Shish kebab fra kylling lår er en fremragende opskrift på en familie middag eller picnic. Kødet er utroligt ømt, saftigt og utroligt blødt.
Shish kebab opskrift fra kyllinglår
ingredienser:
- Kylling friske lår - 1,9 kg;
- løg - 656 g;
- krydderier ;
- laurbær tørt blad - 10 g;
- vegetabilsk olie - 25 ml;
- Tørrede urter - efter smag.
forberedelse
Lårene vaskes, vi dyppes tørt med papirservietter, fjern kutiklen og skær forsigtigt ud af knoglen. Den resulterende papirmasse skæres i små stykker og smides i en skål. Løgene bliver renset, rystet af halve ringe, vi smider dem til kød, tilsæt krydderier, urter og smør. Bland forsigtigt alt og marinér shish kebab uret 8 i køleskabet, der dækker låget. Derefter hældes skiver til smag, snor på spyd og steger, drys kødet med marinade og vendes til den anden side.
Shish kebab fra kyllinglår i mayonnaise
ingredienser:
- kyllinglår - 7 stk.
- mayonnaise oliven - 35 ml;
- ketchup - 35 ml;
- krydderier.
forberedelse
Kyllinglår til shish kebab vaskes, skæres i stykker og hældes med marinade. For at gøre det, visp mayonnaisen sammen med ketchup og tilsæt krydderier efter smag. Monter skålene i køleskabet og marinér kødet i ca. 5 timer. Derefter spredes lårene på gitteret og steges over varmt kul, der regelmæssigt vender om. Vi lægger den færdige mad på en tallerken og serverer den med friske grøntsager og grøntsager.
Shish kebab fra kyllinglår i kefir
ingredienser:
- Kyllingør - 8 stk.
- kefir 3% - 505 ml;
- krydderier - til smagen;
- friske grønt - 1 flok;
- løg - 95 g.
forberedelse
Så, før vi vælger kyllingelår til en shish kebab, vasker vi kødet, dypp det med et serviet og kast det i en dyb skål. Bland separat kefir med krydderier. Løgene bliver renset, revet med tynde halvringe, og grønne skylles og rystes. Nu spredes strålen mellem kyllingens lår, vi dækker med grønne og vi hælder alt sammen med kefir. Vi marinade shish kebab fra fuglen i ca. 3 timer, og i mellemtiden forbereder vi kulerne. Stræk derefter kødet på metalspydene og steg til det er færdigt.
Shish kebab fra kyllinglår med eddike
ingredienser:
- Kyllingør - 8 stk.
- frisk basilikum - 25 g;
- bordeddike - 15 ml;
- krydderier - til smagen.
forberedelse
Kyllingelårene vaskes, tørres, skrælles og lægges i en kasserolle. Basil er skyllet, finhakket og kastet til kødet. Hæld derefter i eddike, tilsæt krydderierne og bland grundigt. Vi tager kyllingen i 3 timer, fjerner retterne i køleskabet. Efter et stykke tid spredes lårene på en metalgrill og steges over kulerne. Hvert stykke kylling omdannes hvert 5. minut, så de er jævnt stegte. Færdigretter serveres med enhver sauce, friske grøntsager og urter.
Lækre shish kebab fra kyllinglår
ingredienser:
- Kylling friske lår - 8 stk.
- rød peber (jord) - 5 g;
- paprika (jord) - 20 g;
- vegetabilsk olie - 35 ml;
- ingefær (jord) - knivspids;
- hvidløg - 3 fedter;
- æblecider eddike - 1,5 spsk. skeer;
- krydderier.
forberedelse
Hele benet vaskes grundigt under koldt vand og tørres med papirservietter, promakivaya fra alle sider. For at lave en marinade, bliver hvidløg rengjort, revet, tilsæt alle krydderierne, hæld i olien, æblecidereddike og let rist det hele med en ske til glat. Fyld den resulterende sauce med vores lår og bland, gnid krydderierne ind i kødet. Vi forlader shish kebab marineret i ca. 3 timer, og spred kyllingstykkerne på en metalrist og steg den til klar over kulene. Vi serverer en skål med enhver grøntsag og friske urter.