Fra nedenstående opskrifter lærer du at bage en lækker sandpai med cottage cheese. En sådan dessert, udover tilstedeværelsen af fantastiske smagskvaliteter, er også en meget nyttig behandling takket være den indeholdte hytteost i den og dens frugt eller bær.
Hvordan laver man en sandkage med hytteost og æbler - en opskrift?
ingredienser:
- hvedemel - 320 g;
- bagepulver - 10 g;
- margarine creme - 130 g;
- granuleret sukker - 300 g;
- cottage cheese - 250 g;
- æg af kylling - 2 stykker;
- creme creme - 90 g;
- æbler - 250 g.
forberedelse
Sigtet mel blandet med et bagepulver og et hundrede gram granuleret sukker, hæld blandingen på en flad overflade, spred den afkølede cremede margarin og hug den med en kniv, indtil der er dannet en fin smuling.
Vi bryder æggene med det resterende sukker, tilsæt ostemassen, syrnet fløde passeret gennem en lille sil, og bland godt. Æbler er mine, vi slippe af med skind og kerner med frø og skære kødet i små skiver.
I en fedtet form spredes to tredjedele af den tilberedte hakkede dej, der danner siderne, lægger skiver æbler ud, lægger ostemasse på toppen og drysser de resterende dej.
Bestem kagen på forhånd opvarmet til 185 graders ovn og stå i 45 minutter. På beredskab giver vi kagen afkøling til en varm tilstand og kan tjene.
På samme måde kan du tilberede en sandpai med hytteost og enhver bær eller anden frugt, erstatte dem med æbler. Mængden af sukker i påfyldningen er reguleret afhængigt af sødheden af bærene eller frugterne, og også i overensstemmelse med smagen af hytteosten eller rettere dens surhed.
Åbent kage med cottage cheese fra shortcake - opskrift
ingredienser:
Til testen:
- hvedemel - 420-580 g;
- kyllingæg - 2 stk.
- granuleret sukker - 190 g;
- bagepulver - 15 g;
- Smør - 190 g;
- salt - en knivspids;
Til påfyldning:
- enhver cottage cheese - 520 g;
- enhver bær - 250-350 g;
- kartoffelstivelse - 50 g;
- Vaniljesukker - 25 g;
- granuleret sukker - 80-100 g;
- kyllingæg - 2-3 stk.
forberedelse
For at forberede dejen kombineres det bløde smør og sukkeret i en skål og blandes godt. Separat pause ved hjælp af en mixer, æg, og tilsæt en lille knivspids salt. Nu sigtes i blandingen af hvedemel og bagepulver og æltes grundigt. Dejen skal være blød og lidt klæbrig. Smør hænderne med lidt olie, skift den fjerde del fra melkomaen, pakk den med en film og læg den i fryseren i mindst 30 minutter. Den resterende del af testen fordeles i en olieret forspaltet form, der danner tilstrækkeligt høje flanger og anbringes i køleskabet til afkøling.
Mens dejen køler, forbereder påfyldningen. Vi vasker bærene og lader dem tørre ud. Og skal kaseost gennem en sil eller smadre med en blender og bland den med piskede æg, sukker, vaniljesukker, tilsæt kartoffelstivelse og bland godt.
Vi tager den afkølede dej ud i form fra køleskabet, hæld ostemassen ud og spred den ud
Bestem formen med pajen i forvarmet til 175-180 graders ovn i 50 til 60 minutter eller indtil den ønskede grad af bruning.
Efter beredskab forlader vi kagen i yderligere ti minutter i ovnen, og først så fjerner vi den, afkøler den og serverer den til bordet.