dræner og ikke krøller, sættes gelatine i formuleringen, mens det er vigtigt at følge opskriften.

Ingredienser :

• cottage cheese - 900 g;
• mælk - 250 ml;
• smør - 200 g;
• sukker - 9 el. l.;
• gelatine - 20 g;
• vaniljesukker - 10 g.

forberedelse

1. Lækre fløde til pandekage kage vil komme hjemmefra cottage cheese, det skal grundigt gnides, hælde mælk.
2. Sæt blandingen med sukker til glat.
3. Blødgør olien.
4. Gelatine sug i mælk i 10 minutter, varm op i et vandbad til helt opløst.
5. Tilsæt gelatine og smør til ostemasse blandingen, visp.
6. Curdcreme med gelatine til en pandekagekage skal spredes straks, indtil den begynder at tykke stærkt.

Creme til pandekagekage med kondenseret mælk

Den enkleste creme til en pandekagerkage er fra kondenseret mælk. I underskudets sovjetiske tider var han en stavstang til husmødrene, og nu hjælper han om et par minutter til at bygge imprægnering til kager eller fyld til bagning. Valnødder er ideelt til det, de skal beskæres på forhånd og steges i en tør stegepande i 5-7 minutter.

Ingredienser :

• smør - 200 g;
• kondenseret mælk - 1 krukke;
• nødder - 2 spsk. l.

forberedelse

1. Blødgør olien.
2. Kondens lidt for at varme, for at blive mere flydende.
3. Gnid olie i det, og smør derefter blandingen med en blender.
4. Tilsæt møtrikkerne, bland.
5. Pandekagekage med fløde af kondenseret mælk kan dekoreres med knuste nødder.

Pandekagekage med fløde-ost - opskrift

Hvis du vil imponere gæster eller kæledyr med noget usædvanligt, kan du lave en pandekagekage med mascarpone fløde , det er sådan flødeost, som er Lombardiet. Den er fremstillet af fed fløde, bevarer egenmælkens egenskaber, har en lækker, delikat smag og er perfekt slået.

Ingredienser :

• smør - 180 g;
• ost - 250 g;
• pulveriseret sukker - 100 g;
• vanillin - 10 g.

forberedelse

1. Olien er blødgjort, skåret i stykker.
2. Bland med ost, visp i op til 7 minutter ved høj hastighed.
3. Tilsæt pulveriseret sukker, visp en anden 5 minutter, indtil den stiger i volumen.

Creamy creme til pandekage kage

En mere kompleks, men ret gennemførlig opskrift - en pandekagekage med cremet fløde . Cream - et produkt lunefuldt, før du pisker, skal du holde det i køleskabet i en dag, og for at processen kan gå hurtigere, kan du sætte pisken og blandeskålen i fryseren i 15 minutter. I en blender eller en kombination er det umuligt at piske, ellers vil olien vise sig.

Ingredienser :

• creme - 500 ml;
• pulveriseret sukker - 70 g;
• vaniljesukker - 10 g.

forberedelse

1. Cream lidt visp på lav hastighed.
2. Tilsæt, fortsæt, pulveriseret sukker.
3. Efter at have øget mixerens hastighed, visp indtil cremen begynder at holde formen og danner små toppe.
4. I en cremet fløde til en pandekagekage kan du tilføje lidt smeltet hvid chokolade i enden og derefter piske et par minutter, indtil produktet opløses helt.

Chokoladecreme til pandekagercake - opskrift

En lækker behandler til gæster vil være en pandekagekage med chokoladecreme , mange husmødre forbereder det fra kakao, men for smagens fylde er det bedre at tage smeltet chokolade. I de fleste tilfælde kan du købe bitter, sort, men du kan bruge mælk og en blanding af forskellige fliser, og retterne kan smøres med et stykke citron, så massen holder sig ikke, og det bliver let at adskille.

