Hvis du hurtigt skal forberede krydret, men samtidig nærende skål, kan en af de bedste muligheder betragtes som en salat med skinke og agurker. De vigtigste produkter kombineres harmonisk i smag og indhold, disse salater fremstilles meget enkelt. Resten af ingredienserne kan være meget forskellige, lad os sige, dette er et spørgsmål om smag og kulinarisk fantasi af hver enkelt. Her er et par opskrifter til disse salater.
Salat med Pekinese Kål, skinke og agurk
ingredienser:
- svinekød - 200 g;
- frisk grøn agurk - 2-3 stk.
- Kål Peking - 0,5-0,25 Kål;
- vegetabilsk olie - 4-5 spsk. skeer (bedre oliven ekstravirgin);
- citron - 0,5 stykker;
- hvidløg - 2 fedter;
- grønne grøntsager og persille - til smag.
forberedelse
Skinke skåret i korte straws, agurk - brusochkami, og kål, polkochana - først skære sammen, og derefter makulere på tværs. Alle ingredienserne blandes i en salatskål. Forbered dressingen: bland smørret med citronsaft og hakket hvidløg. Tilsæt dressingen til salat, drys med hakkede urter og bland. Og vi vil ikke hælde salt - i skinke og så en tilstrækkelig mængde salt. Til en sådan salat er det godt at servere hvidløg toasts , det er bedre at foretrække let bordvin eller øl.
Salat med skinke, agurker, majs
ingredienser:
- svinekød - 300 g;
- jordede agurker - 2-3 stk.
- dåse majs - 400 g;
- hvidløg - 2 fedter;
- forskellige greens - til smag;
- yoghurt lever usødet - 100 ml.
forberedelse
Vi skar skinke med et kort halm og agurk med små stykker. Åbn majsburken og salt den med væske. Alle ingredienserne blandes i en salatskål. Tilsæt den hakkede hvidløg og strimlet grønne. Fyld det med yoghurt (det er mere nyttigt end mayonnaise). Vi blander og - kan serveres til bordet. Denne salat er forberedt meget hurtigt.
Salat med skinke, ost, sød peber, agurker og æg
ingredienser:
- svinekød - 300 g;
- friske agurker - 2-3 stk.
- Ost hård (for eksempel "russisk") - 150 g;
- Kyllingæg - 2 stk.
- peber sød rød - 1-2 stk.
- hvidløg - 2 fedter;
- vegetabilsk olie - 4 spsk. skeer;
- citron - 0,5 stykker;
- forskellige greens (persille, dill, koriander, basilikum) - til smag.
forberedelse
Vi svejsede hårdkogte æg i let saltet vand. Lad os køle dem og skære dem i terninger. Vi hugger skinken med korte strøer og agurkerne med små stykker. Også sød peber skåret i strimler. Ost gnides på et stort rivejern. Forbered dressingen: bland smørret med citronsaft og hakket hvidløg. Grind den grønne med en kniv. Alle ingredienserne blandes i en salatskål. Det ville være rart at tilføje i sådanne salatstykker 20 skære oliven uden pits (i det mindste lys, men mørkt) - bliver endnu mere smagfuldt. Og du kan desuden også forberede canapés med oliven .
Salat med tequila
Du kan tilberede en ubøn salat til tequila - æg, skinke, agurk, avocado, peber og lime.
ingredienser:
- æggeblat - 8 stk.
- svinekød - 300 g;
- agurk frisk jord - 2-3 stk.
- avocadoer - 1-2 stykker;
- varm chili peber - 1 stykke;
- hvidløg - 2 fedter;
- lime - 1 stk.
- Grøntsager af koriander og basilikum - 2-3 sprigs;
- cremefløde er naturlig - 2-3 spsk. skeer;
- salat - 4 blade.
forberedelse
Vi vil svejses hårdkogte vagtelæg, kølige og rene fra skallen. Vi skærer skinke i korte terninger, og vi hugger også agurk. Fra pulpen af avocado, chili peber, hvidløg sur creme forberede dressing ved hjælp af en blender. Vi tilføjer til limingjuice på dressing - det giver salaten en særlig unik smag. På en tallerken eller salatskål sættes et salatblad på toppen - lidt skåret skinke og agurk, næste - 2 vagtelæg. Vi hælder alt dette med en dressing, dekorere med kvistar af koriander og basilikumblad. Du kan let drysses med revet ost. Det skal bemærkes, at sød peber i denne salat vil være en overflødig ingrediens. Vi serverer salat til tequila, mescal, pulque, øl i latinamerikansk stil eller med stærke lysvine.