Is er den yndlingsdelikatesse af alle børn og måske mange voksne. Sådan en delikatesse kan købes i en butik, og du kan følge de enkleste opskrifter til at lave is i hjemmet.
En simpel hjemmelavet iscremeopskrift uden fløde
ingredienser:
- mælk - 1 vare
- æg - 1 stykke;
- hvidt sukker - 2 el. skeer;
- kakao, kokosnødder - om ønsket
- sukker vanille - efter smag.
forberedelse
Vi understreger en af de enkle opskrifter af is fra mælk. Så slå ægget med sukker, hæld i vanillin og hæld gradvis mælk. Den resulterende masse opvarmes på lav varme til næsten kogning, kontinuerlig piskning med en blander. Den varme blanding er lidt afkølet, hældt i forme og sat i fryseren i ca. 6 timer. I løbet af denne tid skal behandlen blandes flere gange. Hvis det ønskes, kan du tilføje et par skeer kakao, knuste nødder eller kokosnødspåner, inden du fryser ind i mælkemassen. Færdigfremstillet is serveres med bæresirup, syltetøj eller dekorere med farverige kandiserede frugter.
En simpel hjemmelavet iscremeopskrift uden æg
ingredienser:
- mørk chokolade - 1 flise
- kondenseret mælk - 300 ml;
- chokoladekage - 100 g;
- fed creme - 600 ml.
forberedelse
Chop chokoladebaren forsigtigt på et vandbad eller i en mikrobølgeovn. Uden at miste tiden, blandes vi i en skål kondenseret mælk med fedt fløde og smelter den med en blander, der gradvist tilsættes smeltet chokolade og en smule hakket chokoladechipkage. Færdigfremstillet is hældes i en form og renses indtil den er helt frosset i fryseren. Denne blanding kræver ikke omrøring og danner ikke krystaller. På scenen for at slå ind i den cremede masse, kan du tilføje chokolade skiver efter ønske, så vil den færdige behandler komme ud med smukke fine chokolade chips.
En simpel opskrift på hjemmelavet frugtis
ingredienser:
- frosne bær: jordbær, kirsebær, blåbær - 0,5 st.
- fedtfattig yoghurt - 0,5 varer;
- sukker hvid - 2-3 tsk.
- skat - på vilje
forberedelse
Til fremstilling af sådan is har vi brug for frosne bær. Så hæld dem i blenderens beholder, tilsæt fedtfattig yoghurt, hæld sukker på smagen og læg honning. Alle ingredienserne slibes grundigt, indtil der dannes en ensartet tyk creme. Derefter lægger vi det i formen og sætter det på fryseren i 2 timer.