Ingredienser :

• mælk - 250 ml;
• sukker - 300 g;
• smør - 500 g;
• chokolade - 170 g;
• æg - 2 stk.

forberedelse

1. Mælk varm, hæld sukker, varme, omrøring, indtil sandet opløses, afkøles.
2. Æggene slog op, hæld i blandingen, omrør.
3. Tilsæt stykker chokolade, opløs op.
4. Kog, omrør, indtil den tykker.
5. Smelt smør, slå med fløde.
6. Lidt køligt før spredning af pandekager.

Pandekagekage med yoghurtcreme

En meget velsmagende, simpel creme til en pandekagekage er lavet af yoghurt og mascarponeost eller enhver anden cremet. En sådan blanding kan anvendes til enhver kage eller endda spise som en separat dessert. Yoghurt har et højt fedtindhold, ingen tilsætningsstoffer, en klassisk mulighed. Nogle elskerinder sætter en mashed banan.

Ingredienser :

• ost - 250 g;
• yoghurt - 350 g;
• sukker - 100 g;
• vanillin - 10 g.

forberedelse

1. Ost lidt visp.
2. Tilsæt sukker, yoghurt og vanillin, bland godt.
3. Du kan let slå mixeren, men med lav hastighed og ikke mere end 5 minutter.

Pandekage kage med banan creme

Den hurtigste og letteste creme til en pandekagekage - banan, er forberedt på få minutter. Til denne opskrift har du brug for en mixer, det er svært at manuelt slå skummet og forsigtigt ælte bananbrusken. Frugter er bedre at tage store, gule, med små mørke pletter på skræl, de er modne og meget let gnides.

Ingredienser :

• creme - 200 g;
• Banan - 3 stk.
• pulveriseret sukker - 3 spsk. l.;
• vaniljesukker - 10 g.

forberedelse

1. Creme visp med sukker, sørg for, at olien ikke bevæger sig væk fra valleen.
2. Bananer skal rengøres, skæres, hakket i en blender eller knædes med en gaffel.
3. Tilsæt til fløden, "løft" blanderen til et skum.

Pandekage kage med smør creme

Meget populær i sovjetårene var også en oliekrem , den blev sat i mange kager og kager, og erfarne husmødre formåede at gøre det hjemme. Det viser sig en lækker tyk creme til en pandekagerkage, som er værd at genvinde. Det vigtigste er at sætte smør mindst 82% fedt at slå godt, og sukkerpulver, og ikke sukker, med det cremen vil ikke knuse korn.

Ingredienser :

• olie - 300 g;
• Mælk - 0,5 liter;
• mel - 4 spsk. l.;
• sukker - 1 vare
• æg - 3 stykker;
• vanillin - 10 g.

forberedelse

1. Slå æg med pulveriseret sukker.
2. Tilsæt mel, rør.
3. Kog mælk, hæld i en tynd dråbe den resulterende blanding.
4. Brew, visp, indtil massen tykkere.
5. Cool lidt.
6. Olie blødgør, slib med vanillin, tilsæt til fløde.
7. Beat indtil glat.

Pandekagekage med karamelcreme

Mange husmødre mener, at den mest lækre creme til en pandekagekage er karamel, den er stadig god til kager, toast og individuelle desserter. Denne mulighed er til søde, da det viser sig lidt sukkerholdigt. Hvis du har brug for en tyk creme, skal du tilføje mere olie. Det er vigtigt, at sukker opløses korrekt, for ikke at brænde, kan du tilføje et par skjefulde vand.

Ingredienser :

• kondenseret mælk - 100 g;
• sukker - 250 g;
• smør - 200 g;
• creme - 150 g.

forberedelse

1. Sukker varm, omrør, indtil den begynder at opløse og blive rav.
2. Skær smørret, tilsæt et stykke til sukkeret for at opløses gradvist.
3. Opløs fløden, rør til glat.
4. Cool, hæld i en krukke, sat i køleskabet.
5. Hold i 2 timer, indtil den tykes.