Vi tilbyder sorter af lækker og aromatisk suppe med røget kylling. Takket være den sidste skål viser det sig at være særlig rig og utroligt appetitvækkende.
Ostesuppe med røget kylling - opskrift med smeltet ost
ingredienser:
- Røget kylling - 220 g;
- flødeost - 120 g;
- fed creme - 35 ml;
- vegetabilsk eller cremet smeltet smør - 35 ml;
- kartofler - 320 g;
- gulerødder - 90 g;
- skalotløg - 90 g;
- vand - 1,8 l;
- duftende og sort peber i ærter;
- små blade af laurbær - 2 stk.
- rock salt;
- tørrede eller friske urter.
forberedelse
Utroligt lækker suppe med røget kylling opnås ved at tilsætte forarbejdet ost til den. For at forberede en sådan skål skal du sætte en pande renset vand på tallerkens kogeplade, og når det opvarmes, renser vi og skærer kuberne med mellemstore kartofler. Samtidig forbereder vi grøntsagsstegning. Vi renser og skærer med røde gulerødder og små kuber af skalotteler, så lægger vi vegetabilsk masse i en gryde med varm vegetabilsk eller smeltet smør. Pass ingredienserne til blødhed og sæt til side et stykke tid til siden. Mens kartoflerne brygges, skæres i kuber den røget kylling og slib den smeltede ost.
Til næsten færdige kartoffelskiver tilføjer vi vegetabilsk stege og kyllingrøgt kød, vi smider også laurbærblade og ærter af peber og kog til beredskab af alle komponenter af suppe. Nu introducerer vi den tilberedte smeltede ost, tilsæt suppen og tilsæt greens. Brew, omrør, indtil åbningen af oste skiver, hæld i fløden og fjern fra ilden.
Ærtsuppe med røget kylling - opskrift i multivark
ingredienser:
- røget kylling - 480 g;
- ærter tørhakket - 340 g;
- bacon - 140 g;
- smør - 55 g;
- selleri selleri - 1 stamme;
- gulerødder - 95 g;
- løg - 95 g;
- vand - 1,8 l;
- duftende og sort peber i ærter;
- små blade af laurbær - 2 stk.
- rock salt;
- Friske greens.
forberedelse
I tre til fire timer før den påtænkte forberedelse vaskes suppen og gennemblødte ærter i varmt eller varmt vand. I løbet af denne tid forbereder vi også de resterende komponenter i parabolen. Skær kuber af papirmasse af røget kylling, bacon, skrællet løg og gulerødder og smur også en lille selleri selleri.
Vi satte multivarket op til "Multigovar" eller "Baking" -tilstanden ved en temperatur på 160 grader, og send smørret i de første tre minutter bacon og tilsæt derefter gulerødder, løg og selleri og steg i yderligere fem minutter. I næste fase hælder vi ærter, hæld varmt vand, sænk temperaturen til 120 grader og kog mad i fyrre minutter. Derefter tilsættes røget kylling, salt mad, peber, kast laurbærblade og kog i yderligere tredive minutter.
Vi serverer suppe og genopfylder den i en plade med friske urter.