Kan du lide chokolade og kager? Så temaet i vores artikel vil helt sikkert passe dig. Når alt kommer til alt, vil vi i dag fortælle dig, hvor hurtigt, uden stor indsats, at forberede en lækker chokoladekage. Der er utallige opskrifter til at skabe denne smukke dessert. I dejen, under fremstillingen, tilføjes en bred vifte af ingredienser, det være sig bær eller frugter, nødder eller hytteost , hvorved der opnås nye bagningskvaliteter hver gang. Klar kager før servering, som regel køligt. Deres smag kombineres perfekt, som med varm te, kaffe eller mælk og med kold juice eller kompot.
Hurtig chokoladekage med kirsebær på yoghurt
ingredienser:
- kefir - 200 ml;
- kirsebær uden pits - 200 g;
- mel - 320 g;
- granuleret sukker - 250 g;
- æg - 3 stykker;
- bagepulver - 25 g;
- mælk - 80 g;
- kakaopulver - 120 g;
- smør - 130 g;
- Vanille - til smag;
- salt - knivspids.
forberedelse
Vi smider et hundrede gram blødt cremet smør grundigt med et glas sukker. Tilsæt æg en efter en og vis den til glat. Dernæst hæld kefir med sodavand og gradvis hæld sigtet mel og to spiseskefulde kakao, ælt dejen. I slutningen af partiet spredte vi kirsebær. Nu hæld den resulterende masse i en olieret kagepande og bages i en opvarmet til 180 graders ovn i 45 minutter.
Bland det resterende sukker og kakao med mælk, varm det til kog, tilsæt det resterende smør og dække det lidt afkølede cupcake med chokoladeblandingen. Vi giver chokoladekage med kirsebæret helt køligt, skåret i stykker og serverer det til bordet.
Chokolade-Banan Cupcake
ingredienser:
- chokolade sort - 150 g;
- bananer - 3 stykker;
- mel - 150 g;
- granuleret sukker - 180 g;
- æg - 3 stykker;
- bagepulver - 25 g;
- kakaopulver - 3 spsk. skeer med et dias
- smør - 150 g;
- salt - knivspids.
forberedelse
Gnid det bløde smør grundigt med sukker ved hjælp af en visp eller en blander. Derefter, mens du fortsætter med at piske, tilføj æg skiftevis. Hæld smeltet i en mikrobølgeovn eller i en vandbadchokolade (100 gram) og bland. Vi kombinerer i en separat beholder sigtet mel, kakao, bagepulver og salt og introducerer den resulterende blanding gradvist til den tidligere fremstillede masse og omrør forsigtigt i homogenitet. Nu renser vi bananer, gør dem til puree på enhver bekvem måde, for eksempel med en gaffel eller blender, og blandes med den hakkede resterende chokolade i dejen og blandes forsigtigt. Vi hælder massen i en form, der er dækket af pergamentpapir og lagt det i ovnen, fugtet med en beholder med vand og opvarmet til 180 grader. Vi bage en chokolade-banan cupcake i fyrre minutter. Vi kontrollerer parat med tandstikker eller match.
Chokolade-orange cupcake
ingredienser:
- chokolade sort - 50 g;
- Mellemstor orange - 1 stk.
- mel - 200 g;
- granulat - 130 g;
- bagepulver - 10 g;
- kakaopulver - 50 g;
- mælk er 250 g.
forberedelse
I varm mælk opløses sukkeret og gradvist hældes det til blandingen
Vi fjerner den tilberedte skål fra ovnen og lader den stå i femten minutter for at køle af. Derefter spredes chokolade-orange cupcake fra formularen på pladen, helt cool og dekorere med pulveriseret sukker og skiver af den resterende halvdel af orange.