Vegetabilsk gryderet er en enkel og let skål, som samtidig er utroligt nærende og nyttig i indholdet af forskellige vitaminer. Vi vil fortælle dig i dag hvordan man skal tilberede en grøntsagsgryde.
Hvordan laver man en grøntsagspot med ægplanter og linser?
ingredienser:
- olivenolie - 4 spsk. skeer;
- pære - 1 stk;
- hvidløg - 2 fedter;
- tomat - 3 stk.
- grønne linser - 0,5 st.
- Aubergine - 2 stykker;
- krydderier;
- Tørret mynte - 1 spsk. ske;
- ris - 0,5 spsk.
forberedelse
Så lad os starte med linser først: Tag en stor gryde, hæld vand ind i det, hæld ud belægningerne, kog det kog og kog, indtil al væsken har absorberet. Denne gang sætter vi en pande på den midterste ild, hæld olivenolie og smæk de skrællede og fint hakkede løg. Vi videresender sine minutter 3, omrøring, at han ikke brændte. Skær derefter i små stykker hvidløg og smør til løgene. Steg i et par minutter. Modne tomater skæres i skiver og lægges i en stegepande. Nu vasker vi ægplanterne og skærer dem i cirkler. Vi podsalivaem hvert stykke på toppen, spredt på et papirhåndklæde og lad dem ligge i ca. 20 minutter, så alle bitterhed har forladt dem. Derefter dypper vi dem og skærer dem i terninger. Tilsæt aubergine til resten af grøntsagerne, krydder med krydderier og bland alt grundigt. Så snart linsen er klar, hæld den i en stegepande og rør. Vi serverer den færdige gryderet som en separat skål, bestrøget af friske urter.
Hvordan laver man en grøntsagsgryde med kylling?
ingredienser:
- kartofler - 5 stk.
- Aubergine - 2 stykker;
- kyllingebryst - 300 g;
- Bulgarsk peber - 2 stk.
- pære - 2 stykker;
- hvidløg - 4 fedter;
- creme creme - 1 spsk. ske;
- citronsaft - 1 spsk. ske;
- vegetabilsk olie;
- dild frisk.
forberedelse
Aubergine vaskes, skæres i terninger og suges i 15 minutter i saltvand. Spild ikke tid, steg i de olietærede skrællede kartofler, og skift den derefter i en separat skål. Herefter passerer vi løgene til gennemsigtighed og spred kyllingekød, skiver. Tilsæt cremen og når kødet er klar, sæt det i en separat skål. Nu kaster vi i stegepande vaskede ægplanter, bulgarsk peber, skæres i strimler og presses gennem pressen hvidløg. Pensel alle grøntsager på en svag brand, konstant omrøring. Denne gang kombinerer vi kartofler med kylling i en salatskål, og sætter derefter de færdige grøntsager. Drys ragout med dill og krydre det med krydderier. Drys om ønsket med citronsaft og dæksel med låg på toppen. Vi insisterer skålen i 5 minutter og serverer den til bordet.
Hvordan laver man en grøntsagsgryde i ovnen?
ingredienser:
- kartofler - 4 stk.
- courgette - 2 stk.
- gulerødder - 2 stykker;
- pære - 2 stykker;
- tomat - 3 stk.
- hakket kød - 400 g;
- forarbejdet ost - 2 stk.
- mayonnaise ;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Og her er en anden måde, hvordan man laver en lækker grøntsagsgryde. Kartofler vaskes grundigt, skrælles og skæres i tynde skiver. Så sætter vi det i en bageplade smurt med vegetabilsk olie, og