Sandwicher - en integreret egenskab af både festlige og afslappede bord. Følgende er opskrifter til forskellige sandwich med rød fisk. Ved at bruge dem har du altid mulighed for hurtigt og velsmagende at fodre dine pårørende og venner.
Opskrift på sandwich med rød fisk
ingredienser:
- rød saltet fisk - 200 g;
- brød - 8 skiver;
- smør - 50 g;
- persille - 30 g.
forberedelse
Skiver af en loaf smear med det bløde smør, ovenfra spredte vi tyndt skårne rødfisk. Vi dekorere med kvist persille.
Sandwiches med fisk
ingredienser:
- saltet laks - 100 g;
- smør - 40 g;
- brød - 1 stykke;
- salatblade;
- citronhalvdel;
- oliven - 10 stykker;
- persille greener - 30 g.
forberedelse
Broen skæres i skiver 7-10 ml tykke. Stek dem i en brødrister, og spred derefter et tyndt lag smør. Vi skar fisk med tynde plader, citron-halvcirkler. Forvaskede salatblade lægges ned i en beholder med koldt vand i 40 minutter. Takket være denne fremgangsmåde bliver salaten skarp. Og derefter tørrer vi det på et håndklæde.
Vi begynder at danne smørbrød: For hvert stykke brød lægger vi et blad salat på toppen af en plade af rød fisk, så på en spyd eller tandstikker kæler vi et citronstykke og en hel oliven og retter den på en sandwich. Fra oven kan du dekorere med persille.
Sandwicher med røget fisk
ingredienser:
- sort brød - 6 stk:
- cottage cheese - 120 g;
- hvidløg - 1 fed
- grønt af dild - 20 g;
- røget fisk - 6 skiver.
forberedelse
Hvidløg vi passerer gennem pressen og tilføjer den til cottage cheese , hvor vi også spredte den knuste grønne dild. Vi blander alt grundigt. Hvis massen kommer tør ud, kan du tilføje en teskefuld creme eller mayonnaise. Vi spredes brødstykker fremstillet af pasta, vi spredte udsnit af røget fisk ovenfra.
Bagt sandwich med fisk
ingredienser:
- boller med sesamfrø - 5 stk.
- rød fisk (pink laks, laks, ørred eller chum) - 300 g;
- ost - 200 g;
- mayonnaise.
forberedelse
Vi koger fisk i saltet vand i 5 minutter. Boller skåret langs i halvdelen og fedt hver halvdel med mayonnaise, sæt stykker kogt fisk, og drys med revet ost ovenpå. Bag smør med fisk i ovnen ved en temperatur på ca. 180 grader i 10-15 minutter. Så snart osten begynder at rødme, er sandwicherne klar.
Sandwicher med kaviar og fisk
ingredienser:
- brød til skål - 4 skiver;
- mayonnaise - 6 el. skeer;
- fløde - 3 spsk. skeer;
- revet peberrod - 2 tsk.
- hakket kapers - 1 tsk;
- løg - 1 stykke;
- ost - 4 skiver
- filet af røget laks eller ørred - 150 g;
- rød kaviar - 1 spsk. ske;
- salt, sort jord peber.
forberedelse
Vi fjerner den røde fisk fra knoglerne og skærer dem i små terninger. Mayonnaise blandet med fløde, tilsat revet peberrod og hakkede kapers, bland alt godt. I denne masse lagde stykker røget fisk op, bland igen, salt og peber efter smag. Stykker af brød lidt tørret i en brødrister, og derefter for hver spredning den resulterende masse. Top med sprøjtede løg og sæt et stykke ost. Send sandwicherne til ovnen for at få osten til at smelte. Og så kan varme sandwich med fisk dekoreres med rød kaviar og grønne.
Dekoration af sandwich med rød fisk
På trods af at sådanne sandwicher allerede er meget velsmagende og appetitvækkende, kan de gøres endnu mere attraktive.
- Frisk agurk skåret i tynde skiver diagonalt. Med et tandstikker gennembor du begge kanter og retter det på en sandwich. Det viste sig "båd".
- Kirsebærtomater er skåret i halve og vi skærer hver halvdel, men ikke til enden. Fra olivenhalvdelernes halve gør hovedet på mariehøjen, og fra de strimlede stykker sætter prikkerne. Øjne kan males med mayonnaise.
- Tynde skiver af røde fisk ruller af rullen. Og ovenfra laver vi små snit. Få roserne.