Hvis du efter en festlig middag har en lille mængde kartoffelmos , og du ikke ved hvad du skal gøre med det, foreslår vi, at du laver en utrolig velsmagende skål. Opskriften på budding fra Mos kartofler er meget enkel, og alle vil sætte pris på det.
Gryderet med Mos kartofler og ost
ingredienser:
Til Mos kartofler:
- kartofler - 1 kg;
- smør - 100 g;
- æg - 2 stykker;
- krydderier.
Til påfyldning:
- brødkrummer - 100 g;
- smør - 50 g;
- æg - 6 stykker;
- mozzarellaost - 250 g;
- grønne løg - 100 g;
- krydderier.
forberedelse
Æggene koges hårdt kogt, rengøres og skæres store terninger sammen med ost. Fjærene af grønne løg er skoldet med kogende vand og finskåret. Derefter blandes alle de bestandige fyldstoffer og tilsættes salt efter smag. Kartofler koger med salt og mos i puré eller brug de resterende efter middagen. Lad grøntsagspuréen køle ned og gå ind i det kyllingæg. Vi smør formen med et stykke smør og drys med brødkrummer. Puree er opdelt i to lige store dele, og den første er jævnt fordelt langs bunden. Vi spredes fyldningen ovenfra og dækker med de resterende kartofler. Dæk overfladen med et æg, drys med dild og bages i en halv time i ovnen.
Gryderet fra Mos kartofler med svampe
ingredienser:
- kartofler - 1 kg;
- æg - 3 stykker;
- pære - 3 stykker;
- mælk - 1 vare
- Smør - 3 el. skeer;
- friske svampe - 300 g;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- creme creme - 3 spsk. skeer;
- krydderier.
forberedelse
Kartoflerne bliver renset, skyllet og kogt, indtil det er blødt. I mellemtiden forbereder vi påfyldningen: Vi forarbejder svampene, skærer dem i plader, og pærerne skæres i terninger. I en stegepande opvarmes lidt olie, spred grøntsagerne og steg dem i ca. 15 minutter, omrøring. Hotte kartofler er knæet i en mos med kartoffelmos, hældning i gradvis varm mælk. Derefter tilsættes salt efter smag, bryder æggene, sæt smør og blandes. Halvdelen af portionerne er lagt ud i form, vi fordeler champignonfyldningen ovenpå og dækker de resterende pureer. Dæk overfladen med creme fraiche og send gryden fra kartoffelmos til ovnen i 25 minutter. Derefter serveres en skål med enhver sauce og friske grøntsager.
Gryderet fra Mos kartofler og hakket kød
ingredienser:
- vand - 2 l;
- hakket kød - 600 g;
- gulerødder - 300 g;
- tomatsauce - 3 el. skeer;
- pære - 2 stykker;
- vegetabilsk olie - 4 spsk. skeer;
- smør - 30 g;
- ost - 50 g;
- manga - 2 el. skeer;
- krydderier.
forberedelse
Så skræl kartoflerne, skyll dem, læg dem i en stor gryde, fyld dem med filtreret vand og kog, indtil de er klare, podsalivaya efter smag. Uden at spilde tid, behandler vi og shinkuem fint løg og gulerødder. I stegepanden hældes vegetabilsk olie, spred grøntsagerne og passerer dem, omrør lejlighedsvis. Derefter tilsættes hakket kød, omrør, hæld lidt vand og tag det under låget i 15 minutter. Sæt derefter krydderier og sæt tomatsauce. Bland grundigt alt