Tilapia, hvis opskrifter er angivet i dette materiale, fremstilles nemt og simpelt og passer bedst til udformningen af alle slags kulinariske sammensætninger. Fra denne fisk får du et fremragende sekund til servering til garnering, en fremragende uafhængig snack eller et glimrende grundlag for at lave suppe til den første.
Hvordan laver man tilapia?
Tilapia, hvis opskrifter er varierede og interessante, viser det sig lækre, nærende og appetitvækkende. For at opnå det ønskede resultat skal du gøre dig fortrolig med de vanskeligheder, der ledsager hver teknologi, før du fortsætter med designen af maden.
- Retter fra Tilapia er ofte lavet af færdige fileter, da det oftest sælges i fiskebutikker.
- Frosset produkt optøes i blide forhold og skifter til køleskabets nederste hylde.
- Råvarer, afhængigt af opskriften, præmarineres eller smagsretter med de ønskede krydderier og marinadeblandinger lige inden varmebehandlingen.
- Forbered en sådan fisk, hvis opskriften ikke giver noget andet, ca. 20 minutter i ovnen eller et par og før rouge fra to sider i gryden.
Tilapia i smør - opskrift
Den enkleste kulinariske opfindelse, som alle vil kunne opfylde uden specielle tricks - tilapia stegt i smør i en stegepande. Tender kød af denne fisk i en rød, sprød skal forårsager appetit med en af dens slags, og efter smagning giver det bedste indtryk. Du kan servere med en vegetabilsk eller mere væsentlig sideskål af kartofler, pasta eller korn.
ingredienser:
- Tilapiafilet - 7 stk.
- mel - 280 g;
- æg - 2 stykker;
- vegetabilsk olie - 100 ml;
- salt, sort peber.
forberedelse
- Fiskfileterne skæres i skiver, podsalivayut, peber, lad i 10 minutter.
- Pisk med æg indtil glat.
- Dyp hver skive tilapia i mel, og derefter i æggestof og spred straks ud i en gryde med varm vegetabilsk olie.
- Tilapia i smør er brunet fra to sider.
Fiskekoteletter fra tilapia
Fisk tilapia, enkle opskrifter, der ofte kan findes i den relevante del af enhver kokbog, kan bruges til madlavning af koteletter. Det er mere hensigtsmæssigt at tage færdige fileter til realisering af ideen og for at redde dig selv fra de problemer, der er forbundet med fjernelse af knogler. I fyldingen kan du tilsætte lidt smør eller snoet svinefedt til juiciness.
ingredienser:
- filet af tilapia - 1 kg;
- løg - 2 stk.
- æg - 2 stykker;
- brødsmuler - 5 spsk. skeer;
- vegetabilsk olie - 100 ml;
- salt, jordet peber.
forberedelse
- Fiskefilet sammen med de skrællede løg snoet med kødkværn.
- Tilsæt æg, breadcrumbs, salt, peber, bland massen grundigt.
- Kjole med fugtede hænder koteletter fra tilapia og steg dem fra to sider i en stegepande opvarmet olie.
Sådan tilberedes tilapia i ovnen?
Tilapia - opskrifter, der kan realiseres ikke kun i en stegepande, men også i ovnen. Følgende anbefalinger hjælper med at klare opgaven på den bedst mulige måde og modtager ikke kun velsmagende, men også ekstremt nyttig, lavt kalorieindhold, værdig til indgivelse til et kostmåltid uden at skade figuren.
ingredienser:
- Tilapiafilet - 0,5 kg;
- citron - 0,5 stykker;
- Olieolie af den første ekstraktion - 2 el. skeer;
- Oregano, rosmarin, dild - til smag;
- salt, peber.
forberedelse
- Tylapia-fileter skæres i vilje til skiver eller helt tilbage.
- Klem juice fra citronen, tilsæt olie, salt, peber, et par nøgle af duftende urter og bland.
- Fold den resulterende blanding med fisk og lad i 15-20 minutter.
- Bage tilapia filetfileten i ovnen, indpakket i folie, i 20 minutter.
Tilapia med kartofler i ovnen
En lækker tilapia i en ovn med ost, kogt med kartofler ifølge følgende opskrift, vil ikke forlade ligegyldig selv den kræsne og krævende sparring. Nærende, nærende og fremragende til alle kendetegn ved maden kan serveres både til middag på hverdage og supplere sammensætningen med en festlig menu.
ingredienser:
- Tilapiafilet - 700 g;
- kartofler - 500 g;
- løg - 200 g;
- mælk - 1 glas;
- æg - 3 stykker;
- ost - 250 g;
- salt, peber, dill, olie.
forberedelse
- Skink med tynde krus af kartofler og halvt ringe af løg og fisk med skiver.
- Sæt i en smurt form af kartofler, fisk og løg, drys lagene med dild og smagsstoffer med salt, peber.
