Vi understreger mesterklassen, hvordan du laver en børnecake i stil med "Lego" fra mastikeren med egne hænder. Denne variant af dekoration passer til selv de mest uerfarne eller nybegyndere konditorer, især da alt arbejde er gjort på improviseret måde uden brug af en mug. Og til sidst får du en meget lys og farverig kage, som vil være glad for både børn og ældre børn og især drenge.
Hvordan laver man en kage "Lego" fra mastik
Så for at opbygge en kage i form af en lego skal vi bruge:
- flerfarvet mastic ;
- et rør til cocktails, enhver pind eller tandstikker (stump), som let kommer ind i røret;
- linje;
- vand med en børste,
- kniv;
- rullestift;
- fødevaremarkør.
- Klip røret og efterlader ca. 4-5 cm.
- Vi vælger en stav, som vil tjene os som en pusher.
- Mastik rulles ind i et lag 4-5 mm tykt og ekstruderede cirkler.
- Vi hjælper med en pind til at skubbe ud de fastklemte dele.
- Vi har brug for dem meget, især hvis kagen er dækket af mursten.
- Nu ruller vi igen lag af mastik, med hjælp fra linjalen klemmer vi ud næppe synlige strimler for at lægge ud cirklerne i lige rækker. Smør hele overfladen med vand.
- Vi spredes krusene, i slutningen ligger vi stadig med hjælp fra linjalen.
- Og vi udskærer detaljer i forskellige størrelser og former.
- På samme måde skar vi skovle af mastik af andre farver. Vi producerer dele og observerer omtrent samme proportioner.
- Nu begynder vi at lave en lille mand, for dette ruller vi to identiske bolde fra mastikken. Først udruller rullestiften til en tykkelse på 8-9 mm.
- Skær overskydende dele på siderne for at få et rektangel.
- Vi trækker sig omkring 5 mm fra bundkanten og laver en vandret rille med en kniv. Nu fra bunden laves et lodret snit, men ikke til slutningen, der efterlader ca. 1/3. Bukser med to identiske bukser opnås.
- Vi går ind i den anden bold, vi ruller den ud på samme måde som den første i en ret fed kage.
- Først trimmer vi kanterne for at lave et rektangel, og derefter afskårne hjørnerne fra toppen.
- Vi bruger med en kniv en strimmel nedenunder, det samme som på trusser.
- Vi fugter den øverste ende af den første del med vand og sæt et tandstikker ind i det.
- Vi vil gøre vores hænder, rul en lille rulle og skære den i to lige store dele.
- Fra siden af klippet laver vi små indrykkninger med blyantens skrivende side eller med et specielt instrument.
- Fra lysmastikken skærer vi cirklerne og fjerner midten i dem for at få ringene. Til dette formål er spidsen fra kuglepenne god. Vi afskåret en del af ringen for at gøre detaljerne herom.
- Våd enderne af håndtagene med vand og placere delene i forsænkningen, tryk dem lidt sammen.
- Vi begynder at lave et hoved, da vi ruller bolden og laver en lille flad disk. Vi løser dem med vand.
- Fra den mørke mastik skære vi en tynd cirkel og klæbe den på hovedet. Overflødig beskæring.
- Tegn personens ansigt med en konditormarkør. Vi samler en lille mand, fastgør hænder til bagagerummet, fugter toppen med vand og sæt et tandstikker i, fastgør hovedet.
- Marker tegner detaljer om arbejdstøj. Et tandstikker kan give en lettelse til dit hår.
- Vi strammer kagen med en mastik af en ikke meget lys skygge, så detaljerne på baggrunden så mere saftige ud.
- Og vi fortsætter med at dekorere, styret af vores fantasi.
- Til tekstur kan du dække toppen med de samme cirkler, der blev brugt til fremstilling af lego dele.
- Vi dekorerer kagen med små mænd og de resterende flerfarvede mursten.
Som du ser, er det slet ikke vanskeligt at dekorere en dessert i stil med "Lego". Ved hjælp af denne teknik kan du oprette helt forskellige kager, tilpasset præferencerne for en lille fødselsdag.