Kissel er en meget nyttig drik, der anbefales at introducere i småbarns kost. Denne drik er ikke kun mættet med vitaminer, men bidrager også til det gavnlige arbejde i fordøjelsessystemet.
Kissel's opskrift på et barn
ingredienser:
- jordbær, jordbær, vinmarker, tranebær - 100 g;
- vand - 1 vare;
- sukker - 0,5 tsk.
- stivelse - 1 tsk.
forberedelse
Bærene vaskes grundigt, knædes med en mørtel og presses juice fra dem. Klem hældte kogt vand og opvarmes i brand, men kog ikke. Derefter dekoktion dekantering, fortyndes med vand, vi sætter sukker til smag og igen koges. Derefter hældes omhyggeligt stivelsen ud i berryjuice og rør, indtil der er dannet klumper. Når tranebærgeléet til barnet koger, fjern det fra varmen og afkø det til stuetemperatur.
Opskriften til havre nyre for børn
ingredienser:
- havregryn - 100 g;
- mælk - 1 vare
- vand - 1,5;
- salt - en knivspids;
- sukker - 3 tsk.
forberedelse
Hercules hældes i 12 timer med varmt vand, sættes i varme, og derefter filtreres og klemmes. Tilsæt salt, sukker og hæld i mælken. Vi sætter alt på ilden og koger, konstant forstyrrer, indtil vi får en tyk gelé.
Kissel fra æbler til børn
ingredienser:
- sukker - 2 tsk.
- æbler - 100 g;
- kartoffelstivelse - 1 tsk;
- vand - 150 ml.
forberedelse
Æbler vaskes, vi skal fylde med kogende vand, vi maler på små терочке og vi presser ud juice. Klemmer hæld kogende vand og kog i ca. 10 minutter. Derefter filtreres frugt bouillon, en lille del af den afkøles og fortyndes med stivelse. I den resterende drik hældes sukker og koges. Omrøring, hældning af stivelse og tilberedning indtil tykt. Når geléen køler ned, tilsættes æblesaften.
Mælk gelé til børn
ingredienser:
- kartoffelstivelse - 1 spsk. ske;
- mælk - 2 ting;
- Vanillin - til smag;
- vand - 0,5 spsk.
forberedelse
Stivelse opdrættes i koldt kogt vand, og vi sætter til side for tiden. Mælk hældte i spanden, satte en svag ild og koge. Dernæst hæld i den fortyndede stivelse med en tynd rist, tilsæt lidt sukker og kog alle sammen i 7-10 minutter. Samtidig rører vi konstant mælkejellyen, så der ikke dannes klumper, og det brænder ikke. Klar til at tage drikken af pladen, smid en kiks af vanille. Før vi serverer køler vi mælkeléet og hælder det over brillerne og dekorerer med friske bær og frugtstykker.