- Bland stegt ost, mælk, æg og grønne, hæld ovenfra og bages i 40 minutter ved 180 grader.
Tilapia i sur creme
En anden mulighed for at lave mad i ovnen er at bage det med creme og krydderier. Sammensætningen af skålen kan udvides ved at tilsætte tilapiafileter med løghalvninger, skiver peberfrugt, tomater eller andre grøntsager at vælge imellem. Det er bedst at skumme bunden og væggene i formen med folie og dække beholderen med folie fra toppen i de første 10 minutter.
ingredienser:
- Tilapiafilet - 700 g;
- creme creme - 150 g;
- citron - 0,5 stykker;
- krydderier til fisk - 1 spsk. ske;
- salt, peber, vegetabilsk olie.
forberedelse
- Tilberedt fiskfileter hældes, peberes, gnides med krydderier, drysses med citronsaft.
- Spred fisken i en olieret beholder, drys den med en lille citronskal og send den til ovnen opvarmet til 180 grader.
- Smør fadet med rømme og vend tilbage til enheden.
- Efter yderligere 15 minutter er tilapia i sur creme i ovnen klar.
Tilapia i ovnen med grøntsager
Tilapia, hvis opskrifter forudsætter madlavning med grøntsager, viser sig altid saftigt og smagfuldt. Næste er den mest afbalancerede og harmoniske udgave af designet af en sådan skål, som om nødvendigt kan tilpasses dine smag præferencer, og erstatte nogle produkter med andre.
ingredienser:
- Tilapiafilet - 700 g;
- løg - 200 g;
- friske tomater - 3 stk.
- Bulgarisk peber - 150 g;
- hvidløg tænder - 2 stykker;
- citronsaft - 1 spsk. ske;
- granulat - 1 tsk;
- vegetabilsk olie - 60 ml;
- salt, peber, grønne, oliven.
forberedelse
- Grøntsager er tilberedt, chunked vilkårligt og 2/3 skåret i en olieagtig form.
- Skiver af fiskesæson til smag, læg ud på en vegetabilsk pude og dække med de resterende grøntsager.
- Bland vegetabilsk olie, citronsaft og sukker, tilsæt salt og hæld blandingen med blandingen.
- Efter 20 minutter mad ved 185 grader, vil tilapia, bagt i ovnen, være klar.
Tilapia på grillen
Hvis du vil eller har brug for , kan du stege fisken på grillen . Og tilapia i folie vil være lækker og stegt som uden ekstra tilbehør på olieret grill. Det vigtigste er at levere kvalitet betning, som, som den rigtige stegeproces, vil bidrage til at bevare safterne inde.
ingredienser:
- Tilapiafilet - 700 g;
- olivenolie - 70 ml;
- citronsaft - 1 spsk. ske;
- Muskat og duftende urter - en knivspids;
- salt, peber.
forberedelse
- Bland smør, citronsaft, muskatnød og urter.
- Hæld den resulterende blanding af saltet og peberfisk, lad i 20-30 minutter.
- Læg fileten på en olieret grill og steg i 3 minutter på hver side, og hold en moderat varme.
Suppe fra tilapia
Tilapia, enkle opskrifter er til stede og blandt listen over første kurser kan være et glimrende grundlag for madlavning varmt til aftensmad. Du kan dekorere med enhver groats, men så meget som muligt harmonisk komplementere sammensætningen i dette tilfælde, ris eller hirse. Hvis det ønskes, kan du tilføje en smule bulgarsk peber og andre grøntsager at vælge imellem.
ingredienser:
- filet af tilapia - 400 g;
- løg og gulerødder - 1 stk.
- kartofler - 3-4 stykker;
- vegetabilsk olie - 40 ml;
- ris eller hirse - 2-3 el. skeer;
- laurbær - 2 stk.
- hvidløg - 1 fed
- salt, peber, urter.
forberedelse
- Skrællede og hakkede kartofler hældes med vand, brænder og efter kogning tilsættes skyllet rump.
- Efter 10 minutter lægge fiskstykker saltet med vegetabilsk olie, krydderier og kog i yderligere 10 minutter.
- Før servering er øret af tilapia krydret med hakket hvidløg og grønne.
Tilapia i multivariatet
Alligevel nyttigt, kost og samtidig lækker vil tilapia for et par. I dette tilfælde bruges en multivark til at realisere ideen. Enheden vil også give dig mulighed for at lave kogte grøntsager på samme tid, som kan placeres i en skål vand eller placeres sammen med fisken på en damprist.
ingredienser:
- filet af tilapia - 400 g;
- vegetabilsk olie - 1 spsk. ske;
- salt, peber, krydderier.
forberedelse
- Fisken er saltet, peberet, krydret, lagt på risten på enheden.
- Hæld vand i skålen, læg grillen på toppen med fisk og tænd "Steam" -tilstanden i 20-25 minutter.