En specielt forberedt shaverma er en fantastisk måde at tilfredsstille en stærk sult hurtigt og uden ekstra omkostninger. Denne skål, der kom til os fra øst og bosatte sig på vores udvidelser, vil dog være meget bedre, hvis den suppleres med krydderier og speciel sovs. Den originale sauce til shaverma kan være meget forskelligartet og åbne for dig en helt ny facetsætning, der ændrer holdningen til denne skål, traditionelt betragtes som en lavkvalitets fastfood. Den er forberedt meget let og uden unødige komplikationer.
Sauce til shaverma på kefir
Denne dressing er ideel til sommeren, når du vil have noget forfriskende. Den kolde smag af yoghurt med en skarp note hvidløg vil perfekt supplere det varme kød, fremragende spændende appetitten.
ingredienser:
- koriander - 15 g;
- creme creme - 75 ml;
- hvidløg - 8 lobules;
- karry - 15 g
- tørrede urter (persille, dill, basilikum) - 30 g;
- mayonnaise - 75 ml;
- kefir - 75 ml;
- Blanding af knust rød og sort peber - 2 knivspidser.
forberedelse
Hvidløg rent, slip derefter med en blender, rist eller tryk. Bland sur creme med mayonnaise, og tilsæt derefter urter, krydderier, hvidløg og hæld i kefir. Lidt saltet og peber. Alt grundigt blandes og efterlades i en halv time for at insistere i køleskabet. Denne opskrift på sauce til shaverma er meget enkel og passer til en nybegynder koge.
Hvid sovs til shaverma
Denne krydderi vil glæde ægte æstetier fra madlavning. Det indeholder ikke mayonnaise, som ikke anses for meget nyttigt, og en frisk agurk i kombination med friske urter gør en særlig bemærkning til sin udsøgte smag. Hvis du diæt, bør du foretrække denne saus til shaverma, tilberedt derhjemme.
ingredienser:
- fedtfattig naturlig yoghurt - 185 ml;
- blanding af knust sort og rød peber - 3 knivspidser;
- frisk agurk - 1 stk. den gennemsnitlige størrelse;
- salt;
- dild - 45 g;
- hvidløg - 4 tænder.
forberedelse
Tør godt agurk og tyndt lag skræl det af. Pulp med en mellemstor gitter. Skræl hvidløg og slip det med en blender, tryk eller hvidløg. Våd dillen med varmt vand, tør og finhakket. I yoghurt tilsættes revet agurk, hæld grønt, bland derefter hvidløg og sæson med salt og peber. Alt godt slået med en mixer, lad i et par timer stå på et koldt sted og tjene til bordet.
Hvidløgssauce til shaverma
Hvis sjælen ønsker noget skarp og pikant, er denne dressing det bedste, der blev opfundet i historien om forberedelse af shaverma. Sausen forbedrer appetitten perfekt og forbedrer endda stemningen.
ingredienser:
- hvidløg - 3 skiver
- eddike - 15 g;
- creme creme - 25 g;
- karry - 15 g;
- mayonnaise - 45 ml;
- fermenteret mælk - 45 ml.
forberedelse
Skræl hvidløgene og slip det til en smoothie-tilstand ved hjælp af en blender. Bland sur creme med mayonnaise og ryazhenka, tilsæt hvidløgsmasse, krydre med salt, peber og karry (efter smag), og du kan straks servere dressingen på bordet. Hvis du ikke er sikker på, hvordan du laver den rigtige sauce til barbermaskine, prøv denne opskrift - og det vil fungere.
Ukonventionel sauce til shavermi
Når du bare skal komme gæster eller du bare vil overraske dine kære med en usædvanlig skål, så prøv at forberede en dukkert på denne måde. Denne saus til shaverma er lavet uden majones, så det kan spises selv af personer med sundhedsmæssige problemer.
ingredienser:
- naturlig fedtfattig yoghurt - 140 ml;
- citron - 1 stk;
- kartofler - 1 stk.
- hvidløg - 1 hoved;
- salt;
- Solsikkeolie - 120 ml.
forberedelse
Vask og skræl hvidløget, slip det derefter med en presse, blender eller knus. Vask citronen og presse saften ud af den, samtidig med at kartoflerne koges. I en lavvandede beholder kombineres halvdelen af den nødvendige solsikkeolie med hvidløgsmasse og citronsaft. Smør blandingen med en blender, indtil den bliver hvidlig, og tilsæt derefter den resterende olie og visp igen. Derefter tilsæt yoghurt og visp, indtil konsistensen af blandingen bliver tyk.
Hæld kogte kartofler separat og tilsæt et par skeer kartoffelmos i saucen til din smag. Glem ikke at slå alt sammen med en blender. Nu skal tanken afregnes i køleskabet i mindst en halv time - og den er klar.