Caesar Roll er en skål du kan spise i McDonald's. Men alle ved, at spisning i sådanne virksomheder ikke er helt nyttigt. I denne artikel vil vi fortælle dig opskriften til madlavning Caesar roll med kylling derhjemme.
Caesar Roll - opskrift
ingredienser:
- lavash armensk - 1 stk;
- kyllingefilet - 250 g;
- mayonnaise - 200 ml;
- brød - 2 skiver
- hård ost - 100 g;
- salat - 1 flok;
- hvidløg - 2 fedter;
- tomat - 1 stk.
- vegetabilsk olie;
- salt, peber.
forberedelse
Kyllingefilet slår lidt af og skæres i aflange striber. Vi spred dem på en stegepande med vegetabilsk olie, salt, peber og stege. Det er vigtigt ikke at tørre kødet. Bland majonesen med hakket hvidløg. Ost tre på et rivejern, du kan bruge både store og små. Vi hugger tomaten med tynde ringe. Skiveskåret brød skåret i små terninger og steg dem i vegetabilsk olie indtil rouge. Leaf af min salat og tør det. Lavash blad er opdelt i 4 dele, smurt med mayonnaise med hvidløg, bestrøget med revet ost på toppen og spredt salatblade. Vi lægger tomater på dem, stykker af stegt kyllingfilet og croutoner. Dæk toppen med salatblade og omhyggeligt vikle det med ruller.
Hot Caesar roll med kylling - opskrift derhjemme
ingredienser:
- kyllingefilet - 150 g;
- Parmesan - 20 g;
- æg - 3 stykker;
- tortilla hvedemel - 1 stk.
- Tabasco sauce - 1 ml;
- olivenolie - 150 ml;
- citronsaft - 40 ml;
- ansjoser - 2--3 stykker;
- sennep - 1 tsk;
- hvidløg - 2 fedter;
- tomater - 2 stk.
- agurker - 2 stykker;
- salatblade;
- salt;
- peber.
forberedelse
Slib den skrællede hvidløg med ansjos. Vi tilføjer en knivspids sort peber, sennep og æggeblommer med kyllingæg. Vi gnider alle sammen grundigt. Det er praktisk at gøre dette med en blender. Vi hælder vegetabilsk olie i portioner, ikke stopper piskning. I den resulterende homogene masse hæld Tabasco sauce og citronsaft. Vi blander og forlade ved stuetemperatur,