Kan jeg ikke bestemme om pajfyldningen? Udnyt vores opskrifter og tilbered en påfyldning til hjemmelavet bagning fra kål. Dette er den mest win-win-løsning, som altid er relevant og populær.
Meget velsmagende påfyldning til tærter fra friskkål med æg
ingredienser:
- friskkål - 1,2 kg;
- æg af kylling - 6 stk.
- smør - 50 g;
- løg (hvis ønsket) - 50 g;
- peber sort jord - til smag;
- salt - efter smag.
forberedelse
Først og fremmest sætter vi kyllingæg på en gryderet, og uden at tabe tid, spild kål. Efter ti minutter med kogende æg dyppes i et øjeblik i det iskolde vand, og derefter rengøres og skæres i terninger. I stegepanden opløses smørret, vi passerer løgene skåret i terninger (det er muligt uden det), vi spredes kål og steges til halv klar, omrøring. Derefter tilsættes salt, malet sort peber, hakkede æg, blandes og blæses under låget, indtil det er blødt. Hvis det ønskes, kan du tilføje en lille mængde tomatsauce og melenko hakkede friske grønt.
Lækker påfyldning til tærter fra surkål
ingredienser:
- Kål, sur - 450 g;
- gulerødder - 100 g;
- løg - 100 g;
- granulat - 5-10 g eller smag;
- peber sort jord - til smag;
- raffineret vegetabilsk olie.
forberedelse
I opvarmet raffineret olie passerer vi de tidligere rengjorte og hakkede løg og gulerødder og spredes surkål, tilsæt sukker og malet sort peber til smag og gryderet på lavintensiv ild, omrøring i 20 til 30 minutter. Hvis surkålen er for sur, kan du forvask den under koldt rindende vand og lad det afløb.
Meget ofte gør husmødre en påfyldning fra en blanding af surkål og friskkål. Til dette gøres friskhakket kål stegt i olie i en anden beholder næsten til klar, krydret med salt og peber, og blandes derefter med surkål og steges sammen i nogle få minutter.
Sådan tilberedes en lækker påfyldning til kålpade med svampe?
ingredienser:
- friskkål - 1,2 kg;
- friske champignoner - 300-400 g;
- raffineret olie - 100 ml;
- gulerødder - 120 g;
- peber sort jord - til smag;
- salt - efter smag.
forberedelse
Mushrooms vaskes, giver afløb, skæres i plader og steges, indtil de er fuldt kogte i en stegepande med vegetabilsk olie. Så henter vi svampemassen i en skål og hæld lidt mere olie på gryden og spred de revede gulerødder og ristet kål. Stew grøntsager på moderat varme indtil blød, krydder med salt og peber, tilsæt stegte svampe, stå på ilden i nogle få minutter, fjern fra varme og lad afkøle.